SCIEXZenoTOF7600系統，快速鑒定嬰兒配方奶粉中OPO成分
什么是OPO？嬰兒配方奶粉中常常看到“添加OPO”的字樣， OPO學名為1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯， O是油酸（Oleic acid），P是棕櫚酸（Palmitic acid），所以OPO就是帶有2個C18:1和1個C16:0 脂肪酸鏈的甘油三酯。也是母乳區別于普通配方奶粉的一種特殊成分。在無特殊添加的普通嬰兒配方奶粉中，也含有二油酸-棕櫚酸甘油三酯，但含量較高的是OPO的同分異構體OOP，二者的區別在于油酸和棕櫚酸的連接位點不同，在甘油三酯的“山”字型甘油骨架上，OOP的“C位”，即sn2位連接的是油酸（O），OPO的sn2位鏈接的是棕櫚酸（P）。OPO和OOP細微的結構差異卻帶來了生理學功能的大相徑庭，嬰兒體內脂肪酶可以專一性的水解特定位點的脂肪酸，棕櫚酸在sn2位上就不能被水解下來，而連接在“山”型骨架上的棕櫚酸結構是可以被嬰兒的腸胃吸收的，但是棕櫚酸如果不在C位，在sn1或sn3上，就可以被脂肪酶水解下來形成游離......閱讀全文
SCIEX ZenoTOF 7600系統，快速鑒定嬰兒配方奶粉中OPO成分
什么是OPO？嬰兒配方奶粉中常常看到“添加OPO”的字樣， OPO學名為1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯， O是油酸（Oleic acid），P是棕櫚酸（Palmitic acid），所以OPO就是帶有2個C18:1和1個C16:0 脂肪酸鏈的甘油三酯。也是母乳區別于普通配方奶粉的一種特殊成分。在
SCIEX 推出全新精確質量質譜 ZenoTOF 7600 系統
2021年6月17日，弗雷明翰市，美國馬薩諸塞州——作為生命科學分析技術領域的創新者，SCIEX發布了ZenoTOF? 7600 系統，這是一套全新的精確質量液質聯用系統。新系統通過幫助采集到新的科學數據，使科學家能夠比以往更好地識別、表征和定量分子。這一突破性進展將解決真正的分析挑戰，并有助于
追尋非凡的科學創新 SCIEX發布液質聯用ZenoTOF?7600 系統
2021年7月2日，作為生命科學分析技術領域的創新者，SCIEX舉辦了新產品云發布會。面向中國客戶正式發布了ZenoTOF? 7600 系統，這是一套全新的精確質量液質聯用系統。該系統通過新穎的離子碎裂技術和更高的靈敏度，為生命科學研究和生物治療方法開發賦能。這一突破性進展將解決真正的分析挑戰，
SCIEX ZenoTOF? 7600系統榮獲2021年第二期ANTOP獎
分析測試百科網訊 記錄分析測試行業前行的每一步，2021年第二期ANTOP獎正式起航。在歷經網友投票和專家評審后，SCIEX申報的“最受好評的多重碎裂高分辨質譜創新獎”正式獲得2021年第二期ANTOP獎。獎項主體：SCIEX ZenoTOF? 7600系統獎項名稱：最受好評的多重碎裂高分辨質譜
ZenoTOF? 7600系統:揭開脂質結構神秘面紗，提供組學新視角
代謝組學和脂質組學已越來越成為生命科學研究的關鍵手段，然而脂質分子的精準結構闡釋、低豐度代謝物的準確定性和定量，依然存在挑戰。以花生四烯酸為例，其學名為二十碳四烯酸，屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸，這種具有四個雙鍵的20碳脂肪酸于1909年由 Percival Hartley 從哺乳動物組織中
