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秦皇島人說起奧運會，眉毛都挑老高，口氣里透著自豪。也難怪，別看河北包圍著京津，作為設區市成為2008年北京奧運會協辦城市，全省可就這獨一份。 據介紹，北京奧運會足球項目秦皇島賽區共計12場比賽。運動員約700人，注冊記者600人，非注冊記者約1000人，裁判員及各國隨隊官員100人左右。觀眾人數按照以往統計數字，預計2008年到秦皇島觀看奧運比賽及旅游的人數大約能達到1400萬人次。 享受自豪同時意味著承擔責任，秦皇島市的奧運食品安全同樣引起各方關注。奧運會期間，與會者的食品安全有保障嗎？為此，記者對秦皇島的食品安全保障情況進行了追蹤采訪。 每棵菜：都有“身份證” 11月15日，在北戴河集發農業綜合開發股份有限公司的蔬菜配送中心，一盒西紅柿剛剛包裝完畢，除了印有“集發放心無公害蔬菜”字樣的標簽，盒上還貼著一個黑白相間的條形碼。該公司配送中心檢測員趙歡說：“這盒西紅柿的所有信息都在這個條形碼中”。 條形碼如同蔬菜的“身份......閱讀全文
2007年8月份，每位天津市市民家里都收到了一張"舉報投訴電話卡"，上面印有天津市各區縣食品安全監管相關職能部門的舉報投訴電話號碼。市民可以通過撥打電話及時向監管部門反映食品安全方面的情況。這是天津市保證食品安全的一項便民措施，也是天津市為確保奧運食品安全而實施的一項重要舉措。"舉報投訴電話卡"不僅
作為全國首批試點城市之一，重慶的肉菜流通追溯體系建設滯后于全國。近日，市商委立下“軍令狀”，確保在7月底之前，實現該體系在全市試點范圍內的穩定運行。 重慶市肉菜追溯體系建設為何滯后？推行過程中遇到哪些困難？目前的試點工作，對于該系統下一步的全面鋪開有何啟示？記者對此展開調查。 被閑置的追溯系
根據《國務院關于改進加強中央財政科研項目和資金管理的若干意見》（國發〔2014〕11號）、《國務院關于深化中央財政科技計劃（專項、基金等）管理改革方案的通知》（國發〔2014〕64號）、《科技部 財政部關于印發<國家重點研發計劃管理暫行辦法>的通知》（國科發資〔2017〕152號）等
牛奶7.5萬升、水果330噸、肉類131噸等，這僅僅是北京奧運會比賽期間奧運村要消耗的食物量的一部分。而在整個奧運會期間，北京市要滿足來自世界200多個國家和地區的27萬名注冊人員的餐飲需求；此外還要為700萬人次的觀眾提供持續60天的餐飲服務，預計將為各國代表團、工作人員、新聞記者、現場觀眾提供餐
【編者按】 北京奧運會、上海世博會，全世界游客涌向這兩個人口超千萬的大都市，食品安全保障難度大、風險考驗多。但是，在相關部門的努力下，兩次盛會皆實現了食品供應零中斷、餐飲運行零投訴、食品安全零事故和食品安全監管萬無一失的目標。 盛會過后，人們不禁思考，食品安全保障的奧運世博經驗，能否
隨著奧運會的臨近，北京乃至全國各地都在積極備戰力保奧運食品安全。專家表示，《食品安全法》的適時出臺，將有效地解決我國食品安全問題。 北京全力備戰 “奧運會期間會有很多外國朋友來北京，我們得讓他們吃得放心，住得舒心，玩得開心，給外國朋友留個好印象。”在北京王府井全聚德工作的張小姐在接受記者采訪時說
如果牛奶出現問題，那就去查查奶牛;如果奶牛出現問題，那就查查養殖場;如果養殖場出現問題，那就查查飼料;如果飼料出現問題，那就查查飼料廠商…… 食品源頭可追溯，已經成為保障奧運食品供應安全的重要措施。 有專家指出，北京奧運會的食品安全工作具有五大特點：一是規模大，將接待各國代表團、工作人員、新聞媒
奧運開幕在即，如何讓客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？請隨記者一同走訪京津滬看一看。 北京：高科技織就安全網 7月2日，北京市“12315”受理中心的鈴聲響起，工商工作人員聽到對方急切的聲音：“我吃了宮保雞丁后胃疼，不會是菜有問題吧？”工作人員迅速把相關情況報告奧運食品安全前沿指揮
