《Cell》探討飲食致癌機制
大腸癌一直與富含碳水化合物的飲食聯系在一起，但人們對于其潛在機制卻并不清楚。發表在7月17日《細胞》（Cell）雜志上的一項研究表明，在因遺傳因素易患大腸癌的小鼠中微生物代謝了飲食中的碳水化合物，引起了腸道細胞增殖形成腫瘤。采用抗生素治療或是低碳水化合物飲食顯著減少了這些小鼠體內的腫瘤，表明這些簡單的干預可以阻止人類常見的大腸癌形式。 “由于遺傳性大腸癌與侵襲性的、快速的腫瘤形成相關聯，了解諸如微生物和飲食等重要的環境因素與遺傳因素相互作用潛在影響疾病進程的機制至關重要。我們的研究提供了有關這一問題的新見解，證實腸道細菌與富含碳水化合物的飲食相互作用，刺激了一種常見的遺傳性大腸癌形式，“論文的資深作者、多倫多大學的Alberto Martin說。 碳水化合物占據了吃西式飲食的成人每日熱量攝入量的一半，以往的研究將富含碳水化合物的飲食與人類大腸癌聯系在一起。這類癌癥常常與腫瘤抑制基因 APC，以及在DNA損傷修復中起關鍵作......閱讀全文
《Cell》探討飲食致癌機制
大腸癌一直與富含碳水化合物的飲食聯系在一起，但人們對于其潛在機制卻并不清楚。發表在7月17日《細胞》（Cell）雜志上的一項研究表明，在因遺傳因素易患大腸癌的小鼠中微生物代謝了飲食中的碳水化合物，引起了腸道細胞增殖形成腫瘤。采用抗生素治療或是低碳水化合物飲食顯著減少了這些小鼠體內的腫瘤，表明這些
Gastroenterology：微生物組與腸癌發生的關系
最近，根據來自George Washington大學研究者們在《Gastroenterology》雜志上發表的一項新研究，患有結腸癌的患者體內的一種蛋白突變體阻斷了調節細胞增殖和擴張的信號通路，從而增加了促進結腸癌發展的腸道微生物種群，這最終導致腸癌惡化的后果。這些發現表明了微生物組中細菌與結腸
Cell綜述：從膳食纖維到宿主生理學
越來越多的研究表明腸道微生物，宿主飲食和宿主生理之間存在一整套的關聯，這些關聯能反映其因果關系，作用機制嗎？本期（6月2日）Cell雜志刊發綜述文章：From Dietary Fiber to Host Physiology: Short-Chain Fatty Acids as Key Bac
碳水化合物分析
Carbohydrate Assay?(Hancock Laboratory) (Accessible only by IE)This protocol is used to determine the relative amounts of LPS CHO present in a given s
碳水化合物概述
1 碳水化合物的定義與來源 碳水化合物是多羥基的醛類和多羥基酮類化合物及其縮合物和某些衍生物的總稱。碳水化合物廣泛存在于各種生物有機體內，是綠色植物經過光合作用形成的產物，一般占植物體干重的80%左右。動物沒有能力制造碳水化合物，因此人類膳食的能源物質碳水化合物主要是由植物性食品提供的，如
研究揭示微生物影響大腸癌患者化療效果分子機制
在國家自然科學基金項目等資助下，上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院教授房靜遠團隊和美國密歇根大學教授Weiping Zou團隊首次揭示復發大腸癌患者中腸道具核梭桿菌豐度明顯升高，是導致5-FU（5-氟尿嘧啶）和奧沙利鉑化療失敗的重要因素，并闡述了其引起化療抵抗的分子機制，該研究成果發表在《細胞》上。
腸道微生物組的改變或與結直腸癌發生密切相關
近日，一項刊登在國際雜志Nature Medicine上的研究報告中，來自大阪大學的科學家們通過研究發現，腸道中特殊微生物組有機體水平的增加或與結直腸癌相關的惡性腫瘤發生相關，比如粘膜內癌和息肉樣腺瘤，研究結果表明，這些特殊的標志物或能幫助研究者從健康樣本中有效區分出結直腸癌患者的樣本。 研究
科學家發現腸道微生物導致結直腸癌的直接證據
作為胃腸道中的一大常見惡性腫瘤，結直腸癌（CRC）已經躋身全世界所有癌癥中發病率的第三名，死亡率也緊隨其后，位于第四。每年有至少140萬人被確診，死亡人數也超過發病人數的一半[1]，其中，我國的患者均占到1/4左右！ 對于一個癌癥，要想找到治療方法就要先知道為什么會發病。對于結直腸癌來說，它的
BOA：揭秘飲食、腸道微生物組和結直腸癌發生之間的關聯
最近對動物模型的研究證據表明，特殊類型的腸道細菌在結直腸癌的發病過程中扮演著重要角色，如果腸道中微生物菌群失衡會誘發機體患結直腸癌的話，那么基于飲食的治療性干預措施或許就能夠通過改善機體腸道微生物組的組成來降低個體的患癌風險。 近日，來自德國慕尼黑理工大學的研究人員在國際雜志BioResear
