小麥粉中摻滑石粉的鑒別
正常小麥粉中礦物質(以灰分計)的含量：特制粉不超過 0.75％，標準粉不超過1.2％，普通粉不超過1.5％。小麥粉中摻入了石膏、滑石粉等，皆能使小麥粉中的灰分增加。在灰分中測出鈣離子、硫酸根、二氧化硅，就能定性摻入的物質。 (1)灰分的測定方法：稱取樣品2克放入預先550℃的灼燒恒重的坩堝中，在電爐上加熱至炭化，再放入550℃的馬費爐中，灼燒2小時，取出冷卻降溫。如果灰化不完全，再加水或硝酸使灰分濕潤，微溫至干，然后再放在馬費爐中灰化2小時，取出冷卻至200℃，移至干燥器中，30分鐘后稱重，計算灰分。 正常小麥粉的灰分為0.75%～1.5％，如果小麥粉中檢驗出的灰分在1.06%～2％，認為有可疑現象，如果灰分在2％以上，說明小麥粉中摻入了石膏等無機物。采用這種測定方法，可測小麥粉中摻入1％的石膏或滑石粉。 (2)二氧化硅定性方法：將測定完灰分含量后的灰分中，加入2倍量以上的研成細末的氫氧化鉀，混合均勻，于6......閱讀全文
小麥粉中摻滑石粉的鑒別
正常小麥粉中礦物質(以灰分計)的含量：特制粉不超過 0.75％，標準粉不超過1.2％，普通粉不超過1.5％。小麥粉中摻入了石膏、滑石粉等，皆能使小麥粉中的灰分增加。在灰分中測出鈣離子、硫酸根、二氧化硅，就能定性摻入的物質。 (1)灰分的測定方法：稱取樣品2克放入預先550℃的灼燒恒重的坩堝
小麥粉中摻滑石粉的鑒別
正常小麥粉中礦物質(以灰分計)的含量：特制粉不超過 0.75％，標準粉不超過1.2％，普通粉不超過1.5％。小麥粉中摻入了石膏、滑石粉等，皆能使小麥粉中的灰分增加。在灰分中測出鈣離子、硫酸根、二氧化硅，就能定性摻入的物質。 (1)灰分的測定方法：稱取樣品2克放入預先550℃的灼燒恒重的坩堝中，
小麥粉中摻滑石粉的分析鑒別
正常小麥粉中礦物質(以灰分計)的含量：特制粉不超過 0.75%，標準粉不超過1.2%，普通粉不超過1.5%。小麥粉中摻入了石膏、滑石粉等，皆能使小麥粉中的灰分增加。在灰分中測出鈣離子、硫酸根、二氧化硅，就能定性摻入的物質。 (1)灰分的測定方法：稱取樣品2克放入預先550℃的灼燒恒重的坩堝
一種簡效面粉摻假檢測方法
1、前言 面粉是人們生活的必需食物,少數不法分子為了牟取暴利,在面粉(小麥粉)中摻人石膏、滑石粉及其它谷物粉,以達到增白增重的目的。而現行小麥粉標準GB1355一86還沒有提供上述摻人物質的檢驗方法,使用圓形驗粉篩也可以檢測出.下面是經多年實踐,摸索出面粉摻假鑒別檢驗方法,愿同大家一齊探討。
食用油中摻桐油檢測——硫酸法
1.試劑 ①濃H2S04。 ②環乙烷。 2.檢測 取lmL油樣于白瓷皿上，加環乙烷1mL，混勻，加濃H2SO4 O.5 mL，觀察，若呈淡黃色一黃色一紅色一褐色一黑色疑為摻桐油(同時做正常食用油對照)。 3.說明 本法隨著桐油含量遞增，其顏色
食用油中摻桐油檢測——硫酸法
1．試劑①濃H2S04。②環乙烷。2．檢測取lmL油樣于白瓷皿上，加環乙烷1mL，混勻，加濃H2SO4 O．5 mL，觀察，若呈淡黃色一黃色一紅色一褐色一黑色疑為摻桐油(同時做正常食用油對照)。3．說明本法隨著桐油含量遞增，其顏色逐漸加深，碳化現象也明顯。
國內滑石粉在十大行業中的應用
一、滑石粉的定義 滑石粉（pulvistalci）的主要成分是滑石，滑石主要成分是滑石含水的矽酸鎂，分子式為Mg3〔Si4O10〕(OH)2。滑石屬單斜晶系。晶體呈假六方或菱形的片狀，偶見。通常成致密的塊狀、葉片狀、放射狀、纖維狀集合體。無色透明或白色，但因含少量的雜質而呈現淺綠、淺黃、淺棕
原子吸收光譜法檢測面粉中的滑石粉
近年來，隨著經濟的發展，我們的生活水平越來越好，但同樣的也會面臨到很多問題，如食品污染，加工、儲藏不當，濫用食品添加劑。比如說面粉中摻入滑石粉，這種面粉對于人體口腔有著強烈的刺激作用，長期食用的話會導致口腔潰瘍和牙齦出血等，嚴重可能會致癌。為了保障人們的食品安全，國家規定滑石粉的測定方法要按照GB/
小麥粉中磁性金屬物的測定的意義
隨著我國食品質量安全市場準入制度的不斷深入開展以及市場競爭的日趨激烈，競爭方式也發生了根本的變化。原來的價格競爭使生產企業越來越被動，取而代之的是人才、技術、質量等非價格因的競爭。而對一個糧食加工企業來說，面臨著更嚴峻、更殘酷的考驗———質量競爭。如今在糧食加工企業中，只有高的質量、好的產品，才
