網傳果凍老酸奶內幕可怕企業回應稱并未加明膠
2月17日，江蘇南通一大型超市的酸奶促銷專柜。昨日，央視主持人趙普發微博勸說不要再吃老酸奶和果凍。 新京報訊 昨日，“破皮鞋做明膠加進果凍和酸奶”的相關微博在網上引發熱議，上萬網友轉發評論。 最先發出微博的是央視主持人趙普，昨日中午，他發微博稱：“來自調查記者短信：不要再吃老酸奶（固體形態）和果凍了。尤其是孩子，內幕很可怕，不細說。” 媒體人“朱朱文強”也發微博稱，“央視一哥們說，以后別吃果凍和酸奶，問為啥，他比喻說，哪天你扔了雙破皮鞋，轉眼就進你們肚子了”。“朱朱文強”還說：“這才是今年315晚會重頭，可惜沒播”。 微博發出后，有網友猜測，微博指的是老酸奶和果凍中的增稠劑，有可能就是用皮革煉制的工業明膠。 昨晚，趙普和“朱朱文強”均已刪除了有關微博。 果凍企業福建親親股份有限公司回應稱，果凍的增稠劑中并不含明膠，而是卡拉膠，消費者可以放心食用。乳企則表示，大企業絕不可......閱讀全文
網傳果凍老酸奶內幕可怕－企業回應稱并未加明膠
2月17日，江蘇南通一大型超市的酸奶促銷專柜。昨日，央視主持人趙普發微博勸說不要再吃老酸奶和果凍。 新京報訊?昨日，“破皮鞋做明膠加進果凍和酸奶”的相關微博在網上引發熱議，上萬網友轉發評論。 最先發出微博的是央視主持人趙普，昨日中午，他發微博稱：“來自調查記
工業明膠制老酸奶？公眾期待權威檢測
老酸奶、果凍和破皮鞋，本應該是風馬牛不相及的，但是，10日有幾條微博卻將三者聯系在一起。央視主持人趙普和經濟觀察報一記者先后發表微博稱，“不要再吃老酸奶和果凍了，內幕很可怕”，“哪天你們扔了雙皮鞋，轉眼就進你們肚子了”。兩條微博迅速發酵，醞釀成微博上一場對于老酸奶和果凍可能使用工業明膠的質疑。
老酸奶被指添加工業明膠－企業稱是用食用明膠
相關企業紛紛澄清，老酸奶和果凍中所采用的都是食用明膠，對身體無礙 新聞背景 央視主持人趙普在9日11時4分，發出了這樣的微博：“轉發來自調查記者的短信。同志們：不要再吃老酸奶(固體形態)和果凍，尤其是孩子，內幕很可怕，不細說。”這條語焉不詳的信息被網民瘋轉。隨
三協會為老酸奶正名－質監局稱暫無明膠獲證企業
???? 近兩天，?一則“老酸奶和果凍在生產過程中使用工業明膠”的消息在網上瘋傳，且這些工業明膠多為被丟棄的破爛皮革制成。昨天，三大行業協會紛紛發表聲明，為老酸奶和果凍正名。 >>老酸奶 主流品牌不會添加工業明膠 中國乳制品工業協會昨天發表聲明稱：主流品牌老酸奶不會添加工業明膠。
青島奶企稱老酸奶添加為進口食用明膠
市民在酸奶柜臺前觀望 老酸奶里含有破皮鞋制成的工業明膠的傳聞在網絡上瘋傳，乳品市場再陷信任危機。記者調查了解到，目前島城市場上在售的“老酸奶”中幾乎全含明膠。對此，本地大型奶企負責人紛紛表態，稱他們使用的都是符合國家相關標準的食用明膠，不可能使用工業明膠。專家稱，“老酸奶”中添加的食用明
評論：對明膠老酸奶監管部門別繼續失語