倍肯集團參加北京直屬機關工委舉辦的食品安全科普公益活動北京食藥監參加食品安全快速檢測系統培訓使用“倍肯數字化食品安全質量監測系統BK-iQM(C)型”對食材進行實時檢測 中國的食品安全問題引人關注。 近年來，黨和政府高度重視食品安全監管工作，投入大量資金陸續為省、市級監管及技術機構配備了較先
四川汶川地震發生后，“五種生物多胺測定-高效液相色譜法”首個國家技術標準的成功研制為災后重建提供了重要技術服務；“食品中違禁藥物（興奮劑）標準物質研究”項目形成的一系列標準物質，在2008年被廣泛應用于奧運食品檢測，為奧運食品把住了安全的大門；在應對“三聚氰胺”事件中，“用液相色譜法測
盼望已久的北京奧運會真的即將開幕了。 隨著各國奧運代表團陸續抵達北京，奧運會期間的飲食安全成為各國關心的焦點。如果比賽期間運動員食用肉類含有某些人工激素添加劑，就有可能無法通過興奮劑檢查，導致成績取消乃至身敗名裂。確保供應給所有奧運會參賽人員的食品安全，維護奧運會的公平和公正性，是我們莊嚴的承諾。
2008年8月8日，第29屆奧林匹克運動會將在北京舉行，中國人的百年夢想即將實現。為了舉辦一屆有特色、高水平的奧運會，申奧成功7年以來，我國政府及社會各界做了大量的準備工作，目前，有關奧運會的各項工作已逐步進入實施階段。北京在向世界說，我們準備好了！從本期開始，本報推出“奧運·北京準備好了”系列
方寸之間乾坤之變
三鹿新任董事長致歉并通報善后措施 新華網 9月18日上午，三鹿集團股份有限公司新任董事長、總經理張振嶺在河北省政府新聞發布會上代表三鹿集團向社會各界道歉并致歉臺灣地區消費者。中新社發 田張夢 攝 新華網石家莊9月18日電 (記者 曲瀾娟 董智永)在18日上午召開的河北省政府新聞發布會
編者按：為嚴厲打擊制售假劣藥品犯罪活動，確保人民群眾飲食用藥安全，2006年8月，國務院部署在全國開展為期一年半的整頓和規范藥品市場秩序專項行動；2007年8月，國務院決定用4個月的時間，在全國開展包括藥品在內的產品質量和食品安全專項整治。 一年多來，在黨中央、國務院的領導下，食品藥品監管系統樹立
北京奧運會期間，有一批另類的“特別法庭”在維護著奧運會的紀律和規范，這就是奧運產品的檢測機構。這些檢測機構通過專業的檢測技術，依照奧運會的高標準，對涉及奧運會使用的產品進行“審理”，從而對這些產品的質量進
北京市食品安全監督協調辦公室協調處處長唐云華： 用三年時間提升食品安全總體控制水平 為了確保奧運食品的萬無一失，我們首先要確保北京市食品安全整體水平的提升。只有整體水平得到提升，總體的水平上去了，奧運村以及周邊場館的食品安全才更有保障。所以，北京市非常重視這項工作，從2005年開始就制定了一個《
做好食品安全監督的衛士——走進國家食品質量安全監督檢驗中心 國家食品質量安全監督檢驗中心作為全國惟一一家國家級食品質量安全檢測機構，在軟硬件建設方面有著出色的成績。該中心本著確保食品安全監督的基礎，維護了人民群眾生命健康和切身利益，維護了我國食品安全信譽和國家形象。俗話說，民以食為天，食以安為先！
8月18日，中國計量科學研究院的一名工作人員演示如何做長度測量標準。當日，記者探訪奧運計量標準“基地”——中國計量科學研究院。中國計量科學研究院為北京奧運會的食品安全檢測和興奮劑檢查提供標準物質；為奧運場館各種通信系統和電視轉播設備不受電磁干擾，奧運通訊和轉播的高質高效，提供電磁環境監測計量標準
2008年9月17日(星期三)上午10時，國務院新聞辦舉行新聞發布會，請國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長陳竺、副組長李長江等通報嬰幼兒奶粉抽檢等有關情況，并答記者問。 圖為衛生部部長、國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長陳竺。新華網 王翰林 攝。 2008年9月17日(星
