糯米酒添加中藥材就能“滋陰壯陽”？
藥材里面添加酒，終究是藥。酒或者食品里添加藥材該如何定論？日前，長沙市的一家餐飲企業非法銷售添加了中藥材的酒被食藥監局查處。中醫師提醒，藥膳并非人人可食用，貿然進食不但會傷身體，還可能致命。 喝“壯陽”酒后身體不適 4月初，長沙市民劉先生與幾位朋友到梅溪湖步步高三錢之府的錢糧湖土鴨館就餐。 “大家興致較高，于是就準備點些酒水助興。”劉先生說，店里的服務員告知他們，店里的主打是“湖湘糯米酒”，喝了這款酒有壯陽補腎、祛寒散濕、溫血通脈的神奇功效。 劉先生發現，錢糧湖土鴨館銷售的糯米酒有多個種類，如春心動糯米酒標示功效為“清肺化痰、潤肺止咳、養顏美容”，冬梅醉糯米酒則標示有“滋陰補腎、潛肝壯陽、延年益壽”等功效，這些酒的標簽上均注明“添加多種名貴藥材”。 在喝完兩瓶糯米酒后，劉先生感覺頭暈胸悶，朋友將他送至附近的醫院。 醫生結合劉先生的病情分析，很可能所喝的糯米酒里含有某些中藥成分，濃度稍高會對身體產生不良反應。 食......閱讀全文
糯米酒添加中藥材就能“滋陰壯陽”？
藥材里面添加酒，終究是藥。酒或者食品里添加藥材該如何定論？日前，長沙市的一家餐飲企業非法銷售添加了中藥材的酒被食藥監局查處。中醫師提醒，藥膳并非人人可食用，貿然進食不但會傷身體，還可能致命。 喝“壯陽”酒后身體不適 4月初，長沙市民劉先生與幾位朋友到梅溪湖步步高三錢之府的錢糧湖土鴨館就餐。
糯米發酵制作甜酒釀實驗
實驗方法原理 1. ?糖化階段：根霉的孢子在米飯基質上發芽后，迅速萌發出大量菌絲體，它們分泌的幾種淀粉酶將基質中的淀粉水解為葡萄糖。2. ?酒精發酵階段：由根霉和多種酵母菌繼續將其中一部分葡萄糖轉化為乙醇。實驗材料 糯米試劑、試劑盒 小曲濃縮甜酒藥儀器、耗材 培養箱、高壓鍋、燒杯實驗步驟 一、選好米
糯米發酵制作甜酒釀實驗——發酵法
實驗方法原理1. ?糖化階段：根霉的孢子在米飯基質上發芽后，迅速萌發出大量菌絲體，它們分泌的幾種淀粉酶將基質中的淀粉水解為葡萄糖。2. ?酒精發酵階段：由根霉和多種酵母菌繼續將其中一部分葡萄糖轉化為乙醇。實驗材料糯米試劑、試劑盒小曲濃縮甜酒藥儀器、耗材培養箱、高壓鍋、燒杯實驗步驟一、選好米料選擇優質
意大利通報我國出口糯米團檢出轉基因成分
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2018年3月14日，意大利通過RASFF通報我國出口糯米團不合格。不合格原因為，檢出轉基因成分。 具體通報如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2018-3-14意大利糯米團2018.0688檢出轉基因成分???