滑石粉水分檢測的目的
滑石具有潤滑性、抗黏、助流、耐火性、抗酸性、絕緣性、熔點高、化學性不活潑、遮蓋力良好、柔軟、光澤好、吸附力強等優良的物理、化學特性，由于滑石的結晶構造是呈層狀的，所以具有易分裂成鱗片的趨向和特殊的滑潤性，如果Fe2O3的含量很高則會減低它的絕緣性。 滑石粉的用途充斥在生活的各個角落，如化工，陶
檢測滑石粉水分的方法
干燥烘箱法： ①定溫：使烘箱中溫度計的水銀球距離烘網2.5cm左右，調節烘箱溫度定在105±2攝氏度。 ②：烘干鋁盒：取干凈的空鋁盒，放在烘箱內溫度計水銀球下方烘網上，烘30min 至1h取出，置于干燥器內冷卻至室溫，取出稱重，再烘30min，烘至前后兩次重量差不超過0.005g，即為恒重。
滑石粉真的致癌嗎？
近期最受關注的醫藥健康事件無疑就是跨國巨頭強生公司因產品含致癌物質滑石粉，面臨一項金額高達7200萬美元的賠償。一位名叫Jackie Fox的女性去年10月去世，3年前被診斷為卵巢癌，而她的去世被認為與長時間使用強生產品有關。 所謂滑石粉顧名思義就是具有順滑作用的輔助成分，其來自于天然礦，通常
滑石粉振動篩
石粉振動篩的選型：?? 滑石粉是一種在化工、陶瓷、化妝品、醫藥、食品等行業的使用較為廣泛的礦物，由于使用行業不同，對其粒度的要求也不同，所以需要根據不同行業的特點使用振動篩對滑石粉進行粒度篩選。 滑石粉振動篩的類型選用主要依據兩個方面，一個是篩分精度，另外一個篩用戶要求的產量大小。在篩分精度要求較
手洗法測小麥粉中濕面筋含量
面筋主要成分為醇溶蛋白和麥谷蛋白，是小麥粉測定的一項重要質量目標。小麥籽粒中蛋白質按溶解特性可分為麥清蛋白、麥球蛋白、醇溶蛋白和麥谷蛋白四種。小麥制粉后，保留在小麥粉中的蛋白質主要是醇溶蛋白和麥谷蛋白。最終剩余的具有粘性、彈性、延展性的網絡狀膠體即是面筋，其主要成分為醇溶蛋白和麥谷蛋白，是小麥粉
小麥粉中蛋白質與水分的含量測定
方案優勢 ? ? ? 在生產過程的各個階段，近紅外光譜都有許多重要的用途，特別是對于原材料的定性和定量分析。近紅外光譜提供了快速、可信的檢測方法，以替代那些往往要花費很長時間才能完成的傳統定量分析方法。本方案展示了傅里葉近紅外光譜在農業生產中小麥粉原料的蛋白質和水分測定中的應用。 ? ?
CFDA禁止小麥粉中添加氧化苯甲酰
?? 為了規范生產行為，CFDA要求生產企業禁止在小麥粉中添加過氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。 加強小麥粉質量安全監管，現將有關事項公告如下： 一、取得“小麥粉(通用)”生產許可的企業，不得在小麥粉中添加任何食品輔料。 二、取得“小麥粉(專用)”生產
滑石粉目數檢測方法
具體的檢測方法要使用 精確的天平秤，325目篩網，烘干機。推薦區專業的化驗室化驗，化驗一次的費用大概為50元左右。2500目的有的滑石粉包裝袋上標注的實際根本沒有2500目，因為生產2500目的滑石粉要用到氣流磨的機器生產，大多數的廠家只有雷蒙機而雷蒙機好的最多只能生產出800目的，還有的廠家在包裝
電子粉質儀在小麥粉質測定中的應用
隨著社會的發展和人們對生活品質要求的提高，在小麥的育種、經營收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中，相關加工企業或部門經常需要對小麥或小麥粉的品質進行檢驗檢測，而粉質儀就是小麥粉品質檢測的專用儀器，它主要是通過測量面粉的吸水率、行程時間、穩定時間及弱化度等指標，通過以上指標來綜合評價小麥的物理特
LNG中檢測氮含量8.726％，您告訴我，您的LNG中摻液氮了嗎？
LNG中檢測氮含量8.726%，您告訴我，您的LNG中摻液氮了嗎？ 現實版檢測LNG中摻氮案例分析分享如下： LNG 中摻混液氮在行業內已不是什么新鮮事物，在液市時有遇到。本人就前不久遇到的事情供大家分享。大家的眼光是雪亮的，自己判斷是什么情況。 事情經過給大家敘述一下，文采不好，望大家諒
夫妻在螺螄肉中摻甲醛“保鮮”－浸泡后上市出售
備受社會關注的廣西壯族自治區桂林螺螄肉安全問題引發了群眾對食品安全的關注。近日，桂林市秀峰區檢察院對涉案的劉向東、楊世秋以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪向法院依法提起公訴。 經查，劉向東、楊世秋夫婦于2013年8月開始，先從桂林市臨桂縣會仙鎮購買大量螺螄，然后將螺螄打碎，再將打碎的螺螄殼和螺螄
