嗜糖之害，甚于吸煙
糖的誘惑難以抵擋，但吃得過量無益健康。世界衛生組織調查23個國家人口死亡原因后得出結論——嗜糖之害，甚于吸煙。這項調查表明，長期高糖飲食者的平均壽命比正常飲食者短10～20年。 這樣的統計數據讓不少人費解：明明生活中害怕肥胖的人越來越多，吃糖總是前后思量，怎么會造成高糖攝入呢？軍事醫學科學院營養研究室副教授王冬蘭表示，人們攝糖過量，很大程度上源于餐館菜肴和加工食品。國家高級烹調師張亮舉例，一份紅燒肉含糖40～50克，無錫排骨含糖75克，魚香肉絲含糖25～30克。而超市里，甜飲料、醬汁等含糖大戶更比比皆是。還有各種“隱形糖”藏在面包、話梅、酸奶里。 國外多項研究均證實，吃糖的危害遠超人們想象。 使膽固醇紊亂。《美國醫學協會雜志》上的研究發現，食用糖最多的人，體內的壞膽固醇水平和甘油三酯水平也最高。過量的糖分不僅刺激肝臟產生壞膽固醇，還會抑制身體對壞膽固醇的代謝能力。 癌癥風險加大。一項針對絕經后婦女的研究發現，血糖水平......閱讀全文
研究發現高糖飲食易讓人上癮
據外媒報道，本周《美國臨床營養雜志》(American Journal of Clinical Nutrition)刊登一項研究發現，糖分含量較高的飲食，會讓人體的血糖上升，然后再突然急劇下滑，不但不"耐餓",還可能讓人對高醣飲食上癮。 新研究發現，用餐4小時后，高糖餐點的耐餓程度，還
用藥不當－警惕上癮
近日，有媒體報道江蘇泰州一朱姓小伙由于長期服用咳嗽藥水成癮，幾年來花費百萬元。朱某喝的咳嗽藥是一種名為“立健婷”的復方磷酸可待因的口服液。磷酸可 待因屬于中樞性鎮咳藥，具有鎮咳和鎮痛功能，其作用強度為嗎啡的1/4，能起到興奮呼吸中樞神經的作用，大量服用會產生快感和幻覺，長期飲用會上癮，與鴉 片
Cancercell：靶向“上癮”的腫瘤
采用他們所說的一種有前景的高度選擇性的治療策略，達納法癌癥研究所的科學家們通過靶向讓癌癥“上癮”的異常蛋白安全地抑制了小鼠的乳腺癌和一種形式的白血病。 雖然研究人員利用藥物遺傳沉默或阻斷了正常組織以及癌組織中的蛋白，動物卻仍然保持健康。研究人員將這一成果報告在10月16日的《癌細胞》(Ca
“葡萄糖感受機制”或可治療肥胖癥
19日，《自然》雜志發表了廈門大學林圣彩教授課題組的研究成果，他們發現了生理狀態下機體感受葡萄糖水平并調節代謝模式的機制，對開發用于治療肥胖癥，乃至延長壽命的藥物具有深遠意義。 生活中的生物體內，葡萄糖水平的波動十分常見，睡一大覺、劇烈運動幾個小時或者太忙了沒時間吃飯，都會引起葡萄糖水平的顯
醛糖還原酶促進飲食相關的肥胖
根據肥胖學會(TOS)旗艦雜志《肥胖》上的一項新研究，小鼠高脂飲食(HFD)可以促進皮下脂肪組織(scAT)中醛糖還原酶(AR)活性、表達和脂肪細胞衰老的誘導。“我們的數據表明，醛糖還原酶基因表達在肥胖的人和小鼠的scAT中增加，醛糖還原酶的抑制劑可以減輕體重增加，減少脂肪細胞衰老，并促進脂質分解。
“葡萄糖感受機制”或可治療肥胖癥
7月19日，《自然》雜志發表了廈門大學林圣彩教授課題組的研究成果，他們發現了生理狀態下機體感受葡萄糖水平并調節代謝模式的機制，對開發用于治療肥胖癥，乃至延長壽命的藥物具有深遠意義。 生活中的生物體內，葡萄糖水平的波動十分常見，睡一大覺、劇烈運動幾個小時或者太忙了沒時間吃飯，都會引起葡萄糖水
