研究生自制網站曝光食品安全問題數據觸目驚心
人造的雞蛋，塑料造的銀魚，糖水變的蜂蜜，豬肉變的牛肉……在食品安全事件層出不窮的當下，人們對有毒食品的報道已見怪不怪。然而，復旦大學碩士三年級研究生吳恒卻看不下去了，他用一個月時間，和34名志同道合者一起，做了一個《中國食品安全問題新聞資料庫》。6月17日，相關報告發布并在網站上線的當天，吳恒接受了記者的專訪。 一個月完成的報告 2011年5月11日，吳恒在人人網和博客上發布了一篇日志，召集志同道合的人來共同建立一個中國食品安全數據庫。他在日志中說：“我不是一個喜歡麻煩別人的人，特別是這種沒有物質回報、付出了不一定得到別人理解的事情。但這一次，要我一個人來做完，的確有點難。” 讓吳恒沒有想到的是，1天之內，他就征集到了33位志愿者，大多來自他的近2000名人人網好友，包括22位“80后”，3位“90后”，甚至還有一名高三的學生。 5月13日，團隊正式開始運作。17天內，共查閱相關報道17268篇，約1......閱讀全文
中國食品安全立法緊鑼密鼓
?中國食品安全立法緊鑼密鼓 正修訂《食品衛生法》 近年來，從“多寶魚”到“紅心鴨蛋”等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出“我們還能吃什么”的疑問，可以說是“談食色變”，缺乏安全感。7月5日，消費者權益保護局副局長盧艷剛做客中國網，與網友談中國食品安全現狀。 在談到食品安全立法
中國食品安全：透明產生信任
近日，中國食品科學技術學會、國際食品科技聯盟及國家食品安全風險評估中心第5次攜手，于北京舉辦“2014年國際食品安全大會”。以“強化食品安全科學 基礎，實現社會共治”為主題，意在夯實中國食品安全底座和基石的這次食品安全領域峰會，吸引了數百名中外食品安全專家及企業家參會。圍繞“透明產生信任” 的
中國食品安全應該從哪里做起？
最后，食品安全事件發生根本在標準不高： 我們之所以每年都有食品安全事件發生，從小企業到大品牌，食品安全事件的發生似乎根據國家政策法令的力度，在不斷向前推移。國家今天禁止小企業小作坊生產食品，明天大企業大品牌就發生了問題，國家今天禁止使用這個添加劑，明天企業又加入另一個添加劑，問題又出現
《科學》：中國食品安全問題任重道遠
（圖片來源：《科學》雜志） 11月28日出版的美國《科學》雜志發表了名為《中國調查揭露三聚氰胺高科技摻假》的文章，介紹了中國對三聚氰胺的調查情況，并分析了中國面臨的食品安全問題和解決辦法。文章說，長達數周的調查結果顯示，奶粉是被通過技術手段摻雜的三聚氰胺污染的，這令科學界極為震驚。同時，中國科
中國食品安全成果展暨中國食品（餐飲）安全產業博覽會
時 間：2015年6月8-10日 地 點：北京?全國農業展覽館 主 題： 誠信、安全、保障 —— 我們在行動 指導單位：國務院食品安全委員會辦公室 中央精神文明建設指導委員會辦公室 中華人民共和國工業和信息化部 中華人民
中國食品安全高層論壇成功舉行
“2009中國食品安全高層論壇”昨日在京成功舉行。論壇由衛生部、農業部、經濟日報社等六部門聯合主辦，主題為“食品安全：在法律和責任的道路上”。經濟日報社社長徐如俊指出，舉辦這次論壇，目的就是認真學習貫徹《食品安全法》，討論如何通過各方共同努力，真正解決我國食品生產和消費領域面臨的問題，有效保障公
《中國食品安全發展報告（2018）》在京發布
食品安全事關基本民生，是關乎國家根本的“民心工程”。日前，江南大學、中國食品安全報社、曲阜師范大學、佛山科學技術學院等在京聯合發布《中國食品安全發展報告(2018)》及相關系列報告。中國食品安全報社社長兼總編輯朱長學代表會議舉辦方致辭。報告會由江南大學食品安全風險治理研究院首席專家、研究團隊總
中國食品安全地理標志：食品安全質量控制勢在必行
中國食品安全地理標志大食品的大講堂4月安檢篇，近日在京召開。這是中國食品安全地理標志大食品與中國檢驗認證集團聯合舉辦的。此次活動對參會的各界人事來說，可謂是受益匪淺的。 食品是人類生命和健康所需要的能量源，與人類的生存和發展有著密切的關系。近年來，我國的食品安全問題越來越突出，受到全社會的
“中國食品安全萬里行”啟動