ZenoTOF系統白皮書」電子活化解離，一種全新質譜分析模式
電子活化解離（Electron-activated dissociation，EAD）技術是一項突破性的串聯質譜應用方法。雖然業界標準化的碰撞誘導離解（CID）技術已被證明能提供非常有價值的MS/MS數據，但用CID技術產生的數據也可能會在理解下面的信息時留下差異： （1）分子結構 （2）關
分析牛奶和嬰兒配方奶粉中的單糖和雙糖
分析牛奶和嬰兒配方奶粉中的單糖和雙糖 Mark E. Benvenuti，Dimple Shah和Jennifer A. Burgess， 沃特世公司（美國馬薩諸塞州米爾福德） 簡介 糖類和糖醇類均為碳水化合物，是食品中的天然成分，具有重要的營養價值。為了增加香味或模
SCIEX中國與應脈醫療簽署戰略合作協議
——攜手共推高深度高通量蛋白質組學體系創新 2022年7月1日，中國醫療器械和生命科學領域創新企業應脈醫療科技（上海）有限公司（下稱：應脈醫療）與全球生命科學和技術創新者SCIEX（下稱：SCIEX中國）在上海簽署戰略合作協議。雙方將在高深度高通量體液蛋白質組學領域展開多項深入合作，扎根中國市場，
牛奶和嬰兒配方奶粉中單糖和雙糖的分析方法
簡介：糖類和糖醇類均為碳水化合物，是食品中的天然成分，具有重要的營養價值。為了增加香味或模仿新鮮食品，加工后的食品中會添加一些糖類。近年來，隨著發達國家人口肥胖癥和糖尿病患病率日益增高，糖類攝入量的進一步監控需求也不斷增加。因此，為滿足日益嚴苛的法規要求，食品標簽上需提供準確的糖含量信息。糖類和糖醇
使用配備PDA檢測器的UPC2系統同時測定嬰兒配方奶粉中...
使用配備PDA檢測器的UPC2系統同時測定嬰兒配方奶粉中的維生素A和E目的 用UtraPerformance?Convergence?Chromatography?（UPC2?）同時測定嬰兒配方奶粉中維生素A和E的可行性確定。背景 測定食品中脂溶性維生素的傳統步驟包括：首先進行繁瑣的樣品制備（如皂化
“奶粉”配方為何缺失“道德”成分
據媒體報道，中國農業部近日發現“皮革奶粉”死灰復燃。報道說，內地疑有不良商人竟將皮革廢料的動物毛發等物質加以水解，再將產生出來的粉狀物摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。 應該說，有了“三聚氰胺門”的慘痛教訓，國產奶粉理應吃一塹，長一智，為了重新贏得消費者的信賴，國內109家奶企
雀巢部分奶粉8月提價 調價不包括嬰兒配方奶粉
記者昨日從雀巢公司獲悉，受成本因素影響，雀巢決定從8月1日起上調部分奶粉和液態奶價格，平均幅度低于5%。調價不包括嬰兒配方奶粉。 雀巢公關部負責人何彤昨日表示，過去一年原材料及能源成本已顯著上漲，原料奶價格上漲了30%以上。雀巢已經最大限度減低了成本增長，同時雀巢也盡量延遲了漲價時間。
新西蘭5家嬰兒配方奶粉生產商通過奶粉新政
新西蘭的13家嬰兒配方奶粉生產商中，現在只有5家通過了中國的奶粉新政，并在5月1日生效。 任何嬰兒配方奶粉公司希望在中國進行銷售，就必須達到一個全新 的更加嚴格的標準，并需要在中國進行注冊。初級產業部現在還沒有公布通過中國奶粉新政的生產商的名單，但是新西蘭的13家嬰兒配方奶粉生產商包括恒天然
快速指紋鑒定食品中的香精成分
