時評：皮鞋酸奶果凍的閃電微博不應不了了之

　　4月9日，中央電視臺著名主持人趙普等多位媒體人士發微博稱，根據調查記者的爆料，老酸奶(固體形態)和果凍不能吃，尤其是孩子，內幕很可怕，不細說。網友猜測微博所指的是增稠劑，也有可能是破皮鞋做的工業明膠，一時間引起熱議。當晚，包括趙普在內的媒體人士刪除了相關微博。事后，陸續有果凍企業澄清法定添加劑中無明膠，一些大型乳企也表示自身企業內部不曾使用工業明膠。(見4月10日《新京報》)

　　顯然，這是一則曝于網絡的“小道消息”。之所以引起關注，因其有著“權威背景”。其一，傳播者為央視知名主持人，應該不會平白無故糟蹋老酸奶和果凍;其二，微博是“二次曝料”，消息來源于“調查記者”，應是趙普信任的同行;其三，“內幕很可怕，不細說”留下猜想空間。聯想頻頻曝光的食品安全事件，人們越發覺得事出有因，寧信其有，不信其無。

　　其實，早在去年5月，多家媒體就質疑老酸奶內添加了“明膠”等食品增稠劑。生產老酸奶的企業出面回應稱，添加劑明膠是膠原蛋白，對人體有益，乳企會按照國家標準的要求，嚴格控制添加劑的添加和使用，請消費者放心。可現在不僅曝出老酸奶和果凍不能吃，且相關報道稱，很多企業為降低成本，用皮革廠經過鞣鉻加工后的藍礬皮的皮革屑，邊角料、爛皮革等作為生產原料，其中含有對人體有害的重金屬，添加后食品的安全性可想而知。

　　如今，若果真有“調查記者”揭開“皮鞋果凍”的真相，何不公開報道，讓消費者免受問題食品的侵害，也好督促監管部門立即查處?如果說央視記者暗訪相關企業，拿到第一手證據，為何上不了節目?無論怎樣，這次的“閃電微博”不應不了了之。

　　現實生活中，沸沸揚揚的“小道消息”往往距真相只有“一米遠”。只要迅速回應，“小道消息”要么不攻自破，要么被詳盡的細節證實。可偏偏這“一米線”如一堵無形大墻難以逾越，民眾因信息不對稱，往往產生多重焦慮，其中以涉及食品安全的傳聞最為典型。其間，官方權威信息之所以跑不贏“小道消息”，不僅因為“對手”生動鮮活，迎合公眾知情權的渴求，更多時候源于自身捆綁上了利益的“沙袋”，實在跑不動。

　　“皮鞋果凍”的傳聞是事實還是謠言?“內幕很可怕，不細說”之中究竟有怎樣諱莫如深的利益忌憚和“新聞背后的新聞”?期待媒體和權威部門盡快給個說法。