飲酒會促進可卡因上癮嗎？
據《科學進步》（Science Advances）周三發表的研究顯示，當大鼠受到酒精或尼古丁刺激后，腦部會發生持久的化學變化，使他們更容易對可卡因產生依賴。作者稱，這些變化會激活大腦的獎賞中樞（reward center），為可卡因上癮創造良好的條件。 該研究主要由哥倫比亞大學的精神病學家Ed
孕期高脂多糖飲食或致子女酗酒
高脂肪與含糖量高的食物被許多醫學組織與專家列為孕婦飲食的禁忌。美國一項最新動物研究發現，女性懷孕期間吃太多高脂肪與含糖量高的食物，其后代長大后不僅容易超重，酗酒或藥物濫用的風險也較高。 負責此項研究的美國佛羅里達大學神經學家妮科爾·阿弗納指出，現代社會美味可口的高脂肪與多糖食品到處可見，美
使用合成代謝類固醇是否上癮？
使用合成代謝類固醇是否上癮？據研究表明，還未能確定使用類固醇是否上癮，但有研究表明大部分使用者根本不顧個有的健康問題會繼續使用類固醇。同時，他們花費了大量的時間和金錢在使用類固醇上，一旦停止使用，他們就會反應出渾身無力、心事不寧、沒有胃口、失覺、渴望使用更多的類固醇等癥狀。但停用后最危險的癥狀就是意
使用合成代謝類固醇是否上癮？
據研究表明，還未能確定使用類固醇是否上癮，但有研究表明大部分使用者根本不顧個有的健康問題會繼續使用類固醇。同時，他們花費了大量的時間和金錢在使用類固醇上，一旦停止使用，他們就會反應出渾身無力、心事不寧、沒有胃口、失覺、渴望使用更多的類固醇等癥狀。但停用后最危險的癥狀就是意志消沉并且有很強的自殺傾向，
最新研究顯示深度大腦刺激療法可能會降低食欲助減肥
據美國“僑報紐約網”4月9日報道，科學家發現，治療帕金森癥、癲癇、抑郁癥等癥狀的深度大腦刺激療法，會刺激大腦降低食欲，進而使得患者體重減輕。圖片來源于網絡 在成年后的大部分時間里，安娜(Anna)都飽受抑郁癥的折磨且一直在尋找能改善癥狀的治療手段。作為最后一根稻草，神經學醫生決定孤注一擲向她大
薄荷醇香煙易上癮很難戒
美國食品和藥物管理局23日公布的一份獨立科學評估報告顯示，與普通香煙相比，含有薄荷醇的香煙容易上癮且很難戒掉，可能構成更大的健康風險。 報告指出，目前幾乎沒有證據表明，薄荷醇香煙比普通香煙更能增加疾病的風險，但有足夠的數據顯示，薄荷醇可能與更多的年輕人吸煙有關。薄荷醇香煙還更容易讓人上癮。
eNeuro：發現治療飲酒上癮的新靶標
根據一項在雄性大鼠身上進行的最新臨床前研究，激活大腦中一個功能未知的受體可以降低大量酗酒以及戒酒帶來的痛苦。這項發表在《eNeuro》上的新研究為治療過度飲用酒精帶來了一種新方法。 超過1/3的被批準的藥物都是靶向G蛋白偶聯受體（GPCRs）。該家族的一個受體GPR139在松果體中高表達，而松
網購上癮？都是多巴胺惹的禍
雙十一又快到了，在電商的營銷刺激下，許多網友摩拳擦掌瘋狂購物，結果囤積了很多根本用不著的東西。購物成癮只是上癮一族的一種。 在平時生活中留意一下不難發現，有這樣一些人：愛看書的人不斷收集資料，遠超過他一生的閱讀量；喜歡吃零食的人不停地吃零食，明明知道對身體沒有好處；愛看電視的人在夜里遲遲不愿離