目的 使用一種無需進行樣本萃取、過濾、稀釋和色譜分離的簡單而快速的技術對食品中的香精成分進行成功鑒定。 背景 對包括嗅覺、味覺和口感在內的各種感官有吸引作用的香精是促成食品成功銷售的最重要因素之一。每個食品制造商都創造并保持自己的風味特征，從而與競爭者的產品區別開來。不同食品中
美提高嬰兒配方奶粉安全標準防摻假
據新華社電 美國食品和藥物管理局6日發布有關嬰兒配方奶粉的新規定，提高了嬰兒配方奶粉安全標準，以確保嬰兒配方奶粉可安全使用并含有必要營養成分。 新規定對嬰兒配方奶粉的質量控制流程進行了修訂。按照新規定，嬰兒配方奶粉生產商在發貨前必須對產品進行有關沙門氏菌和阪崎腸桿菌等病原體的檢測，以防止污
利用激光檢測嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺
印第安納州西拉法葉——普度大學的一位科學家發現了一種用衛生官員和企業很容易獲得的設備檢測嬰兒配方奶粉中痕量的三聚氰胺的方法。 利用紅外線激光和光譜方法，普度大學的食品科學副教授Lisa Mauer能夠在5分鐘或更少的時間里檢測到嬰兒配方奶粉中百萬分之一的三聚氰胺。三聚氰胺是一種用于塑料
“最受好評的多重碎裂高分辨質譜創新獎”進入大眾評審
立秋已過，白露將至，2021年ANTOP獎也進入了激烈的白熱化評審階段。由SCIEX申報的“ 最受好評的多重碎裂高分辨質譜創新獎”Antop獎已經進入大眾評審階段。 獎項主體：SCIEX ZenoTOF? 7600系統 獎項名稱：最受好評的多重碎裂高分辨質譜創新獎SCIEX ZenoTOF?
嬰兒DHA配方奶粉與兒童積極認知的關聯
? 美國堪薩斯大學的科學家的研究結果表明，出生0~12個月食用長鏈多不飽和脂肪酸（LCPUFA）的兒童在3~6歲時的幾項智力行為測試結果都比對照組兒童表現得更優秀。特別是，兒童在3~5歲時圖形辨識、學習等方面的能力表現突出，在兩個智力測試，5歲皮博迪圖片詞匯測驗和6歲學齡前兒童個體智力韋氏量表測
同時測定嬰兒配方奶粉、成人營養品和蛋白粉中...（一）
同時測定嬰兒配方奶粉、成人營養品和蛋白粉中三聚氰胺和三聚氰酸的快速、靈敏的方法2008年，三聚氰胺事件爆發，國家質檢總局、衛生部等有關部門展開對乳制品全面清查，發現有多種嬰幼兒奶粉、液態奶、酸奶含有三聚氰胺。隨后，糖果、巧克力、咖啡奶精等涉乳食品行業也受到波及，食品行業發生重大的食品安全連鎖反應。如
同時測定嬰兒配方奶粉、成人營養品和蛋白粉中...（二）
質譜條件質譜系統： 沃特世ACQUITY? TQD軟件： 沃特世MassLynxTM 4.1三聚氰胺離子化模式： ESI+毛細管電壓： 3.50 kV三聚氰酸離子化模式： ESI-毛細管電壓： 3.00 kV源溫度： 150℃脫溶劑氣溫度： 400℃錐孔氣流速： 50 L/小時脫溶劑氣流速： 900
新西蘭嬰兒配方奶粉出口協會與中檢認證集團簽署備忘錄
近日，新西蘭嬰兒配方奶粉出口協會(NZIFEA)與中國檢驗認證集團(CCIC)簽署了一份諒解備忘錄，鞏固雙方關系，并為共同致力于新西蘭品牌奶粉在中國市場的信心重塑邁出重要一步。該備忘錄將為促進該協會企業的嬰兒奶粉進入上海港口提供相關服務，并且雙方將共同研究探索機制以加強新西蘭奶粉的標簽正統性。
英國研究顯示嬰兒配方奶粉與即飲奶中鋁含量過高
