辣椒的概述
辣椒（拉丁學名：Capsicum annuum L.，別名：長辣椒），茄科辣椒屬草本植物。它原產于墨西哥和哥倫比亞，世界各國普遍栽培。 其莖近無毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸尖或急尖；基部狹楔形，花單生，花萼杯狀，花冠白色，花藥灰紫色，果梗較粗壯，果實長指狀，種子扁腎形，淡黃色。辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇，喜歡比較干爽的空氣條件。......閱讀全文
辣椒及辣椒制品中辣椒素檢測方法
1.范圍： 用高效液相色譜法測定辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的方法及辣度表示方法。 本標準適用于辣椒和辣椒制品中辣椒素類物質的測定及辣度的表示。 本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。 2.試樣提取：
辣椒及辣椒制品中辣椒素檢測方法
1.范圍：?用高效液相色譜法測定辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的方法及辣度表示方法。?本標準適用于辣椒和辣椒制品中辣椒素類物質的測定及辣度的表示。?本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。?2.試樣提取：?在樣品中加入甲醇—四氫呋喃混合溶劑25ml，用
辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質檢測方法
一.范圍用高效液相色譜法測定辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的方法及辣度表示方法。本標準適用于辣椒和辣椒制品中辣椒素類物質的測定及辣度的表示。本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。?二.試樣提取在樣品中加入甲醇四氫呋喃混合溶劑25ml，用保鮮膜封口，用
辣椒制品中辣椒素檢測方法
1.范圍： 用高效液相色譜法測定辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的方法及辣度表示方法。 本標準適用于辣椒和辣椒制品中辣椒素類物質的測定及辣度的表示。 本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。 2.試樣提取： 在樣品中加入甲醇—四氫呋喃混合溶
辣椒烘干機干燥辣椒與晾曬干燥辣椒的質量區別
辣椒脫水干燥是辣椒儲存加工過程中不可缺少的一道工序，目前辣椒干燥方式主要有普通的晾曬脫水干燥和使用烘干機干燥，那么這兩種脫水干燥后的辣椒質量有什么不同，那種方式干燥的辣椒質量更高那？相信這是很多人存在的疑問，所以下面方信機械就來帶大家了解一下，這兩種辣椒干燥后辣椒質量的區別。 辣椒顏色區別：普
辣椒的介紹
辣椒（拉丁學名：Capsicum annuum L.，別名：長辣椒），茄科辣椒屬草本植物。它原產于墨西哥和哥倫比亞，世界各國普遍栽培。 其莖近無毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸尖或急尖；基部狹楔形，花單生，花萼杯狀，花冠白色，花藥灰紫
辣椒的簡介
辣椒（拉丁學名：Capsicum annuum L.，別名：長辣椒），茄科辣椒屬草本植物。它原產于墨西哥和哥倫比亞，世界各國普遍栽培。 其莖近無毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸尖或急尖；基部狹楔形，花單生，花萼杯狀，花冠白色，花藥灰紫
辣椒的概述
辣椒（拉丁學名：Capsicum annuum L.，別名：長辣椒），茄科辣椒屬草本植物。它原產于墨西哥和哥倫比亞，世界各國普遍栽培。 其莖近無毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸尖或急尖；基部狹楔形，花單生，花萼杯狀，花冠白色，花藥灰紫
辣椒烘干機烘干與晾曬的辣椒區別