日前，央視主持人趙普在微博上呼吁，不要再食用老酸奶和果凍。大量網友關注，并傳老酸奶、果凍中被添加了大量工業明膠。對此，網友呼吁有關部門盡快辟謠。(4月9日中國經濟網) 要不是趙普這一嗓子，誰能想到老酸奶、果凍暗藏危險?早先就有傳聞說，你在街頭吃一碗酸辣粉，若覺得有點像橡皮筋，這里面可能就添
老酸奶陷明膠門大幅降價－市民稱不敢買
央視主持人趙普爆料“皮革明膠做酸奶”，并發微博呼吁市民別再吃老酸奶和果凍，把老酸奶和果凍產品推上風口浪尖，受其影響德州的酸奶產品銷售也遇冷。10日，德州銀座商城舉辦“奶品節”，不少奶制品大幅降價促銷，吸引市民駐足觀看，但實際購買老酸奶產品的并不是很多。 10日上午10時左右，在三八路銀座商
專家稱只用食用明膠和添加劑就能做出老酸奶
央視主持人趙普在微博爆出“老酸奶、果凍可能是破皮鞋制成”的猛料后，消費者又認識了一個新名詞——— 工業明膠。盡管多家奶企宣稱使用的配料是食用明膠，但與之價格相差十幾倍、外觀卻幾乎一致的工業明膠，依然是諸多不法商販謀取暴利的捷徑。 山東農業大學食品科學與工程學院一位教
濟南乳企稱老酸奶添加明膠是傳統工藝
老酸奶盒上的食品添加劑配料表中，明膠寫在了首位。 這兩天，微博上最具爆炸性的新聞，莫過于“破皮鞋做明膠加進果凍和酸奶”。這一信息經央視主持人趙普刊發后，隨即被廣泛轉載，同時很快波及到實體店中老酸奶的銷售。大家都喊：真惡心，果凍和酸奶還能吃嗎? 奶制品專賣店老板
部分老酸奶廠商稱產品并未添加工業明膠
4月9日，一則“老酸奶使用工業明膠”的消息忽然在互聯網上流傳開來，稱老酸奶和果凍在生產過程中使用了工業明膠，并且這些工業明膠多為被丟棄的破爛皮革制成。對此，部分老酸奶廠商回應稱，其產品中并未添加工業明膠，各生產環節均嚴格執行國家標準。 昨日，身份信息認證為央視主持人的趙普(微博)通過微博爆
大牌乳企老酸奶中用工業明膠可能性不大
近日，央視主持人趙普和另一位媒體人的微博爆料老酸奶和果凍很可能是破皮鞋制成，馬上引起軒然大波。雖然之后趙普刪除了此條微博，此事也沒有國家權威部門的結論，但經過眾多粉絲的擴散轉發，這條微博迅速在民間發酵，不但引起市民熱議更是引發了擔憂。昨天，記者發現一些超市的酸奶和果凍為此事遭到消費者冷遇。記者隨
專家稱違法添加工業明膠檢測技術缺失
破皮鞋和老酸奶聯系到了一塊。因為兩條微博。 4月9日，央視主持人趙普在微博稱，老酸奶和果凍的“內幕很可怕，不細說”。而認證為“經濟觀察報調查新聞部記者朱文強”的微博則引用了一個比喻，“哪天你們扔了雙破皮鞋，轉眼就進你們肚子了。” 一石激起千層浪。輿論一時為之嘩然，許多消費者紛紛表示再
揚州大學學生在實驗室制成“皮革老酸奶”
[制作流程] ①純牛奶加入燒杯，準備加熱。 ②純牛奶加入水浴加熱器加熱。 ③酸牛奶加入燒杯，因為有6%到10%的比例，酸牛奶不是直接加到純牛奶中，而是先加入到燒杯中，再加入到純牛奶中。 ? ④兩個分別加入酸牛奶、純牛奶的錐瓶。 ⑤分別加入微量皮革液（淡黃色）和微量乙基麥
受傳言拖累北京地區老酸奶降價五成仍難賣
由于果凍、老酸奶被曝出可能使用工業明膠，這些熱門商品的銷售明顯下滑。記者昨日走訪京城各大超市發現，盡管不少老酸奶正在進行5折促銷，但這些食品專柜前人氣冷清。 近日，某知情人士爆料稱，收到調查記者的短信，建議消費者不要再吃老酸奶(固體形態)和果凍，內幕很可怕。一些網友甚至表示，有些不法商家為
