16批次食品不合格，農藥殘留問題超半數
8月10日，安徽省市場監督管理局發布2022年第28期食品安全抽檢信息，檢出不合格食品16批次。不合格食品涉及農藥殘留、質量指標、微生物污染、食品添加劑問題。9批次食品檢出農藥殘留問題9批次食品檢出農藥殘留問題，占不合格總數的56%，分別為巢湖市楊記蔬菜經營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定；蕪湖市月河星城農貿市場蔬菜攤位3號管秀俊銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；蚌埠潤華商業有限公司銷售豇豆，倍硫磷、三唑磷不符合食品安全國家標準規定；蚌埠市淮上區浦偉偉蔬菜商行銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；宣城大潤發商業有限公司銷售的老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；滁州市全椒縣鵬哥百貨超市銷售的丑橘，丙溴磷不符合食品安全國家標準規定；滁州市全椒縣好又多超市花芊墅店銷售的沃柑，丙溴磷不符合食品安全國家標準規定；蕪湖市弋江區健雄蔬菜經營部銷售的豇豆，三唑磷不符合食品安全國家標準規定；巢湖市小肖蔬菜批發......閱讀全文
食品安全小知識之農藥殘留
為什么同樣是吃了有農藥殘留的蔬菜，有些人上吐下瀉要去急救，有些人卻僅僅是鬧下肚子就算了?除了個人體質以外，最重要的原因是我們處理這份蔬菜，也就是說，你是怎么烹飪的,這對你是否產生中毒癥狀，或者癥狀的輕重，是至關重要的。 說到這個問題，不如先提一下那些市面上賣的一些所謂的去除農藥殘留的產品，
綠色農藥：食品安全首道防線
隨著人們環保意識的增強以及為克服傳統農藥缺陷而推陳出新的要求，設計開發綠色農藥已經成為當前國際農藥研究的發展潮流。 在國家自然科學基金項目的連續資助下，華中師范大學教授楊光富及其合作者在農藥分子設計方法學研究方面取得了重要進展。日前，相關研究成果發表在《美國化學會志》(JACS)上。
土壤污染農藥過量仍影響食品安全
日前，以“新時代、新需求、新征程”為主題的“食品安全風險治理研究成果座談會”在京召開。會上發布了《2016年中國食品安全狀況研究報告》《2016年食品安全網絡輿情研究報告》等系列研究成果。 主旨報告《2016年中國食品安全狀況研究報告》指出，現階段，我國食用農產品安全出現的主要風險是長
河南保食品安全：狠抓用水、土壤、農藥治理
河南對農產品質量安全監管再出大招，不僅要加強農業生產用水和土壤環境治理，深入推進實施高毒農藥定點經營、實名購買和獸藥良好經營規范等制度，切斷污染物進入農業生產環節，還要把農產品質量安全納入重要議事日程和政府績效考核范圍。 為確保農產品質量安全，保護人民群眾身體健康，河南省政府辦公廳近日下
關注食品安全 作物上的農藥去了哪里？
知識點：生態系統中的物質和能量會沿著食物鏈和食物網流動的，某些有害物質會通過食物鏈不斷積累，在食物鏈中，營養級別越高的生物，體內積累的有毒物質越多。 我國是一個農業大國，為了保證糧食、蔬菜的正常產量，在栽種過程中大量使用農藥是非常普遍的現象。還有的種植者為了增加產量或者加快作物生長，違規使用違
食品安全小知識之農藥殘留篇（上）
一直想寫一些有關食品安全的科普小文章，以前寫的蘇丹紅事件，也是其中一篇。但是講到食品安全問題，農藥始終是一個重點，也是一個難點;從檢測的角度來看，農藥檢測是一個永遠不可能得出準確的折磨工作。 我們一直關注農藥殘留的影響，媒體的相差報道也很多，但是，社會上對于農藥污染問題卻有很多認識方面的曲
食品安全小知識之農藥殘留篇（下）
農藥殘留導致的食物中毒事件，在十年前是不少見的，而農藥污染的程度，我先說個大約的數字吧，十來年前，在一般菜場(我們主要監測的布吉農批市場和福田農批市場)的蔬菜中，農藥殘留檢出率約為20%，而超市賣的那些所謂無公害凈菜檢出率在10%左右，后來管得越來越緊，這些年情況有明顯好轉;現在的兩者檢出率數
用農藥殘留檢測儀維護超市食品安全
眾所周知，蔬菜和水果是超市供應的商品之一。與消費者日常生活密切相關的商品不同于包裝商品。蔬菜、水果等農產品流通過程復雜。那么如何才能避免農產品混入超市的問題呢？因此，許多超市使用農藥殘留檢測儀器（風途科技）進行質量檢測，并利用其技術支持幫助超市做好農產品質量檢測，保證消費者購買安全的菜肴，用優
農藥殘留測試儀提高食品安全監督力度
農藥殘留測試儀提高食品安全監督力度。農藥殘留測試儀為食品安全檢測提供了便捷化服務。如今農殘檢測成為食品安全檢測的主要項目，農藥殘留測試儀是在普通的農殘檢測儀器的功能基礎上進行了升級，其體積更加小巧，但是其檢測性能不受影響，這樣給予了檢測農殘工作更大的方便性。提高了食品安全監督力度，如今越來越
農藥殘留列入食品安全十大潛規則
??? 6月1日，《食品安全法》就要正式實施了，這對食品行業潛規則，將是一次嚴厲的拷問。6月1日，是食品行業潛規則的大限嗎？6月1日之前，先讓我們看看，哪些潛規則將首當其沖…… ??? 潛規則一：皮革“蛋白粉” 皮革蛋白粉，一種以制革廠邊角廢料為原料、含鉻量高、在我國目前允許用在動物飼料行業但