辣椒種植戶為了辣椒能夠長期儲存，一般需要進行辣椒脫水烘干處理。我們知道辣椒一般干燥方式有兩種，一種是普通的晾曬，另外一種是采用辣椒烘干機烘干。這兩者的烘干方式不同，晾曬的辣椒與烘干機干燥的有哪些不同？ 1、辣椒顏色的不同：普通晾曬的辣椒，因為是直接利用太陽光和自然風來進行干燥的，環境的溫度、濕
辣椒精油提取設備
?????分子蒸餾是一種特殊的液--液分離技術，它不同于傳統蒸餾依靠沸點差分離原理，而是靠不同物質分子運動平均自由程的差別實現分離。所謂分子運動自由程是指相鄰量詞碰撞之間所走的路程。 當液體混合物沿加熱筒體流動并被加熱，輕、重分子會逸出液面而進入氣相，由于輕、重分子的自由程不同，因此，不同物質的分子
辣椒的臨床應用
治療腰腿痛：取辣椒末、凡士林（按1∶1）或辣椒末、凡士林、白面（按2∶3∶1）加適量黃酒調成糊狀。用時涂于油紙上貼于患部，外加膠布固定。治療65例，有效者25例，明顯見效者23例，癥狀消失者1例，無效16例。多數在用藥后15-30分鐘內局部發熱，1小時后局部有燒灼感；部分病人有觸電感。發熱燒灼感
辣椒屬的概述
辣椒屬（拉丁學名：Capsicum L.），是茄科灌木、半灌木或一年生植物。 辣椒屬植物多分枝；單葉互生，全緣或淺波狀；花梗直立或俯垂；花萼闊鐘狀至杯狀；花冠輻狀；雄蕊貼生于花冠筒基部，花絲絲狀，花藥并行，縱縫裂開；花盤不顯著；果實俯垂或直立，漿果無汁，果皮肉質或近革質；種子扁圓盤形，胚極彎曲
辣椒屬的介紹
辣椒屬（拉丁學名：Capsicum L.），是茄科灌木、半灌木或一年生植物。 辣椒屬植物多分枝；單葉互生，全緣或淺波狀；花梗直立或俯垂；花萼闊鐘狀至杯狀；花冠輻狀；雄蕊貼生于花冠筒基部，花絲絲狀，花藥并行，縱縫裂開；花盤不顯著；果實俯垂或直立，漿果無汁，果皮肉質或近革質；種子扁圓盤形，胚極彎曲
辣椒屬的簡介
辣椒屬（拉丁學名：Capsicum L.），是茄科灌木、半灌木或一年生植物。 辣椒屬植物多分枝；單葉互生，全緣或淺波狀；花梗直立或俯垂；花萼闊鐘狀至杯狀；花冠輻狀；雄蕊貼生于花冠筒基部，花絲絲狀，花藥并行，縱縫裂開；花盤不顯著；果實俯垂或直立，漿果無汁，果皮肉質或近革質；種子扁圓盤形，胚極彎曲
研究揭示辣椒支鏈酯類及辣椒素合成調控機制
近日，廣東省農業科學院蔬菜研究所茄果類蔬菜資源與育種團隊聯合廣東省農業科學院農業生物基因研究中心作物品質控制與多組學技術創新團隊合作，通過GC-MS（氣相色譜質譜聯用）及多組學結合分析了辣椒果實中支鏈酯類和辣椒素的合成調控機制。相關研究發表于Food Research International。衡
研究揭示辣椒支鏈酯類及辣椒素合成調控機制
近日，廣東省農業科學院蔬菜研究所茄果類蔬菜資源與育種團隊聯合廣東省農業科學院農業生物基因研究中心作物品質控制與多組學技術創新團隊合作，通過GC-MS（氣相色譜質譜聯用）及多組學結合分析了辣椒果實中支鏈酯類和辣椒素的合成調控機制。相關研究發表于Food Research International
提高辣椒產量有良方
1.根據辣椒的需肥規律。辣椒花芽分化時間較早，幼苗只有2～3片真葉時，花芽和側枝就開始分化，說明辣椒對肥料的需求較早，且耐肥性較強，所以，種植戶應施足基肥，并及時補肥。 ??? 2.根據配方施肥搞好平衡施肥。辣椒雖然有較好的耐肥能力，但超過了極限也可能出現肥害。試驗表明，茄果類的蔬菜，對鉀需求量
《自然》：辣椒能夠緩解疼痛
美國科學家近日研究發現，辣椒中的辣椒素（Capsaicin）可幫助某些麻醉劑進入細胞。這一研究將有助于開發新的治療手段——緩解疼痛而不會導致麻痹和暫時性的癱瘓。相關論文發表在10月4日的《自然》上。?目前，許多局部麻醉劑的工作原理是阻礙鈉離子通道以緩解疼痛。但是，這一方法存在很多副作用。它會關閉傳輸
辣椒的形態特征介紹
一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7厘米。花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花
辣椒的生長習性
辣椒生育初為發芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。 苗期要求溫度較高，白天25
辣椒的藥理作用
