“重口味”的副溶血性弧菌，我們這樣檢測和預防！
何為革蘭氏染色： 革蘭氏染色是細菌鑒別染色方法中最常使用的，染色結果可區分革蘭氏陽性菌及陰性菌，是鑒定細菌最重要的分類依據之一。 染色有4種試劑： 初染劑：結晶紫，步驟中最先使用的試劑，把細菌染成藍紫色。 媒染劑：革蘭氏碘液，可與初染劑結合，形成結晶紫及碘復合物(CV-I)，加強染料顏色的固定。 脫色劑：95%乙醇，因陽性菌與陰性菌細胞壁構造不同，而有不同的脫色反應。 復染劑：番紅，被上述步驟脫色的細菌，就會被這此試劑染成紅色。 革蘭氏染色原理： 革蘭氏染色法是由丹麥微生物學家漢斯-克理斯蒂安-革蘭(Hans Christian Gram)于1884年發明，至今仍為鑒別細菌之最重要方法。依據革蘭氏染色法可將細菌分為革蘭氏陽性以及革蘭氏陰性兩類。其染色原理推測與此兩類細菌之細胞壁結構有重大關系。 說法有二 其一為：革蘭氏陰性細菌的細胞壁含脂量高，酒精脫色時會將部......閱讀全文
“重口味”的副溶血性弧菌，我們這樣檢測和預防！
何為革蘭氏染色： 革蘭氏染色是細菌鑒別染色方法中最常使用的，染色結果可區分革蘭氏陽性菌及陰性菌，是鑒定細菌最重要的分類依據之一。 染色有4種試劑： 初染劑：結晶紫，步驟中最先使用的試劑，把細菌染成藍紫色。 媒染劑：革蘭氏碘液，可與初染劑結合，形成結晶紫及碘復合物(C
預防副溶血性弧菌中毒的介紹
加工海產品的案板上副溶血弧菌的檢出率為87.9%。因此，對加工海產品的器具必須嚴格清洗、消毒。海產品一定要燒熟煮透，加工過程中生熟用具要分開。烹調和調制海產品拼盤時可加適量食醋。食品燒熟至食用的放置時間不要超過4個小時。主要病理變化為空腸及回腸有輕度糜爛，胃粘膜炎、內臟（肝、脾、肺）淤血等。
副溶血性弧菌PCR檢測技術
近年來，隨著微生物基因組學的發展，微生物基因檢測迎來了新的機遇。2000年，Makino等已經完成V．p的基因組測序，V．p毒力基因及特異的基因序列得到進一步確定。根據V．p特異基因序列，設計引物，進行PCR檢測，是現階段檢測V，p的最快速準確的方法。目前應用于檢測V．p的PCR方法主要有任意引物
副溶血性弧菌的PCR檢測的介紹
用于檢測V．p的PCR方法主要有任意引物PCR(abritrarilyprimedPCR，Ap-PCR)、針對任意引物PCR、多重PCR(muhiplex-PCR)、實時PCR(Real-timePCR)。 1、任意引物PCRMatsumoto等采用任意引物PCR對V．p進行檢測。他們針對V。
副溶血性弧菌檢驗（二）
制法：將除瓊脂和酚紅以外的各成分溶解于蒸餾水中，校正pH，加入瓊脂，加熱煮沸使瓊脂溶化，加入0.2％酚紅溶液12.5mL，搖勻，分裝試管，121℃高壓滅菌15min，放置高層斜面備用。（五）氯化鈉血瓊脂（我妻氏培養基） 成分：酵母膏 3g 蛋白胨 10
什么是副溶血性弧菌
副溶血性弧菌（Vibrio Parahemolyticus），為革蘭氏陰性桿菌，呈弧狀、桿狀、絲狀等多種形狀，無芽孢。進食含有該菌的食物可致食物中毒，也稱嗜鹽菌食物中毒。臨床上以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便為主要癥狀。副溶血性弧菌是一種海洋細菌，主要來自海產品，如墨魚、海魚、海蝦、海蟹、海蜇，
副溶血性弧菌檢驗（一）
副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）是廣泛分布于海水、海底泥沙、浮游生物和魚貝類中的海洋性細菌，為海產食品引起急性胃腸炎的重要病原菌之一，尤其是在夏秋季節的沿海地區，經常由于食用帶有大量副溶血性弧菌的海產食品，引起爆發性食物中毒。在非沿海地區，因食用此菌污染的食品而