廠商回應產品符合國家標準
昨日，一則“老酸奶使用工業明膠”的消息忽然在互聯網上流傳開來，稱老酸奶和果凍在生產過程中使用了工業明膠，并且這些工業明膠多為被丟棄的破爛皮革制成。對此，部分老酸奶廠商回應稱，其產品中并未添加工業明膠，各生產環節均嚴格執行國家標準。 昨日，身份信息認證為央視主持人的趙
專家呼吁老酸奶企業提供原料食品安全證明
乳協和果凍專業委員會為明膠事件正名 前天，有央視主持人的微博(其后刪除)上指“不要再吃”老酸奶和果凍，引發網友猜測這兩類食品中可能添加了工業明膠，而后者甚至是在“破皮鞋”中提取的。昨日被點名的相關食品所在的乳業和果凍業相繼作出回應，前者堅稱主流品牌不會使用工業明膠，后者更指不用明膠。
果凍卡拉膠無毒－鄭州多種果凍酸奶糖果都含膠
專家說，五顏六色的果凍孩子不宜多吃。 專家：老酸奶以前不常用“食用明膠”;果凍卡拉膠無毒，孩子吃太多會營養不良 鄭州調查 市場多種果凍酸奶糖果含膠 昨日傍晚，記者走訪了鄭州市經三路上一家大型超市。在超市某品牌果凍包裝上印刷的配料表中，雖然
評論：爛皮革造老酸奶事件應盡快查清
央視主持人趙普在微博上爆料稱：“轉發來自調查記者短信：不要吃老酸奶(固體形態)和果凍，內幕很可怕，不細說”。經濟觀察報調查記者朱文強則在微博上稱，老酸奶和果凍很可能是破皮鞋制成，這才是今年315晚會重頭，可惜沒播。據悉，合格的明膠是從動物鮮皮、骨料內提膠。但為了降低成本，國內很多廠家用破皮鞋、爛
王石川：工業明膠到底流向何處
違規用工業明膠冒充食品添加劑或藥用明膠，這早已不是新聞，但耳熟能詳的知名藥企也卷入其中，著實令公眾憤怒。4月15日，9家藥廠生產的13 個批次藥品所用膠囊鉻超標被曝光，最高超標90倍。隨后，修正藥業、通化金馬官網被宣泄不滿的黑客攻擊。4月16日，9家藥企中唯一的上市公司通化金馬跌幅
究竟何為老酸奶？
傳統意義上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈現固態。隨著消費者對口感的要求越來越高，在普通酸奶的基礎上，人們添加了多一點的凝膠劑或增稠劑，就成了“老酸奶”。嚴格意義上來說，市面上的“老酸奶”產品，應當叫做“酸奶凍”。2012年4月，有消息稱老酸奶果凍中添加破皮鞋熬成的工業明
酸奶沒問題－部分果凍太“甜”
? ? ? ?? 酸奶沒問題 部分果凍太“甜” 潮利牌可吸果凍和金兒郎牌1+1果凍甜蜜素超標 近日，央視記者曝老酸奶和果凍是用明膠或用破舊皮鞋熬制的消息引起市民廣泛關注，記者從深圳市市場監管局獲悉，我市近一年抽檢的酸奶均合格，抽檢的果凍中有12.3%批次不合格。國內果凍行業管理機構發函
系列質量門的臺前幕后：老酸奶被指用工業明膠
吃老酸奶就是吃破皮鞋?近日，某粉絲過百萬的知名主持人發布一條微博重提 “皮革奶”，暗示老酸奶使用了工業明膠代替食用明膠做增稠劑。有意思的是，就在當天，當這條微博在引發滿城風雨之后被悄然刪除，只留下相爭不下的食品專家和茫然無措的消費者。 所謂清者自清，濁者自濁。但最近一系列類似“皮革奶”
