食物過敏原的檢測和定量方法
RAST/EAST (radio-allergosorbent test/enzyme allergosorbent test） RAST/EAST主要應用于食物過敏的臨床診斷，同時也應用于食物過敏原的定性檢出以及多品種食物中潛在致敏性的評價。也有少量使用RAST法進行過敏原的定量檢測的文獻報道，檢測限為1mgkg-1。RAST或EAST的檢測原理是抗原或過敏原在固定相上與特定的人類抗體IgE鍵合，樣品中的抗原與固定相上的抗原競爭鍵合IgE，一種抗IgE的抗體用同位素（）或酶（，如過氧化物酶）標記，加入可以改變顏色或能發光的底物用來檢測鍵合IgE的抗體量，鍵合的IgE用γ-計數器或分光光度計來定量檢測。此兩種方法的最大缺點是無法獲取過敏人群的血清以及評價方法的標準化困難。......閱讀全文
食物過敏原的檢測和定量方法
RAST/EAST (radio-allergosorbent test/enzyme allergosorbent test） RAST/EAST主要應用于食物過敏的臨床診斷，同時也應用于食物過敏原的定性檢出以及多品種食物中潛在致敏性的評價。也有少量使用RAST法進行過敏原的定量檢測的文
食物過敏原的檢測和定量方法RIE
RIE （rocket immuno-electrophoresis） RIE使用含有凝膠的抗體，被分析的抗原按照自身的電泳能力在凝膠中移動直到抗體和抗原結合，所形成的電泳峰高與檢測抗原量成比例。RIE法檢測不同食品中的幾種抗原的檢測極限約為2.5-30 mgkg-1。該方法的局限是實驗所需的
食物過敏原的檢測和定量方法ELISA
ELISA （enzyme-linked immunosorbent assay） 現在ELISA是食品工業和政府食品管理部門進行食品中潛在過敏原檢測和定性最常用的方法，用這種方法特定的蛋白或抗原可以與特定的酶標記的抗體鍵合后用顯色反應來定性和定量，靠標準曲線來計算抗原的含量。 ELISA的
食物過敏原的檢測和定量方法－PCRELISA聯用方法
PCR-ELISA聯用方法是用特定的以DNA為基礎的方法與相當方便和經濟的ELISA測定方法結合用于半定量分析的分析方法。使用PCR-ELISA聯用方法，致敏食物中特定的DNA片段被化學修飾，修飾物與特定的DNA探子標記的特定蛋白相結合，標記蛋白與特定的酶標記的抗體偶合，以酶-底物反應形成的顏
食物過敏原的檢測和定量方法免疫印跡（IB）
免疫印跡（IB） （immunoblotting） 點式免疫印跡測試法主要用于簡單或廉價食品樣品的檢測，提取的樣品蛋白噴灑在硝化纖維膜或PVPF膜上，用特定的與目標抗原結合的抗體進行酶標記，酶與底物反應呈現出有顏色的斑點，斑點的深淺與抗原的含量成比例。這種方法是半定量測量方法，但對某些食物
食物過敏原的檢測和定量方法－生物探測器
生物探測器 使用生物探測器是另一項還未普及應用到食品分析中的技術。生物探測器儀器可以即時測定特定分子之間的反應。把一個目標分子（可能是抗體（蛋白）或DNA片段）固定到傳感器的表面，然后定量測定一個或兩個分子間的鍵合反應。這種技術的特點是分析時間短、自動化程度高。生物探測器技術可以用來測定特
食物過敏原的檢測和定量方法即時（realtime）PCR法
即時PCR方法與其他DNA定量方法相比，即時PCR方法需要昂貴的實驗室設備，但準確度高，勞動強度低。即時PCR方法不用凝膠制品而使用特定目標的低聚核苷酸探子，因而實現即時分析。
食物過敏原的檢測方法
一、雙盲食物激發試驗：雙盲食物激發試驗為診斷食物過敏的金標準，主要用于以下情況：（1）幾種食物同時被懷疑為過敏原且特異性IgE（sIgE）陽性，為減少患者禁食種類時可使用；（2）高度懷疑某一過敏物，但無sIgE抗體的證據，為進一步確定進食該食物的安全性時使用；（3）非IgE介導型食物過敏者多用該方法
食物過敏原的檢測和定量方法PCR多聚酶聯反應法
PCR多聚酶聯反應 以DNA為測試對象的檢測方法越來越多地應用到外來食物的檢測中，如轉基因谷物等。PCR方法對食物中特定過敏原的檢測具有專一性和靈敏度，但是，PCR方法不能檢測抗原或特定蛋白，因此檢測結果不能與食物的真正過敏性相關聯，而且食品加工過程對蛋白和DNA的影響不同，在一些加工工序