科學證實:嗎啡上癮分子機制被破譯
毒品成癮的治療尚缺乏完全有效的方式，強制戒斷后復吸率很高。近日，中國科學院昆明動物研究所首次闡明，嗎啡可誘導多巴胺能神經元特異性自噬，從而導致毒品成癮。該研究為闡明阿片類毒品成癮的分子機制以及臨床治療提供了新思路和理論依據。該研究成果近日在線發表在《自噬》期刊上。 毒品成癮困擾人類健康，呈
Science：高熱量食物或讓人“上癮”
當許多人為減肥而決定放棄好吃的高熱量食物時，卻發現自己已然無法抵御這些美味的誘惑，同時對低熱量的健康食物毫無興趣。中美一項最新研究表明，這可能是因為長期高熱量飲食引發了類似吸食尼古丁的上癮行為，只有繼續吃高熱量食物才會獲得滿足感。 研究人員在16日出版的美國《科學》雜志上報告說，他們比較了
高脂高糖食物易“上癮”原因揭示
巧克力棒、薯片和薯條……為什么人們在超市里一看到這些就“走不動道”？德國馬克斯·普朗克新陳代謝研究所與美國耶魯大學一項合作研究表明，高脂肪和高糖分的食物會改變人們的大腦：如果人們經常吃這些食物，哪怕只是吃得很少，大腦也能“學會”在未來準確地讓人們再次攝入這些食物。相關研究22日發表在《細胞代謝》
高脂高糖食物易“上癮”原因揭示
巧克力棒、薯片和薯條……為什么人們在超市里一看到這些就“走不動道”？德國馬克斯·普朗克新陳代謝研究所與美國耶魯大學一項合作研究表明，高脂肪和高糖分的食物會改變人們的大腦：如果人們經常吃這些食物，哪怕只是吃得很少，大腦也能“學會”在未來準確地讓人們再次攝入這些食物。相關研究22日發表在《細胞代謝》雜志
火鍋“毒”招長期食用當心中毒上癮
入冬以來，吃火鍋的市民增多。有從事餐飲行業的有關人士向記者透露，一些火鍋店老板為做旺生意，各出奇招，在火鍋料里加入各種配料，其中包括罌粟籽粉。記者在采訪中發現，在一德路專售火鍋配料的店鋪內，罌粟籽粉也十分暢銷。據店主介紹，近期廣州有許多酒樓食肆都來購買罌粟籽粉，進貨量也很大。目前雖然“滅活”后的罌粟
高脂高糖食物易“上癮”原因揭示
巧克力棒、薯片和薯條……為什么人們在超市里一看到這些就“走不動道”？德國馬克斯·普朗克新陳代謝研究所與美國耶魯大學一項合作研究表明，高脂肪和高糖分的食物會改變人們的大腦：如果人們經常吃這些食物，哪怕只是吃得很少，大腦也能“學會”在未來準確地讓人們再次攝入這些食物。相關研究22日發表在《細胞代謝》
最新研究顯示：無糖飲料攝入或可增加老年人腹部肥胖
北京時間3月19日消息，據科學日報報道，發表在期刊《美國老年醫學會雜志》上的一項最新研究顯示日益增加的無糖飲料的攝入與成年人在65歲以后腹部更肥胖直接相關。這項發現增加了對慢性無糖飲料攝入的安全性的擔憂，后者或可能會增加腹部肥胖，同時增加了患上代謝綜合征和心血管疾病的更高風險。 代謝綜合征——
美國專家評最容易上癮食物－披薩巧克力薯片上榜
臺媒稱，美國一項研究邀請數百位民眾，針對披薩、黃瓜等35項食物進行評分，借此推論何種食物最容易上癮。結果發現，容易上癮的食物都以加工食品居多，其中披薩居冠，巧克力和薯片也在榜上。 這個研究團隊由美國的兩間大學組成，他們希望這項實驗結果，能對研發治療肥胖與暴食癥等飲食障礙的療法有所助益。 研