直鏈淀粉測定儀分析為什么糯米比較粘
??? 很多人問：為什么糯米煮熟比較粘，而且相對普通大米比容易消化，這是因為糯米中含支鏈淀粉，經直鏈淀粉測定儀檢測發現：糯米中支鏈淀粉高達80%左右。 ????? 支鏈淀粉又被叫做膠淀粉，分子相對較大，通常由幾千個葡萄糖殘基組成。支鏈淀粉難溶于水，其分子中有許多個非還原性末端，但卻只有一個還原性末端
中越邊境處查獲多數不合格糯米糕
越南國家反走私、商業欺詐和假貨指導委員會透露：2019年8月20日下午，越南涼山省市場監管隊與警方以及該省的海關部門對兩家商店，名為88商店和A2商店進行食品安全檢查。 經過檢查，發現上述兩家店都在銷售不合格中國甜點產品。共收集了814盒Mashu牌甜糯米糕。 因為兩家店店主都不能向檢察
我國首個異交不親和糯玉米育成－破解糯米生產難題
近日，在中國科學院南皮試驗站玉米田里，河北省科技廳組織的專家組對一種糯玉米進行了異交率檢測。經專家組鑒定，在混種條件下，這種特殊的糯玉米，異交率只有0.08%；而普通糯玉米，異交率高達19.2%，約是特殊糯玉米的240倍。 這種特殊的糯玉米，被稱為異交不親和糯玉米，是科技部和中科院組織實施的渤
糧食運動粘度計對糯米粉的性質研究
???? 目前糯米的使用量再食品行業中的使用逐漸的增多，因此在不同的地方，各方面的品質要求也有多不同，比如某省地方標準要求糧食運動粘度計的黏度值≥600BU,而有地方要求黏度≥6cst。糯米粉生產企業標準的粘度要求對于使用企業和加工的要求也不同,甚至一些企業沒有粘度的要求。因此每個企業單位的粘度(B
大米外觀品質檢測系統也能對糯米做專業鑒定
??? 根據我國標準規定，各類大米按加工精度分為多個等級，加工精度指的是糙米皮層碾去的程度或留殼程度。等級高的優質大米常常表現出：碎米少、雜質少、腹白小、色澤亮。主要是通過外觀來判斷，因此可以采用大米外觀品質檢測系統進行快速檢測。??? 大米外觀品質檢測系統是托普云農專家專門為此研發的一款新產品，能
JJCC磁性金屬物測定儀對糯米粉的測定
粽子、年糕、湯圓、糯米酒以及民族風味濃郁的糯米飯和糯米粑等,都離不開糯米。糯米經 除砂、洗凈、浸泡、磨漿、脫水、干燥、篩理和包裝等工序,即可加工成糯米粉。糯米粉除了制作湯圓外,還廣泛應用在食品行業,如豐富多彩的各色糯米糕點、糯米小吃和糯米膨化食品等,這些糯米制品的市場需求正快速增長,發展前景十分廣闊
大米外觀品質檢測儀檢測糯米專業級品質
糯米是生活中常見的大米品種，能用來制作各種食物，比如粽子、醪糟、八寶粥等，含有蛋白質、脂肪、糖類等營養物質。和普通大米一樣，判斷糯米質量主要從外觀、堊白度、粒型、整精米率等方面來看。為了提高糯米品質檢驗效率，我們也可以通過大米外觀品質檢測儀對各項指標進行精準自動檢測，實現多參數、批量化的自動分析。我
中藥樣品中藥制劑取樣法
各類中藥制劑的取樣量至少為檢測用量的3倍,貴重藥可酌情取樣。(1)粉狀中藥制劑(散劑或顆粒劑)一般取樣100g,將取出的供試品混勻,然后按四分法從中去除所需供試量。(2)液體中藥制劑(口服液、酊劑、酒劑、糖漿)一般取樣數量為200ml,同時須注意容器底是否有沉渣,應徹底搖勻,均勻取樣。(3)固體中成
磁性金屬檢測儀在糯米粉加工工藝中的應用
????? 糯米粉在我們的食品行業中的應用越來越廣泛，各種速凍食品的制作都離不開它的應用，同時企業對于糯米粉的家加工工藝的要求也是越來越嚴格，通過磁性金屬檢測儀在加工中直接測定是一個重要的技術，目前技術更先進,質量保證的企業只是少數。 ??? ? 促進行業設備水平和規范行業行為,促進糯米粉行業的健
旋風式粉碎磨對糯米粉品質加工工藝的分析
糯米的支鏈淀粉含量達到95%～100%，因而是制作黏性小吃的主要原料。在我國糯米所做的小吃主要有粽子、湯圓、糯米甜酒等。糯米淀粉的凝沉性比價弱、糊粘度和凍融穩定性好，特別適合制作冷凍食品，其市場潛力很大。采用現代生物技術實現淀粉改性，轉化為抗性淀粉、多孔淀粉、緩慢消化淀粉，對糯米粉品質的要求更加
使用直鏈淀粉快速分析儀分析糯米中的直鏈淀粉含量
????? 說到淀粉，我們都不會陌生，而對于其組成，我們則知之甚少。淀粉通常分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，顧名思義，直鏈淀粉是無分支的直鏈結構，對于直鏈淀粉含量的測定會使用專業的儀器-直鏈淀粉快速分析儀。而支鏈淀粉則是在直鏈結構上生出許多不定向的“枝椏”，這些“枝椏”也都是由葡萄糖接連而成的直鏈結構。??