膳食纖維阻止了腸道細菌的“反噬”－對人體健康至關重要
膳食纖維對于人體健康至關重要，有著治療便秘、預防膽結石、控制體重等好處，被營養學界認定為第七類營養素，與蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水6大營養素并列。一旦膳食纖維攝取過少，易增加腸癌、便秘等疾病的發病率。 膳食纖維對于人體健康至關重要，有著治療便秘、預防膽結石、控制
碳水化合物的測定意義
1、糖對于新生嬰兒來說是最理想的。 Eg：乳糖，因為嬰兒消化道內含有較多的乳糖酶，這種乳糖酶能把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。而半乳糖是構成嬰兒腦神經的重要物質。如果用蔗糖代替乳糖，嬰兒大腦發育受到影響。 乳糖對于成年人來說，由于體內乳糖酶減少。乳糖不易被吸收。 2、糖是焙烤食品的主要成分之一
碳水化合物的基本介紹
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。?由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它可以為人體提供熱能。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人
碳水化合物的化學組成
糖類化合物由C、H、O三種元素組成，分子中H和O的比例通常為2：1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物。可用通式Cm（H2O）n表示。因此，曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是后來發現有些化合物按其構造和性質應屬于糖類化合物，可是它們的組成并不符合Cm（H2O）n?通式，如鼠李糖（C6H12O5）
碳水化合物的攝入來源
一般說來，對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外，每天應至少攝入50~100克可消化的碳水化合物以預防碳水化合物缺乏癥。?碳水化合物的主要食物來源有：糖類、谷物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果類、
什么食物含碳水化合物？
你選擇食用何種碳水化合物是十分重要的.因為碳水化合物(特別是來自全麥食品中的)會對健康飲食及對疾病的防范起重要作用. 碳水化合物是你身體的燃料碳水化合物是使你的體內器官工作所需的燃料. 例如你的大腦主要用它作為能量的來源.大多數的碳水化合物來自植物. 谷物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其
關于碳水化合物的簡介
碳水化合物（carbohydrate） [1] 是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。 [2] 由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。 [3] 它可以為人體提供熱能。食物中的碳水化合物分成兩類：人
碳水化合物的測定意義
1、糖對于新生嬰兒來說是最理想的。 Eg：乳糖，因為嬰兒消化道內含有較多的乳糖酶，這種乳糖酶能把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。而半乳糖是構成嬰兒腦神經的重要物質。如果用蔗糖代替乳糖，嬰兒大腦發育受到影響。 乳糖對于成年人來說，由于體內乳糖酶減少。乳糖不易被吸收。 2、糖是焙烤食品的主要成分之一
碳水化合物分類是這些！
碳水化合物分單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。糖的結合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三類。 碳水化合物主要的生理功能： 1、 構成機體的重要物質； 2、 儲存和提供熱能； 3、 維持大腦功能必須的能源； 4、 調節脂肪代謝； 5、 提供膳食纖維； 6、 節約蛋白質； 7、 抗生酮作用；
碳水化合物的代謝試驗