深圳市監局稱工業明膠為非法添加物
??? 深圳酸奶抽檢暫未發現不合格個案 市監局稱食用明膠無害，工業明膠、皮革水解物為非法添加物 “老酸奶和果凍是用破皮鞋制成”的相關微博在網上引發熱議，多家廠商否認添加工業明膠。中國焙烤食品糖制品工業協會果凍專業委員會也發表聲明稱，目前國內果凍行業不使用明
市售“老酸奶”應叫“酸奶凍”
究竟何為老酸奶? 不知道什么時候開始，各超市的酸奶柜臺突然被鋪天蓋地的“老酸奶”所占據。幾個月以來，許多朋友都問我：老酸奶是不是最天然的酸奶?是不是營養價值比其他酸奶高?是不是有特殊保健作用?是不是比其他酸奶安全?是不是不含添加劑特別適合孩子吃? 真正的老酸奶是怎么制作的? 其
老酸奶被指不能吃－龍頭乳企紛紛稱不知情
央視主持人微博稱“不要再吃”老酸奶和果凍?其后又刪除 昨日，央視主持人趙普在其實名認證的微博上指“不要再吃”老酸奶和果凍。不少網友紛紛猜測，這可能是針對這些食品中添加了“工業明膠”，又或者是皮革水解蛋白。 對此，乳業專家對本報記者表示，大企業一般不會因小失大冒險使用這
時評：皮鞋酸奶果凍的閃電微博不應不了了之
4月9日，中央電視臺著名主持人趙普等多位媒體人士發微博稱，根據調查記者的爆料，老酸奶(固體形態)和果凍不能吃，尤其是孩子，內幕很可怕，不細說。網友猜測微博所指的是增稠劑，也有可能是破皮鞋做的工業明膠，一時間引起熱議。當晚，包括趙普在內的媒體人士刪除了相關微博。事后，陸續有果凍企業澄清法定添加劑中
專家:老酸奶高營養涉嫌炒作－高身價源于廣告
近日，有關“破皮鞋做明膠加入果凍和老酸奶”的相關微博在網上引發熱議。老酸奶中是否添加了廢棄皮革制品制成的工業明膠？專家認為，老酸奶一般使用食用明膠作為增稠劑，品牌企業使用工業明膠代替食用明膠的可能性不大。 記者采訪發現，老酸奶的做法并不“老”，且營養方面與普通酸奶差異不
食品中的工業明膠遭遇檢測難
消費者買老酸奶，沖的就是其營養價值，不過最近傳言說老酸奶，是由皮鞋下腳料制作而成的，您還敢喝嗎? “不要再吃老酸奶和果凍，尤其是孩子，內幕很可怕”，昨天，央視主持人趙普在微博上曝出言論，幾小時內瀏覽量達到十三萬次，盡管這則微博昨夜被悄然刪除，不過還是引起軒然大波。記者來到蘇州的一家超市，只
對“老酸奶傳言”須及時證實或證偽
4月9日，微博上盛傳一則堪稱恐怖的消息：身份認證為經濟觀察報記者的朱文強于凌晨一時發微博稱：“央視一哥們說，以后別吃果凍和酸奶了，問為啥，他比喻說，哪天你們扔了雙破皮鞋，轉眼就進你們肚子了”；中午十一時，央視著名主持人趙普發出相似的內容：“轉發來自調查記者的短信。同志們：
酸奶添加明膠成分檢測無國家標準
一邊是央視主持人的微博爆料，一邊是乳企和專家的辟謠，雖然目前關于老酸奶中究竟是否添了工業明膠還尚無定論，但已經又一次引起了不少消費者對乳制品安全的不信任。 超市老酸奶無人問津 昨天，記者在西崗區一家大型連鎖超市看到，酸奶區仍然有不少顧客在選購，但沒有顧客購買老酸奶。正在選購乳制品的消