①對消化系統的作用 辣椒酊或辣椒堿，內服可作健胃劑，有促進食欲、改善消化的作用。動物試驗（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。用各種辣椒制成的調味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可產生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報告辣椒對離體動物腸管有抑制及解
辣椒屬的形態特征
灌木、半灌木或一年生；多分枝。單葉互生，全緣或淺波狀。花單生、雙生或有時數朵簇生于枝腋、或者有時因節間縮短而生于近葉腋；花梗直立或俯垂。花萼闊鐘狀至杯狀，有5（-7)小齒，果時稍增大宿存；花冠輻狀，5中裂，裂片鑷合狀排列；雄蕊5，貼生于花冠筒基部，花絲絲狀，花藥并行，縱縫裂開；子房2（稀3)室，
辣椒的功能主治
1．《綱目拾遺》：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變為冷痰，得辛以散之，故如湯沃雪耳。 2．姚可成《食物本草》：消宿食，解結氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。 3．《百草鏡》
辣椒油和辣椒粉中蘇丹紅染料的檢測
衛生部近日匯總公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，上海月旭公司從公布的黑名單中統計發現，包括三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠、人工合成色素等都在內。針對這些令人觸目驚心的食品添加劑，同時也為食品安全檢查和監管工作提供有力的技術支持和保障，上海月旭公司迅速組織相關人員
多吃辣椒吧！因為辣椒中的化合物竟然可以阻止肺癌轉移
一項新的研究結果表明，辣椒中負責散熱的化合物可能有助于減緩肺癌的擴散，肺癌是男性和女性癌癥死亡的主要原因。大多數與癌癥相關的死亡和癌癥擴散到遠處的器官有關，這一過程被稱為轉移。圖片來源：http://cn.bing.com “肺癌和其他癌癥通常會轉移到大腦、肝臟或骨骼等部位，因此很難治療。”馬
辣椒烘干機的簡介
辣椒烘干機烘干機是一種批量、連續式生產的干燥設備，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱。辣椒烘干機將所要處理的物料通過適當的鋪料機構，如星型布料器、擺動帶、粉碎機或造粒機，分布在輸送帶上，輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道，每個加熱單元均配有空氣加熱和循環系統，每一個通道有一個或幾個排濕
辣椒的抗菌及殺蟲作用
辣椒堿對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用，但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。其枝、葉并無抗菌作用，僅對結核桿菌有很輕微的抑制。10%-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。
辣椒屬的主要價值
辣椒屬各品種現已被引種到世界各地，品種繁多，有作為蔬菜的品種和作為調味劑的辛辣品種。辣椒屬植物富含抗壞血酸。 辣椒屬植物只有一種（五彩椒）適于室內栽種做盆栽，一年生，果實色彩豐富（春季或夏季開花，花白色，不明顯。果實不成熟時為綠色，成熟后有黃色、橙黃色、紅色或紫色等多種顏色；冬季早中期果實最為
大蒜和辣椒誰更辣
不知從何時起，川菜席卷全國。川菜的最大特點是麻辣，麻是真的麻，不知放了多少花椒；但辣卻還可以忍受，算不上真辣。私以為，湖南和江西的辣才是真辣，令吃貨們欲迎還拒。 川湘贛菜的辣來自辣椒。辣椒屬于雙子葉植物中的茄科、辣椒屬，原產于中美洲和拉丁美洲。比較辣的辣椒，果實長長的，像一根手指。沒有成熟的辣
辣椒烘干機的定期保養
1. 日維護保養 ① 每天用柔軟棉布對設備進行擦拭，以保持外觀整潔。 ② 每天開機前檢查氣源三聯件，當油位不足時加潤滑油，并將存水排出。 ③ 每天清理集塵箱內的絨絮，保證良好的通風，使設備發揮最佳的烘干效果。 2. 月維護保養 ① 打開后箱蓋，用柔軟棉布清潔設備的內部。 ② 對軸承等