11月12日，在北京人民大會堂舉行的第九屆中國食品安全年會開幕式上，全國人大常委會副委員長司馬義?鐵力瓦爾地、全國政協副主席阿不來提?阿不都熱西提、十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮等領導共同啟動了“中國食品安全萬里行”活動，拉開了“宣傳我國食品安全進程、普及全民食品安全
Life－Tech積極搶占中國食品安全檢測市場
當食品安全日益受到人們的重視時，商機也就出現了。 11月25日，美國生命技術公司(Life Technologies)宣布向中國市場投放多款DNA測序產品，以搶食中國食品安全檢測的市場蛋糕。 據該公司全球食品安全及動物健康部總經理 Nir Nimrodi透露，由于中國政府相當重視食
美國FDA：中國食品安全標準落實面臨挑戰
美國食品藥品管理局(FDA)一名官員周三(11月10日)稱，食品安全標準落實問題是中國出口高質量、可信賴食品道路上的最大障礙。 FDA負責食品問題的副局長泰勒(Michael Taylor)在上海告訴記者，經歷2008年毒奶粉等一系列食品丑聞後，中國政府在解決食品安全方面取得了長足進步
中國食品安全高峰論壇將在深舉辦
為了更好宣傳和貫徹實施《食品安全法》，促進食品行業又好又快發展，全面構建食品安全保障體系，由廣東省輕工業協會和廣東省食品協會主辦，深圳市啟思文化發展有限公司、中國第三產業信息網共同承辦的“2009中國(深圳)食品安全高峰論壇”將于7月28日在深圳市舉行。 本次論壇主題是關注食品安全、構建和
曝光中國食品安全監管的三大漏洞
今年以來，頻頻發生的有毒蔬菜事件，將人們的目光再次聚焦在食品源的監管問題上。食品源安全的重要性，雖然在社會上早已達成共識，但在實踐中，有關監管卻屢屢遭遇難題。 以蔬菜生產為例，蔬菜基地的監管較容易實現，但目前國內仍以“散戶”生產為主，這就成了監管的瓶頸。對此困境，尚無人能給
中國食品安全國家標準是否過低？
風聲鶴唳的食品安全衛生領域再添鬧心事。 美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。7月5日，麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質的含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。 著名國際品牌
中國食品安全網絡輿情監測榜揭曉
第二屆中國食品安全高層論壇3日下午在北京舉行，2011中國食品安全網絡輿情監測榜同期揭曉。 2011中國食品安全網絡輿情監測榜包括食品安全正向經驗和反向教訓的紅黑兩榜。由網友對2010年6月至2011年6月期間有關食品安全的網絡事件投票評選得出。 “紅榜”十大事件
中國食品安全法治大會（2019）在京舉行
24日，中國食品安全法治大會（2019）在京舉行。今年是食品安全法實施十周年，會議以“食品安全法實施十周年暨食品經營領域放管服改革的法治保障”為主題，系統回顧了中國食品安全法治建設和實施的十年歷程，并就食品經營領域放管服改革的良好實踐、法治保障等議題進行了深入探討。 國家市場監管總局法規司副司
專家稱中國食品安全標準符合國際標準
“有人說97%的食品安全合格，是用什么標準進行檢測的?百姓認為，我們出口和內銷食品安全質量不同，難道真的是兩套標準嗎?” 在7月20日舉行的生態文明貴陽國際論壇2013年年會食品安全與糧食保障論壇中，三安科技集團總裁張令玉的問題引發了現場觀眾和嘉賓的熱議。 聯合國糧農組織原副總干事何
中國食品安全30人論壇在京成立－關注食品安全輿情研究
2014食品安全專家座談會暨中國食品安全30人論壇成立儀式1月16日在京舉行。中國食品安全30人論壇匯聚了國內食品安全領域最頂級的專家，并邀請法律、科普、傳媒等相關領域的專家參加，由陳君石、孫寶國等院士擔綱。 在座談會上，30人論壇部分在京專家和學者孫寶國、李援、劉金峰、劉秀梅、胡小松、李
中國食品安全解決方案——多管齊下整治食品安全問題
中國的外國快餐店食品供應商上海福喜，近日被查出了用過期變質的肉類供應快餐店。近年來中國接連曝出食品安全問題，民眾的身體健康處于潛在安全隱患的問題食品包圍之中。從根上查找原因，像多管齊下整治腐敗一樣，整治一下食品安全問題，成為當務之急。 食品安全之所以問題頻出，是因為違法成本低。企業的目的是盈利