1.糖（醇、苷）類發酵試驗? 是鑒定細菌最主要和最基本的試驗，特別對腸桿菌科細菌的鑒定尤為重要。2.氧化-發酵試驗（O/F試驗）? 主要用于腸桿菌科細菌與非發酵菌的鑒別，前者均為發酵型，而后者通常為氧化型或產堿型。也可用于葡萄球菌與微球菌間的鑒別。3.β-半乳糖苷酶試驗（ONPG試驗）? 主要用于遲
碳水化合物的發現歷史
在人們知道碳水化合物的化學性質及其組成以前，碳水化合物已經得到很好的利用，如今含碳水化合物豐富的植物作為食物，利用其制成發酵飲料，作為動物的飼料等。一直到18世紀一名德國學者馬格拉夫從甜菜中分離出純糖和從葡萄中分離出葡萄糖后，碳水化合物研究才得到迅速發展。1812年，俄羅斯化學家報告，植物中碳水化合
碳水化合物的測定概述
碳水化合物是生物界三大物質之一（Pro, Fat）,是自然界最豐富的有機物質。碳水化合物主要存在于植物界，如谷類食物和水果蔬菜的主要成分是CH2O。碳水化合物統稱為糖類，它包含了單糖、低聚糖及多糖，是大多數食品中重要組成成分，也是人和動物體的重要能源。單糖、雙糖、淀粉能為人體所消化吸收，提供熱能，果
大麥中發現全新碳水化合物
據美國《新聞周刊》網站近日報道，澳大利亞阿德萊德大學科學家在大麥中發現了一種新型復合碳水化合物，是一種多糖。這也是科學家首次發現此種碳水化合物，有望應用于食品、醫藥等領域。圖片來源于網絡 多糖是一種由不同的簡單糖分子鏈結合在一起形成的碳水化合物。研究表明，新碳水化合物基本上由葡萄糖和木糖組合而
碳水化合物的生理功能
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中zui廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，
碳水化合物的生理功能
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中zui廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，
概述碳水化合物的營養供給
(1) 供給能量：每克葡萄糖產熱16千焦（4千卡），人體攝入的碳水化合物在體內經消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。每個人膳食中碳水化合物的比例沒有規定具體數量，我國營養專家認為碳水化合物產熱量占總熱量的60~65%為宜。平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高，攝入碳水化合物
碳水化合物的化學組成介紹
糖類化合物由C、H、O三種元素組成，分子中H和O的比例通常為2：1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物。可用通式Cm（H2O）n表示。因此，曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是后來發現有些化合物按其構造和性質應屬于糖類化合物，可是它們的組成并不符合Cm（H2O）n 通式，如鼠李糖（C6H12O
碳水化合物的發現歷史介紹
在人們知道碳水化合物的化學性質及其組成以前，碳水化合物已經得到很好的利用，如今含碳水化合物豐富的植物作為食物，利用其制成發酵飲料，作為動物的飼料等。一直到18世紀一名德國學者馬格拉夫從甜菜中分離出純糖和從葡萄中分離出葡萄糖后，碳水化合物研究才得到迅速發展。1812年，俄羅斯化學家報告，植物中碳水
碳水化合物的基本分類
碳水化合物根據其能否水解和水解后的生成物可分為下述三類。單糖類單糖是糖的基本單位，不能再行水解。自然界中的單糖以四個、五個或六個碳原子最為普遍，食品中以戊糖和己糖較多，尤以己糖分布最廣。戊糖在自然界中大都以形成多糖的成分而存在，如阿拉伯糖存在于半纖維素中，稻草、木材中含有木糖的成分。戊糖不能被人體吸
碳水化合物氧化、發酵試驗－(OF試驗)
葡萄球菌的OF試驗應使用專用配方，不可與非發酵菌用的OF管混用。培養基用的指示劑必須用水配制，因為個別菌株能分解乙醇產酸。?培養基：?酵母浸膏? 0.1g?胰胨? 1g?牛肉浸液? l00ml?0.2％溴甲酚紫溶液? lml?校正pH7.0，按常規方法加入1％的碳水化合物，分裝，滅菌，備用。?溴甲酚
大腸癌的治療
??? 治療??? 1.手術治療??? （1）治療結腸癌的方案是以手術切除為主的綜合治療方案。I、II和III期患者常采用根治性的切除+區域淋巴結清掃，根據癌腫所在部位確定根治切除范圍及其手術方式。IV期患者若出現腸梗阻、嚴重腸出血時，暫不做根治手術，可行姑息性切除，緩解癥狀，改善患者生活質量。