熒光定量PCR技術檢測副溶血性弧菌
副溶血性弧菌（Vibrioparahaemolyticus）主要分布于海水、海河交界處及海產品中，是沿海地區引起食物中毒重要病原菌。副溶血性弧菌在海產品中帶菌率高達45.7%? ?，其生長速度是一般細菌（如大腸桿菌、沙門氏菌等）兩倍，因而更易于引起食物中毒。目前，對溶血性弧菌檢測仍以傳統培養法為主，
副溶血性弧菌的治療措施
1、支持及對癥治療脫不者需輸入生理鹽水及葡萄鹽水，或口服補液鹽，以糾正失水。血壓下降者，除被補充知容量，糾正酸中毒等外，可酌用血管活性藥。2、抗菌藥物輕者患者可不用抗菌藥物，較重者可給復方新諾明或慶大霉素、阿米卡星和諾氟沙星等喹諾酮類抗菌藥物。3、發生中毒后要立即停止食用可疑中毒食品，并到醫院醫治。
副溶血性弧菌的發病機理
吞服10萬個以上活菌即可發病，個別可呈敗血癥表現。該菌有侵襲作用，其產生的TDH和TRH的抗原性和免疫性相似，皆有溶血活性和腸毒素作用，可引致腸袢腫脹、充血和腸液潴留，引起腹瀉。 TDH對心臟有特異性心臟毒，可引起心房纖維性顫動、期前收縮或心肌損害。最近有人發現脲酶與本病腹瀉有關。患者體質、免疫力不
關于副溶血性弧菌的簡介
副溶血性弧菌（Vibrio Parahemolyticus,VP）是一種嗜鹽性細菌。副溶血性弧菌食物中毒，是進食含有該菌的食物所致，主要來自海產品，如墨魚、海魚、海蝦、海蟹、海蜇，以及含鹽分較高的腌制食品，如咸菜、腌肉等。本菌存活能力強，在抹布和砧板上能生存1個月以上，海水中可存活47天。臨床上
副溶血性弧菌的生物特征
1.副溶血性弧菌是一種嗜鹽性弧菌。常存在于近海岸海水、海產品及鹽漬食品中。它是我國沿海地區最常見的食物中毒病原菌。2.生物學特性（1）形態染色：革蘭陰性菌，隨培養基不同菌體形態差異較大，有卵圓形、棒狀、球桿狀、梨狀、弧形等多種形態。兩極濃染。菌體一端有單鞭毛，運動活潑。無芽胞、無莢膜。（2）培養特性
關于副溶血弧菌的溶血性試驗檢測介紹
副溶血弧菌的溶血性試驗檢測：用高鹽血瓊脂培養基，在限定的條件下培養副溶血性弧菌時出現的溶血反應，稱此溶血性能為“神奈川現象”。 此試驗要求是用人或兔的新鮮紅血球制備高鹽血平板，經37℃、24h培養，如在單個菌落周圍呈現透明溶血環或在菌落下面有明顯溶血者，為“神奈川現象”陽性，若不出現透明溶血環
用于檢測副溶血性弧菌的PCR方法介紹
用于檢測該菌的PCR方法主要有任意引物PCR(abritrarilyprimedPCR，Ap-PCR)、針對任意引物PCR、多重PCR(muhiplex-PCR)、實時PCR(Real-timePCR)。 1、任意引物PCRMatsumoto等采用任意引物PCR對副溶血性弧菌進行檢測。針對該菌的td
副溶血性弧菌是厭氧菌嗎
副溶血弧菌系弧菌科弧菌屬，革蘭染色陰性，兼性厭氧菌，為多形態桿菌或稍彎曲弧菌。本菌嗜鹽畏酸。最適宜的培養基：溫度為30℃—37℃，含鹽2.5%—3%(若鹽濃度低于0.5%則不生長），pH值為8.0—8.5。本菌對酸較敏感，當pH6以下即不能生長，在普通食醋中l一3min即死亡。在固體培養基上菌落常隆
副溶血性弧菌的臨床表現
潛伏期自1小時至4天不等，多數為10小時左右。起病急驟，常有腹痛、腹瀉、嘔吐、失水、畏寒及發熱。腹痛多呈陳發性絞痛，常位于上腹部、臍周或回盲部。腹瀉每日3～20余次不等，大便性狀多樣，多數為黃水樣或黃糊便。2%～16%呈典型的血水或洗肉水樣便，部分病人的糞便可為膿血樣或粘液血樣，但很少有里急后重。?