“假羊肉丑聞”令中國食品安全再陷輿論漩渦
正當歐洲“馬肉風波”持續發酵之際，中國也曝出了最新一樁食品安全事件－－“假羊肉丑聞”，令其食品安全形勢再度處于輿論中心，甚至連一向被視為質量管控嚴格的在華外資食品企業亦被卷入其中。 分析人士表示，鑒于中國最高司法機關本月初發布了最新的司法解釋，要求對危害食品安全犯罪案件從嚴量刑，進一步加大對危
質檢總局：中國食品安全檢測合格率超過90％
中國國家質檢總局副局長蒲長城11月12日在北京表示，中國食品安全監督抽查的合格率一直保持在90%以上，出口食品在國外的檢測合格率也在90%以上。 蒲長城12日在第九屆中國食品安全年會上作上述表示。他介紹說，中國的出口食品在歐盟、日本等地方的檢驗檢測合格率保持在90%以上，整體水平持續穩定提
新西蘭－中國食品安全研討會熱議追溯機制
由新西蘭－中國食品安全協會主辦的新中食品安全和“一帶一路”機遇與影響研討會２４日在惠靈頓舉行。來自中國食品安全監督部門、新西蘭第一產業部以及行業協會的代表熱議食品安全溯源機制。 研討會以新西蘭麥盧卡蜂蜜為案例，分析了新西蘭食品產品在中國注冊、備案的流程以及注意事項，為整個食品相關領域提供借鑒
復旦發布《中國食品安全領域問題靜態預測報告》
復旦大學“健康社會問題預測與治理協同創新中心”今日(9月29日)發布《中國食品安全領域問題靜態預測報告》。食品安全監管專職人員數量不足、素質不高;基層監管機構檢測檢疫設備缺乏以及食品安全檢測技術落后，缺乏科學系統的檢測方法成為應對食品安全領域挑戰最嚴重和最重要的問題。 據介紹，該研究旨在從
中國食品安全論：吃了那么多－美國為何還說NO
從2006年5月到今年4月，FDA禁止了近900種從中國進口的食品和維生素。以今年3月和4月被扣留的部分中國食品為例，被禁的理由是冷凍蝦可能含有可產生致癌殘留物的抗菌物硝基呋喃，魚類疑似含有沙門氏菌，豆腐不干凈。 不干凈是最常見理由 2006財年里，在FDA監管下，美國進口了近900
中國食品安全快檢使用技術產業聯盟成立
2月25日，中國食品工業協會食品安全快檢實用技術專業委員會（以下簡稱“快檢實用技術專委會”）籌備會議暨中國食品安全快檢使用技術產業聯盟（以下簡稱“快檢聯盟”）成立大會在深圳成功召開。快檢實用技術專委會是由食品安全快檢領域的研發機構、產品生產企業、標準制修訂機構、檢測機構等自愿發起成立的專業團體，
中國計量院方向：關于中國食品安全計量工作
11月14日，第26屆國際計量大會進入第二天。會議主要圍繞國際計量局長期戰略、2020-2023年工作計劃以及國際計量局“能力建設和知識傳播項目”成果進行報告。大會還通過了關于國際計量局工作目標的3號決議，明確了國際計量局工作的三個主要目標，即：代表全球測量界，最大程度地擴大其受眾、提升其影響力
建立中國食品安全檢查員的法律制度
建立食品安全檢查員制度的重大意義 積極探索建立食品安全檢查員制度，是對食品生產經營監管方式的創新，是進一步落實《食品安全法》，堅持預防為主、風險管理、全程控制、社會共制、科學嚴格的監督管理制度的一項重要舉措。通過向食品生產經營企業派出檢查員，有利于加大對食品生產經營企業的監管力度，保障食品
中國食品安全亂象叢生：監管滯后－被動執法何時休
“瘦肉精”事件塵埃未落，“染色饅頭”“回爐面包”“牛肉膏”又接踵而來。食品安全是事關人民群眾切身利益的大事，然而惡性事件卻頻頻出現。食品安全屏障為何屢屢被突破？監管到底缺失在哪兒？把好“入口”安全關該有哪些突破？ 監管“馬后炮”：曝出來就查，曝不出來就算 來自權威部門的最新數據顯示，2010
陳君石院士：中國食品安全合格率達90％
“中國食品安全合格率達90%以上”在中國食品產業發展論壇中， 國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石對這一數據進行分析與說明。 據悉，首屆中國食品產業發展論壇于2014年11月24日在上海舉辦，國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石，中國食品工業協會會長石秀詩，