美將調整香煙尼古丁含量－讓人“不上癮”
《科學美國人》《新科學家》等外媒1日報道稱，美國食品和藥品管理局（FDA）計劃規范香煙中的尼古丁含量，試圖將其降至不上癮的程度，這在歷史上尚屬首次。這一舉動得到科學家的贊揚，但含量究竟低至何種程度仍未達成共識。 FDA專員斯考特高特萊爾波博士表示，他希望減少香煙中尼古丁含量，直到最低限度或
J－neurosci：大鼠模型揭示大腦上癮新機制
根據最近發表在《Journal of Neuroscience》雜志上的對雄性大鼠的研究，大鼠腦部前島葉皮質（涉及藥物濫用的大腦區域）的激活能夠預測在禁酒一個月后復發飲酒行為。這一結果可以解釋為什么有些人比其他人更有可能出現戒酒后復發的情況。（圖片來源：Campbell et al., JNeu
J－neurosci：這項研究揭示可卡因上癮的內在機制
在最近出版的《Journal of Neuroscience》雜志上，南卡羅來納州醫科大學和美國國立衛生研究院的研究人員描述了吸毒提醒如何改變負責動機的特定腦細胞，從而增加了尋求藥物的欲望。這些與其他腦細胞之間的聯系會增強，因為樹突棘是大腦細胞中從其他神經元接收信息的部分，響應大腦中分子的細胞間
Cell：日光浴可能會讓人上癮
很多人假日都愿意到海灘享受一次日光浴，但發現日后會逐漸對日光浴逐漸產生依賴。最近，一項研究揭示了這一秘密。日光浴不僅包含樂趣和休閑，通過對小鼠的研究發現，低劑量的紫外線具有上癮的作用，這項研究發表在6月19日的《細胞》（Cell）雜志上。 研究人員稱，紫外線之所以能夠產生上癮的行為，是因為在紫
哈佛研究揭示可引起人體咖啡上癮的基因
據外媒報道，早先就有研究發現，人體的DNA會影響咖啡的飲用量。10月7日《分子精神病學》雜志刊登哈佛一項最新研究揭示了與此相關的基因。 牽頭這項研究的哈佛公共衛生學校的瑪麗蓮。科內（Marilyn Cornelis）表示，基因所起的作用不明顯，效果是相當小的，但這些基因變化可能會改變咖啡對一
Nature重大發現：讓癌癥上癮的lncRNA
與比利時根特大學的研究人員合作，來自VIB/魯汶大學的科學家們揭示出了惡性黑色素瘤與非編碼RNA基因SAMMSON之間不同尋常的聯系。SAMMSON基因特異地表達于人類惡性黑色素瘤中，并且引人注目地是，侵襲性皮膚癌的生長高度依賴于這一基因。研究結果有可能為改進診斷工具及皮膚癌的治療鋪平道路。
最新研究顯示：沉溺美酒咖啡上癮或是基因作祟
什么是上癮？有人會對工作、陽光或腳底按摩上癮。有人對某些食物上癮，有些人對金錢上癮――包括賺錢與花錢。哈佛醫學院成癮部門主管霍華德?謝弗曾研究過賭博強迫癥，他認為上癮的關鍵是大腦，而強迫癥的目標并不是很重要；在他看來，行為上癮與藥物上癮沒什么兩樣。行為所依賴的，是無法
膳食指南如何更好地發揮作用來為人們的健康保駕護航？
很多膳食指南通常會遭受各種質疑聲，其被指責并沒有一定的證據，或者不具有可持續性以及并不能與營養科學所聯系，同時有人也認為這些膳食指南并不能夠改變人們的飲食習慣。如今對于我們而言或許需要重新思考一下膳食指南的目的了，其能夠給我們傳輸很多信息。 首先我們需要了解一下公眾視野中的膳食指南是什么樣的，