食物過敏原的檢測方法有哪些？
一、雙盲食物激發試驗： 雙盲食物激發試驗為診斷食物過敏的金標準，主要用于以下情況： （1）幾種食物同時被懷疑為過敏原且特異性IgE（sIgE）陽性，為減少患者禁食種類時可使用； （2）高度懷疑某一過敏物，但無sIgE抗體的證據，為進一步確定進食該食物的安全性時使用； （3）非IgE介導型
食物過敏原的檢測
歷史上很少有像牛奶這樣的食品與人類密切相關的。公元5千年前就有家養的奶牛了，而印度奶牛至今被奉為神明。牛奶的味道不僅好，而且它也是健康和營養的食品。實際上，作為最有價值的食品之一，牛奶含有構筑肌肉的健康蛋白質、強壯骨骼和牙齒的鈣、促進消化的乳糖以及強大免疫系統的維他命。牛奶蛋白質由于其含有大量
過敏原抗體在食物過敏原相關檢測的應用
過敏原（allergen）是一種會使機體產生異常劇烈的免疫反應的抗原。過敏原的來源多種多樣，例如塵螨排泄物，花粉，寵物皮屑，以及一些食物例如花生（豆類），堅果，海鮮和貝類等。它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產生過敏現象。過敏反應是指已產生免疫的機體在再次接受相同抗原刺激時所發生的組織損傷或
食物過敏原檢測及其應用前景
? ? 過敏性疾病影響全世界近四分之一的人口，被世界衛生組織列為21世紀重點防治的三大疾病之一。其中對食物的不良反應備受人們關注，大約30％的成年人在一生中至少有1次以上對食物不良反應的經歷，20％～65％的過敏性腸道綜合征和消化不良患者的病因與食物過敏有關。目前惟一有效的治療方法是避免食用過
過敏原檢測檢測方法
點刺檢查過敏源 點刺試驗可視為一種特殊的皮內試驗，在國際上廣泛使用，特別是歐美國家推崇的過敏原體內檢測方法。因其是皮膚的點刺液僅為皮內試驗的萬分之一，安全性及靈敏度高、準確度高，由于皮損小，患者無痛楚，就如被蚊叮一樣等特點，已逐漸取代了傳統的皮內試驗。 原理： 當有某種變應原進入皮膚時，對
概述過敏原檢測的檢測方法
總IgE檢測 總IgE檢測是判定機體過敏體質的一種檢測手段，是過敏的一個重要標志。當它增高，又沒有寄生蟲感染，表明患者正處于過敏狀態。 食物不耐受 臨床證明許多慢性疾病都與食物有關，在去除有問題的食物之后，癥狀就會消失，這就是食物不耐受。食物不耐受檢查也是唯一針對食物過敏的遲發反應（IgG
生活中需要便攜式食物過敏原檢測儀
生活中，大家可能會遇到這樣的情況，有人吃了魚或者蝦會出現過敏反應，如腹瀉、嘔吐或皮膚發癢等；當然，此前也有新聞報道，有游客踏青游玩時出現花粉過敏，嚴重者甚至會休克等。那么，問題來了，生活中我們是否需要一款檢測食物過敏原的設備？ Nima是一個便攜式食物過敏原檢測儀，三角形的外觀，＂個頭＂與女
關于過敏原檢測的方法介紹
1、過敏原檢測—總IgE檢測 總IgE檢測是判定機體過敏體質的一種檢測手段，是過敏的一個重要標志。當它增高，又沒有寄生蟲感染，表明患者正處于過敏狀態。 2、過敏原檢測—食物不耐受 臨床證明許多慢性疾病都與食物有關，在去除有問題的食物之后，癥狀就會消失，這就是食物不耐受。食物不耐受檢查也是針
過敏原檢測哪些方法靠譜？
?近一段時間，德國“高科技”生物共振波檢測過敏事件，引起了大家對過敏原檢測的關注和質疑。事實上，過敏原檢測沒那么簡單，從現在科學的角度來說，生物共振波檢測過敏原缺乏科學依據。過敏原檢測是一件非常復雜的事情，絕不是一次檢測就能定論的，貿然相信錯誤的過敏原檢測報告對患者健康十分不利。如果懷疑自己或家人患
熒光定量PCR技術的檢測原理和方法
1.SYBRGreenⅠ法：在PCR反應體系中，加入過量SYBR熒光染料，SYBR熒光染料特異性地摻入DNA雙鏈后，發射熒光信號，而不摻入鏈中的SYBR染料分子不會發射任何熒光信號，從而保證熒光信號的增加與PCR產物的增加完全同步。SYBR定量PCR擴增熒光曲線圖PCR產物熔解曲線圖（單一峰圖表明P
蛋白質檢測和定量方法