滑石粉水分檢測儀方法
加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以短時間內達到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法
圓形驗粉篩在小麥粉粘度測定中的取樣應用
小麥粉在加工和面過程中受小麥粉糊化的特性的影響，該特性反映了小麥粉化學熱變性作 用。但是因為面粉中的淀粉粒有吸水溶脹和崩解，淀粉在加熱時會糊化和凝膠化，同時體系的黏度也會發生明顯的變化。因為內在的質量不同，糊化的粘度變化有很 大的差異。在食品科學研究中經常以糊化特性和粘度分析作為判斷淀粉或含淀粉食品
央視追蹤網售假藥：為降成本在藥粉中摻面粉
主持人 勞春燕： 您好觀眾朋友，歡迎您收看今天的《焦點訪談》。 我們先來關注一條反饋。昨天《焦點訪談》報道了在內蒙古赤峰生殖健康專科醫院，剛剛出生的孩子就被醫護人員抱走，有關部門對此事不作為的問題。節目播出以后，赤峰市委市政府作出了反應，目前孩子已經被接到了赤峰市區，抱走嬰兒的護士梁
摻鈦藍寶石的功能介紹
摻鈦藍寶石(titanium - doped- sapphire, 簡稱鈦寶石) 曾引起一大批激光工作者的極大興趣, 它被稱為當今最優秀的激光介質之一。鈦寶石晶體不僅具有良好的熱傳導和機械性能,較高的飽和通量, 更重要的是它寬于500nm 的波長調諧范圍為現存的任何激光介質所無法比擬。利用不同的泵浦
食藥監總局：嚴查在小麥粉中添加非食品原料行為
據國家食藥監總局網站消息，國家食藥監總局近日印發關于進一步加強小麥粉質量安全監管的公告。公告要求，各地食品藥品監管部門要加大對小麥粉生產企業的日常監督檢查、監督抽檢與風險監測，嚴肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為，嚴肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為。 公告要求，取得“小麥粉
粘度計法測定小麥粉中濕面筋含量初探
???? 現有國家標準ＧＢ／Ｔ ５５０６．１—２００８和ＧＢ／Ｔ ５５０６．２—２００８對小麥粉中濕面筋含量的測定，分別采用的是手洗法和面筋儀法，這兩種方法都要經過制面團和洗面團，存在較多缺陷，主要是重復性與再現性差。用手洗法檢測時溫度較難控制，檢測勞動強度大，耗時長。為避免制面團和洗面團時存在的問
小麥粉碎機在實驗室樣品制備中的應用
對于糧食品質的檢驗而言，有些項目，比如谷物水分的測定，降落值測定等，都對樣品有一定的要求，而要制備符合要求的試驗樣品，就需要借助小麥粉碎機來對糧食谷物等進行粉碎。小麥粉碎機目前來說，是廣泛應用于稻谷、麥類、玉米、豆類等試驗樣品的粉碎處理。在實驗室研磨中有較為重要的應用，它是利用轉子刀片的快速旋轉與固
小麥粉面團拉伸儀在青稞質構特性中的應用
近幾年，青稞這種富含膳食纖維、β－葡聚糖的天然谷物受到人們的廣泛關注。目前，國內對青稞的研究主要集中在生理功能因子的提取及優勢品種的培育等方面，但是關于青稞的內在特性和拉伸性質的研究卻少見。青稞面粉的拉伸特征是該物質的一種物理特性，它的影響因素也是受到多方面的制約，比如面團的揉度、經過加工的使用
小麥粉中鐵含量的檢測
鐵是人體不可缺少微量元素，且是需要量較多金屬微量元素之一。其在機體內主要存在于血液和肌肉中，對血蛋白、細胞色素及各種酶的合成起著重要作用，因而鐵一直是糧食、飼料、環境、食品、藥物等重要檢測對象之一。? 目前，測定鐵含量方法有滴定分析法、紫外可見分光光度法、原子吸收分光光度法及催化動力分光光度法等。本
麩皮飼料水分測定儀工作原理及測定水分的意義
工作原理???采用干燥失重法原理，通過加熱系統快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在短時間之內完全蒸發，從而能在很短的時間內檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需3分鐘左右。冠亞水分儀采用的原理與國家標準烘箱法相同，檢測結果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結果產生