據美國食品安全新聞網消息，近日英國科學家在《BMC兒科》上刊登一項研究顯示，嬰兒配方奶粉與即飲奶當中的鋁含量過高，檢出的最高值是乳汁的100倍。 研究人員選取了10款即飲奶以及20款配方奶粉，結果發現所有產品其中的鋁含量至少是歐盟建議標準的2倍，14款產品超過歐盟最大允許限量。 研究
達能計劃在新西蘭建“嬰兒配方奶粉創新中心”
法國的食品巨頭達能在收購了二家新西蘭乳品公司后，計劃在新西蘭建立“嬰兒配方奶粉創新中心”。 達能紐迪希亞新西蘭（Nutricia）是生產嬰兒配方奶粉可瑞康（Karicare）品牌，今天在新生產基地舉行慶祝合并新西蘭善騰集團（SuttonGroup）和Gardians公司乳品營運，新生產基地在奧
黑龍江：嬰兒配方奶粉檢出阪崎腸桿菌
6月5日，黑龍江省市場監督管理局公布了1批次不合格食品核查處置情況。在總局的抽檢中，1批次嬰兒配方奶粉檢出阪崎腸桿菌，涉事生產企業和經營企業均被處以罰款并沒收違法所得的行政處罰。 據悉，在市場監管總局發布的《關于30批次食品不合格情況的通告》（2019年第7號），黑龍江省哈爾濱市道里區貝一比母
中國新嬰兒奶粉配方法規讓新西蘭奶粉出口商感到迷茫
據新西蘭乳品網(NZDN.CO.NZ)消息：新西蘭大約有50家嬰兒奶粉公司會面臨中國已公布的更嚴格的嬰兒配方奶粉法規，這些奶粉公司因奶粉新規而對未來出口到中國的嬰兒奶粉感到迷茫。 昨晚，中國官方向新西蘭政府介紹了今年3月對新西蘭嬰兒配方奶粉制造商審核結果。公布了新的法規并要求制造商將從5月
SCIEX總裁專訪：將高性能的定量擴展到更多領域
液相色譜和質譜的聯用無疑獲得了巨大成功，但在帶有多電荷的生物大分子的分離表征方面，人們一直夢想毛細管電泳和質譜的無縫結合。2023年美國質譜年會（ASMS）上，SCIEX推出創新的Intabio? ZT系統 ，實現了全柱成像等電聚焦毛細管電泳（icIEF）、紫外檢測器（UV）和質譜（MS）的無縫
澳門制定《嬰兒配方食品營養成分要求》
016年11月28日，澳門行政長官根據《澳門特別行政區基本法》第五十條（五）項及第5/2013號法律《食品安全法》第七條第三款的規定，經咨詢行政會的意見，制定《嬰兒配方食品營養成分要求》。本行政法規訂定嬰兒配方食品的營養成分要求，以保障食品的衛生安全。核準三份有關嬰兒配方食品營養成分要求的表，該
澳新擬降低嬰兒配方奶粉中L-組氨酸的最低限量要求
據澳新食品標準局(FSANZ)消息，近日雀巢公司向澳新食品標準局發出申請，請求該局將嬰兒配方奶粉中L-組氨酸的最低限量要求由原先的12 mg/100 kJ降至10 mg/100 kJ。 澳新食品標準局首席執行官麥卡臣(Steve McCutcheon)表示，L-組氨酸限量調低后可與
SCIEX發布在線毛細管電泳-質譜聯用系統Intabio? ZT
6月5日，11:00 a.m.?美國中部夏令時間馬薩諸塞州弗雷明漢——在ASMS 2023上，生命科學分析技術制造商SCIEX推出了Intabio??ZT系統，這是一個在單一平臺上結合全柱成像等電聚焦毛細管電泳（icIEF）、紫外檢測器（UV）和質譜（MS）工作流程的聯用系統。icIEF UV/MS
SCIEX發布在線毛細管電泳-質譜聯用系統Intabio? ZT
6月5日，11:00 a.m.?美國中部夏令時間馬薩諸塞州弗雷明漢——在ASMS 2023上，生命科學分析技術制造商SCIEX推出了Intabio??ZT系統，這是一個在單一平臺上結合全柱成像等電聚焦毛細管電泳（icIEF）、紫外檢測器（UV）和質譜（MS）工作流程的聯用系統。icIEF UV/MS