蛋白質定量方法最早出現在20世紀50年代早期，當時物理學家和化學家進入生物學領域，并將他們的技術應用于蛋白質的分析和測量。 Lowry蛋白質分析是第一個確定溶液中蛋白質總水平的生化分析。不久之后，該測定通過其他測量方法引入，包括紫外（UV）系統和氨基酸分析。所有這些方法都能夠表征水中的蛋白質或非
蛋白質的檢測和定量方法以及進展
國家標準物質資源平臺：蛋白質定量方法早出現在20世紀50年代早期，當時物理學家和化學家進入生物學領域，并將他們的技術應用于蛋白質的分析和測量。 Lowry蛋白質分析是個確定溶液中蛋白質總水平的生化分析。不久之后，該測定通過其他測量方法引入，包括紫外（UV）系統和氨基酸分析。所有這些方法都能夠表征水中
蛋白質的檢測和定量方法以及進展
國家標準物質資源平臺：蛋白質定量方法最早出現在20世紀50年代早期，當時物理學家和化學家進入生物學領域，并將他們的技術應用于蛋白質的分析和測量。 Lowry蛋白質分析是個確定溶液中蛋白質總水平的生化分析。不久之后，該測定通過其他測量方法引入，包括紫外（UV）系統和氨基酸分析。所有這些方法都能
過敏原檢測的檢測方法點刺檢查過敏源檢測方法介紹
點刺試驗可視為一種特殊的皮內試驗，是目前國際特別是歐美國家推崇的過敏原體內檢測方法。因其是皮膚的點刺液僅為皮內試驗的萬分之一，安全性及靈敏度高、準確度高，由于皮損小，患者無痛楚，就如被蚊叮一樣等特點，已逐漸取代了傳統的皮內試驗。 原理： 當有某種變應原進入皮膚時，對某些物質有速發型過敏反應的
更換色譜柱的判斷和檢測食物
色譜工作者常會碰到這樣的問題，什么時候該換氣相色譜儀的色譜柱了色譜柱的塔板數能體現色譜柱的狀態嗎確定表明一支色譜柱應該“退休”的標準，從經驗來看，當一支色譜柱的塔板數降低到新柱子時的百分之多少時就可以認為該色譜柱不能再使用了呢將塔板數作為評價色譜柱質量的唯一指標合適嗎在您的實驗室里是如何判斷一根
過敏原檢測概述
在臨床上很多皮膚病的發生與發展都與接觸了過敏原有關。而臨床上多數過敏性疾病的患者通常只是做緩解癥狀的治療，而沒有找到引發過敏的真正原因，因而也就做不到針對性的預防和治療，導致病情反復加重、遷延不愈。因而建議經常過敏的患者，一定要做一下過敏原篩查檢測，查清楚到底是接觸性的、食入性的還是吸入性的過敏
過敏原檢測誤區
過敏原血液檢查 一般要先將血清與紅細胞分離，用血清加過敏原樣本試劑，來檢測最后結果，一般食物不耐受的檢測可能會需要3-4小時完成，而用uniCAP來檢測過敏的速發反應可能需要大概一天的時間，并不是像某些單位所說的半小時左右就出結果，這種半小時就出結果的一滴血檢測，都是并未將血清與紅細胞分離，直接
過敏原檢測釋義
現在，患過敏性疾病的人在增多，到醫院進行過敏原檢測的患者也越來越多。但是，并不是所有的患者對檢測結果都滿意，王先生就曾經對檢測結果產生過很大疑惑。原來，王先生吃海鮮后發生過蕁麻疹，當時醫生告訴他是海鮮過敏，從此他不敢再吃海鮮了。后來，他到醫院做了過敏原檢測，想看看自己到底對哪些食物過敏。檢測的結果讓
過敏原UniCAP檢測
UniCAP檢測 瑞典法瑪西亞公司研制的UniCAP全自動體外診斷系統是國際上最先進的檢查過敏原實驗室系統，已獲得國際臨床實驗室標準委員會的確認。以其安全性高、檢測結果準確可靠，得到了世界衛生組織的確認，被國際上譽為“過敏原檢測的金標準”。 原理： 過敏原共價結合于CAP的纖維素固相載體上，與
過敏原檢測實驗
斑貼試驗 斑貼試驗的應用已有百年歷史，對接觸性皮炎及某些過敏性皮膚病診斷的可靠性得到了充分證明，促進了接觸性皮炎與皮膚變態反應檢測的發展。我院采用歐洲標準化檢測試劑，檢測精準。 原理： 將可疑致敏物質敷貼于患者皮膚上，通過皮膚或粘膜進入機體后由抗原呈遞細胞將抗原呈遞給T淋巴細胞，使特異性T
過敏原檢測方法斑貼試驗原理簡介
斑貼試驗的應用已有百年歷史，對接觸性皮炎及某些過敏性皮膚病診斷的可靠性得到了充分證明，促進了接觸性皮炎與皮膚變態反應檢測的發展。我院采用歐洲標準化檢測試劑，檢測精準。 原理： 將可疑致敏物質敷貼于患者皮膚上，通過皮膚或粘膜進入機體后由抗原呈遞細胞將抗原呈遞給T淋巴細胞，使特異性T淋巴細胞活化