一直擁有賽馬傳統的香港被譽為“馬運之都”，8月9日，北京奧運會馬術比賽在香港正式開幕。“奧運”眼下已成為香港全城熱話。走在香港街頭，不期然就會看到奧運標志。各種各樣的活動中，“奧運”是出現頻率最高的主題詞。香港市民用他們的熱情和行動，演繹著對奧運的“傾城之戀”。香港警方也在以其周密精心的準備確保奧運
在這金秋時節，以“計量科技支撐經濟和社會發展”為主題的“國際計量科學發展論壇”在中國計量科學研究院昌平院區隆重舉行。此次論壇匯聚國內外計量界精英，是中國計量工作者了解國際計量科技最新發展動態，探討計量如何更好地滿足日益增長的經濟和社會發展需求，加強與國際計量組織和世界計量技術機構代表交流計量
4月3日，全國食品生產監管工作電視電話會議在京召開。國家質檢總局副局長蒲長城出席會議并講話，食品生產監管司司長鄔建平作工作報告。 蒲長城在講話中指出，2007年全國質檢系統打了一場漂亮的產品質量和食品安全保衛戰，食品生產監管工作取得了顯著成績。通過開展加工食品安全專項整治，我國食品質量安全水平有了
本報記者 廖衛華 全國兩會新聞中心報道 昨天下午，國家質檢總局局長李長江在全國兩會新聞中心就中國的產品質量與食品安全情況接受中外記者的集體采訪。在回答本報記者“如何解決食品安全的‘九龍治水’”的提問時，他表示，世界上沒有一個國家的食品是由一個部門管理的。食品涉及到很多環節，從種植、養殖、生產、加工
（2008年10月6日，上海）服務科學，世界領先的賽默飛世爾科技（Thermo Fisher Scientific）于9月23日至25日參加了在上海舉行的2008 Analytica China(慕尼黑生化展）， 同臺展示了Thermo Scientific的行業解決方案和Fisher
7月15日，由中國計量院化學所承擔的《奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質的研制》項目通過專家組鑒定，新研制出的34種標準物質陸續用于奧運食品中違禁藥物檢測。 據項目負責人、中國計量科學研究院化學所常務副所長李紅梅介紹，按照國際奧委會的有關規定，運動員一旦查出服用了興奮劑等違禁藥物，將受到嚴厲懲罰。
7月15日，由中國計量院化學所承擔的《奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質的研制》項目通過專家組鑒定，新研制出的34種標準物質陸續用于奧運食品中違禁藥物檢測。 據項目負責人、中國計量科學研究院化學所常務副所長李紅梅介紹，按照國際奧委會的有關規定，運動員一旦查出服用了興奮劑等違禁藥物，將受到嚴厲懲罰。
7月15日，由中國計量院化學所承擔的《奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質的研制》項目通過專家組鑒定，新研制出的34種標準物質陸續用于奧運食品中違禁藥物檢測。 據項目負責人、中國計量科學研究院化學所常務副所長李紅梅介紹，按照國際奧委會的有關規定，運動員一旦查出服用了興奮劑等違禁藥物，將受到嚴厲懲罰。
（一）、農藥殘留和化肥污染物快速檢測方法概述1、殘留物農藥的殘留直接影響到人體健康，特別是使用農產品的農藥殘留。由于農藥濫用或者使用不當，農藥殘留嚴重的影響著人類的健康。實驗室面對這需要準確分析結果的要求。對于農藥殘留分析，人們關注食品和環境中農藥殘留，這也就使各國政府重視食品和環境中的農藥殘留管
記者今天從北京食品安全監控中心了解到，為了保障奧運食品安全提高奧運食品監控能力，該中心引進了一批高科技設備，大大提高了食品樣本檢測效率，僅需5分鐘就能完成以前需要40分鐘才能完成的蘇丹紅樣本定性定量檢測。此外，國內首臺食品安全移動實驗室和幾十輛小型食品安全檢測車也將在奧運會期間投入使用，有效延伸