中國食品產業發展論壇暨上海市食品學會學術年會召開
分析測試百科網訊 2015年12月17日，2015中國（上海）食品產業發展論壇暨上海市食品學會學術年會在上海虹橋賓館召開。本屆會議由上海市食品學會、上海市食品安全工作聯合會主辦，上海海洋大學、上海市食品研究所協辦，包括1個大會主報告會議和7個分論壇會議，邀請了來自食品監管機構、食品產業研究機構和食品企業的領導、研發及管理人員為與會者做精彩的演講報告，本屆會議還受到了PerkinElmer、Thermo Fisher、天臣集團、李錦記等食品相關企業的傾情贊助。 本屆會議以全球化視野、全產業鏈理念、互聯網思維推動食品產業科技創新，聚集行業發展熱點話題，如食品營養健康、標準法規、消費者及產業界所面臨的挑戰，以及互聯網信息化新興技術-物聯網、大數據等在食品行業發展中的應用，致力于打造食品業界經驗交流與創新合作的平臺，幫助與會者及時掌握當今食品科技領域的發展現狀，攜手食品產學研屆同仁，實現食品產業全面升級轉型。2015中國（上海）食......閱讀全文
食品安全將推動食品溯源產業
民是以食為天。食品安全問題涉及到千家萬戶，關系到人民群眾身體健康和生命安全。從中央到地方政府都要加強監管。 我國的食品安全問題，一波未平，一波又起，已經引起廣大群眾及中央政府的高度重視;“摻假羊肉卷”的調查不斷升級，也顯示了國內食品安全流轉環節上的嚴峻現實。國務院總理李克強在13日召開的國
保障食品安全催生健康產業
今年兩會，代表們紛紛提議完善食品安全法律體系，加大對不良企業的嚴懲力度，建立產品可追溯的信用體系，向全民普及食品安全常識，號召成立全民監督機制等。企業代表三生(中國)健康產業有限公司研發副總賈福懷也表示，企業保障食品安全是馬虎不得，特別是滿足國民健康迫切需求應運而生的健康產業。“一旦觸碰，消費者
食品安全應從產業鏈前端發力
日前，中國食品科學技術學會組織專家對微生物、食品添加劑、重金屬、轉基因、福喜事件等12個2014年食品安全熱點詞深入解讀，4位院士，10位教授、研究員、博士等老中青優秀專家整體參與，其陣容強大、專業、權威，新出爐的對2014年食品安全解析的“科技界共識”，再次集體發聲。 由國家食品藥品監督
中國食品產業發展論壇暨上海市食品學會學術年會召開
分析測試百科網訊 2015年12月17日，2015中國（上海）食品產業發展論壇暨上海市食品學會學術年會在上海虹橋賓館召開。本屆會議由上海市食品學會、上海市食品安全工作聯合會主辦，上海海洋大學、上海市食品研究所協辦，包括1個大會主報告會議和7個分論壇會議，邀請了來自食品監管機構、食品產業研究機構和
世界衛生日 學會規避食品安全風險
4月7日是“世界衛生日”，今年“世界衛生日”的主題是“食品安全”。世界衛生組織指出，不安全的食品，含有有害細菌、病毒、寄生蟲或化學物質的食品可導致從腹瀉到癌癥等200多種疾病，引起每年約200萬人死亡，其中多數是兒童。食品安全的新威脅不斷涌現：食品生產、銷售和消費方面的變化、環境變化、新出現
打造“從田間到餐桌”食品安全產業鏈
科技發展已經成為影響健康的關鍵因素，如何利用科技進步來為人們增添健康新動力，是食品企業樂此不疲追尋的答案。 首都北京作為全國科技創新中心，積極圍繞國家關于食品質量安全保障體系建設的中心要求，充分利用首都科技優勢資源，努力擎好食品安全建設這面大旗。 北京市已初步建成國內領先的食品安全研發創新
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
國際生命科學會臺灣分會成立探討食品安全
據臺灣"中央社"消息，國際生命科學會臺灣分會28日成立，這個國際組織曾解答"咖啡因是否有害",現在臺灣分會將探討"焦糖色素是否致癌"。 臺灣分會成立大會28日在臺灣大學舉行。分會發起人臺大食品科技研究所教授孫璐西表示，將為學業、產業與政府架橋，對營養、食品安全、毒理學、風險評估等生命
食品安全辦組織春節期間食品安全督查
記者１１日從國務院食品安全辦獲悉，為貫徹落實國務院食品安全委員會第二次全體會議精神，自２月４日起，食品安全辦組織相關部門對食品安全工作進行了聯合督查。 食品安全辦會同農業部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、中國鐵路總公司等部門組成５個聯合督查組，在要求全國各省（區、市
食品安全速測儀對食品安全的監測
我們從食物中汲取營養和能量，食物是我們賴以生存的必需品，但是近年來隨著食品行業的快速發在，食品中農藥殘留、各種添加劑、色素、瘦肉精、肉毒素等開始危害著人類的健康，食品安全速測儀能夠快速測量食品中的有害物質，保護你我他的飲食健康。 日常生活中我們食用的蔬菜水果有農藥殘留的隱患，海鮮產品有甲醛的隱