副溶血性弧菌的發病機理介紹
吞服10萬個以上活菌即可發病，個別可呈敗血癥表現。該菌有侵襲作用，其產生的TDH和TRH的抗原性和免疫性相似，皆有溶血活性和腸毒素作用，可引致腸袢腫脹、充血和腸液潴留，引起腹瀉。 TDH對心臟有特異性心臟毒，可引起心房纖維性顫動、期前收縮或心肌損害。有人發現脲酶病腹瀉有關。患者體質、免疫力不同，
簡述副溶血性弧菌的治療措施
1、支持及對癥治療 脫水者需輸入生理鹽水及葡萄鹽水，或口服補液鹽，以糾正失水。血壓下降者，除被動補充血容量，糾正酸中毒等外，可酌用血管活性藥。 2、抗菌藥物 輕度患者可不用抗菌藥物，較重者可給復方新諾明或慶大霉素、阿米卡星和諾氟沙星等喹諾酮類抗菌藥物【上述抗生素類可能使細菌產生耐藥性，使用須謹
關于副溶血性弧菌的來源和傳播途徑介紹
分布極廣，主要分布在海水和水產品中，我國華東地區沿岸的海水的副溶血性弧菌檢出率為47.5%~66.5%，海產魚蝦的平均帶菌率為45.6%~48.7%，夏季可高達90%以上。除了海產品以外，畜禽肉、咸菜、咸蛋、淡水魚等都發現有副溶血性弧菌的存在。 海水是本菌的污染源，海產品、海鹽、帶菌者等都有可
預防副溶血弧菌腸炎的簡介
副溶血弧菌腸炎的預防措施與其他細菌所致者似。關鍵在于加強衛生宣傳，提高人們的衛生素質。 1、加強海產品衛生處理。對海產品清洗、鹽漬、冷藏、運輸應嚴格按衛生規定管理。 2、防止生熟食物交叉污染，不生吃海產品。做到生菜和熟菜分開，防止交叉感染。對海產品要煮熟炒透。貯存的食品在進食前要重新煮透。不
如何使用PCR技術檢測食品中的副溶血性弧菌？
? 副溶血性弧菌(Vibrioparahaemolyticus)是一種分布極廣的嗜鹽性海洋微生物，海產品等中常帶有此菌，由于生食海產品或加工烹調不當或生熟交叉污染，人們食用了帶有大量此菌的海產食品后易引起急性胃腸炎。尤其在夏秋季沿海地區．是引起食物中毒的重要病原菌副溶血性弧菌的常規鑒定是分離培養、涂
副溶血性弧菌的檢驗及鑒定方法
（1）增菌培養：取標本0.5～1ml接種40g／LNaCl蛋白胨水中，37℃培養，若有本菌存在，一般數小時即出現明顯混濁，即可分離培養.②分離培養：將標本或增菌培養物接種副溶血弧菌選擇培養基35℃培養18～24h觀察結果。菌落濕潤、混濁無粘性，呈綠色；③鑒定：根據其形態、染色、多形性、活潑動力等特點
副溶血性弧菌的基本信息介紹
副溶血性弧菌（Vibrio Parahemolyticus），為革蘭氏陰性桿菌，呈弧狀、桿狀、絲狀等多種形狀，無芽孢 [1] 。 進食含有該菌的食物可致食物中毒，也稱嗜鹽菌食物中毒。臨床上以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便為主要癥狀。副溶血性弧菌是一種海洋細菌，主要來源于魚、蝦、蟹、貝類和海