電動驗粉篩檢測糯米粉粉質粗細以保證湯圓風味
一年二十四節氣的冬至，人們總是喜歡吃上一碗湯圓，這是我們的傳統。其實，湯圓最早是出現在宋朝，又稱“沉浮子”，后又有稱為元宵的。發展到如今，湯圓有各式各樣的口味，但是，無論怎么變化，它的風味還是受到原材料的影響的。 糯米粉是湯圓生產的主要原料,其品質的優劣直接影響產品的質量,用于制作湯圓的糯
圓型驗粉篩對湯圓原料糯米粉粒度的分析
團圓佳節我國傳統的糯米制品湯圓是必不可少的，隨著速凍技術的不斷發展，速凍湯圓已經實現了工業化的生產。但是，在生產過程中如何保證湯圓的口感，減少開裂現象以及保證衛生安全十分重要。這些主要還是受原料粉質粒度及粘度的影響。如果能夠 保證粉質的粒度，控制關鍵因素，就能保證湯圓品質。湯圓糯米粉的粒度可以采用圓
甘肅加強中藥材中藥飲片監管
近日，甘肅省食品藥品監督管理局發出《關于進一步加強中藥材中藥飲片監管工作的通知》，深入推進中藥材中藥飲片專項整治，強化對中藥材中藥飲片監督管理。 通知要求，一是要進一步提高思想認識。各級食品藥品監管部門務必高度重視，高度關注當前中藥材中藥飲片市場出現的新情況和安全隱
中藥粉碎機只能粉碎中藥嗎
中藥粉碎機只能粉碎中藥嗎?中藥粉碎機之所以被稱為中藥粉碎機，主要是因為它具有粉碎中藥的功能，但這也極大地阻礙了中藥粉碎機多功能的發揮。中藥粉碎機是不是只能用來粉碎中藥？這種情況已經慢慢改變了，中藥粉碎機被用來粉碎谷物，在飼料企業的實驗室里粉碎原料，在大學實驗室里粉碎樣品，在化工廠粉碎化學原料，現在在
中藥樣品中藥材和飲片取樣法
(1)抽取樣品前,應核對品名、產地、規格等級及包件式樣,檢查包裝的完整性、清潔程度以及有無水跡、霉變或其他物質污染等情況,詳細記錄。凡有異常情況的包件,應單獨檢驗并拍照。(2)從同批藥材包件中抽取供檢驗用樣品的原則:藥材總包件數不足5件的,逐件取樣;5～99件,隨機抽5件取樣;100～100件,按5
端午節吃養生粽就能放“粽”？－臺灣營養師打臉
據臺灣媒體報道，端午節腳步越來越近，到了端午節，總要吃吃粽子、應景一下。但民眾千萬別以為吃紫米粽、五谷粽等養生粽，就能大吃特吃，過于放“粽”。臺灣營養師張益堯表示，粽子多由糯米制作而成，吃太多糯米，不只容易胃酸過多、消化不良，血糖也會快速攀升，像紫米粽，雖然含有花青素，但紫米也是糯米，攝取過量，
淺析中藥服法
中藥一般服法是一天兩次，每天早晚各服1次，或一天3次，分早、中、晚各服1次，但根據治療需要，具體還可分下列10種：??? 1.飯前服。一般病位在下，應在飯前服藥，以使藥性容易下達。如肝腎虛損或腰以下的疾病。治療腸道疾病，也宜在飯前服藥，因這時胃是空的，服藥后，大部分能直接和消化道黏膜接觸，可以較快、
中藥怎么提取
中藥提取有很多中方法主要的是溶劑提取。 用溶劑提取中藥成分，常用浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流提取法、連續提取法等。同時，原料的粉碎度、提取時間、提取溫度、設備條件等因素也都能影響提取效率，必須加以考慮。 1、浸漬法：浸漬法是將處理過的藥材，用適當的溶劑在常溫或溫熱（60～80℃）的情況下浸漬
中藥配方顆粒
2020 版《中國藥典》編制大綱強調以中醫臨床為導向構建中藥質量控制技術體系，制定中藥標準。 安全性方面：有效控制外源性污染物對中藥安全性造成的影響，全面制定中藥材、飲片重金屬及有害元素、農藥殘留的限量標準；全面制定易霉變中藥材、飲片真菌毒素限量標準。有效控制內源性有毒成分對中藥安全性產生的影
中藥配方顆粒是中藥飲片的有效補充
一提到吃中藥，很多人都會“頭疼”，不只是因為中藥湯苦澀難咽，更因為煎藥麻煩。中藥配方顆粒因為其便利性，在近年來應用越來越廣。 中藥配方顆粒是對中藥飲片的補充，被納入中藥飲片管理范疇。目前中藥配方顆粒的標準化和規范化研究被列入《中醫藥發展戰略規劃綱要（2016-2030年）》，體現了國家對中藥配
中藥白花丹治病驗方10則
?? 中藥白花丹別名山坡苓、假茉莉，中藥白花丹為雙子葉植物藥白花丹科植物白花丹的全草及根。本文簡要介紹中藥白花丹治病驗方10則。??? 1.中藥白花丹治粉絲關節疼痛，腰腿扭傷：白花丹根五分至一錢。水煎服或泡酒，每次五毫升，日服二次。（《云南中草藥》）??? 2.中藥白花丹治血瘀經閉：白花丹干根一兩；
中藥制丸機有哪些用途？
???? 隨著中醫藥的不斷發展以及中藥制丸技術的不斷提升，全自動、多功能中藥制丸機將備受關注。在中藥制丸過程中，制丸機通常和洗藥機、切片機、粉碎機、各類篩粉機、各類混合機、煉藥機、制丸機、自動撒粉機、丸粒篩分機、藥丸拋光機等設備一直配合完成整個生產過程，大大提高了生產效率并保證了生產的安全性
福建曝光2批次不合格食品，涉及糯米酒、蓮蓉月餅
9月27日，福建省市場監督管理局發布第36期食品安全抽檢信息，涉及6大類食品99批次，包括：食用油、油脂及其制品、肉制品、茶葉及相關制品、酒類、糕點、食用農產品。合格97批次，不合格2批次，涉及1批次酒類和1批次糕點。 其中，1批次標稱政和縣恒盛釀造廠（普通合伙）2019年7月15日生產的糯米
中藥國外漸受追捧－中藥標準有待國際化
“板藍根成為我國首個被美國最高研究機構認可的中藥。”廣東白云山和記黃埔的相關負責人在接受采訪時興奮地說，這標志著“板藍根等我國中藥感冒藥在全球市場前景十分廣闊”。 ? 板藍根“首戰告捷” 日前，全球抗病毒性流感峰會在美國舉行，作為全球最大衛生科研機構的美國國立衛生研究院在馬里蘭州貝
發改委與中藥管理局實施中藥產業發展專項
據國家發展和改革委員會網站消息，國家發展改革委與國家中醫藥管理局決定于2009-2011年聯合組織實施現代中藥高技術產業發展專項。有關事項通知如下： 一、專項實施的目標 (一)充分發揮中醫藥的治療優勢與特色，推動具有我國自主知識產權、技術先進、成熟度高的中藥成果產業化，使更多的療效確