概述副溶血性弧菌的臨床表現
潛伏期自1小時至4天不等，多數為10小時左右。起病急驟，常有腹痛、腹瀉、嘔吐、失水、畏寒及發熱。腹痛多呈陣發性絞痛，常位于上腹部、臍周或回盲部。腹瀉每日3～20余次不等，大便性狀多樣，多數為黃水樣或黃糊便。約2%～16%呈典型的血水或洗肉水樣便，部分病人的糞便可為膿血樣或粘液血樣，但很少有里急后
副溶血性弧菌的生物學特征
副溶血性弧菌的生物特征：1.副溶血性弧菌是一種嗜鹽性弧菌。常存在于近海岸海水、海產品及鹽漬食品中。它是我國沿海地區最常見的食物中毒病原菌。2.生物學特性（1）形態染色：革蘭陰性菌，隨培養基不同菌體形態差異較大，有卵圓形、棒狀、球桿狀、梨狀、弧形等多種形態。兩極濃染。菌體一端有單鞭毛，運動活潑。無芽胞
什么是副溶血性弧菌？有什么危害？
副溶血性弧菌(Vibrio Parahemolyticus)，為革蘭氏陰性桿菌，呈弧狀、桿狀、絲狀等多種形狀，無牙孢。進食含有該菌的食物可致食物中毒，也稱嗜鹽菌食物中毒。臨床上以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便為主要癥狀。副溶血性弧菌是一種海洋細菌，主要來源于魚、蝦、蟹、貝類和海藻等海產品。此菌對
副溶血性弧菌的生物學特征介紹
副溶血弧菌系弧菌科弧菌屬，革蘭染色陰性，兼性厭氧菌，為多形態桿菌或稍彎曲弧菌。本菌嗜鹽畏酸。最適宜的培養基：溫度為30℃—37℃，含鹽2.5%—3%(若鹽濃度低于0.5%則不生長），pH值為8.0—8.5。本菌對酸較敏感，當pH6以下即不能生長，在普通食醋中l一3min即死亡。在固體培養基上菌落
副溶血性弧菌核酸檢測試劑盒使用說明
副溶血性弧菌核酸檢測試劑盒（一管式PCR-熒光探針法）◆ 產品說明致病菌檢測系列可針對食品、飼料等樣品中的致病微生物的特異核酸片段進行擴增，儀器實時監測擴增過程中的熒光信號變化，自動判讀結果。本產品用于副溶血性弧菌的檢測。檢出限為103?CFU/ml。◆?產品組成（96測試）011032LⅡ試劑含量
秋季海鮮味美，小心副溶血性弧菌來“添亂”
秋季海鮮品種豐富，肥美新鮮，海鮮愛好者們又可以一飽口福了。不過，大快朵頤之際，需要當心海產品中常見的一種細菌—副溶血性弧菌！一旦中招，噴射性水樣便的滋味可不好受！ 副溶血性弧菌是什么？ 副溶血性弧菌是一種嗜鹽菌，呈弧狀、桿狀、絲狀等多種形狀，廣泛存在于近海岸的海水、海底沉積物和海產品中。魚
關于副溶血性弧菌的流行病學的介紹
1、傳染源傳染源為病人，集體發病時往往僅少數病情嚴重者住院，而多數未住院者可能成為傳染源，但由于病人僅在疾病初期排菌較多，其后排菌迅速減少，故不至因病人散布病菌而造成廣泛流行。 2、傳播途徑本病經食物傳播，主要的食物是海產品或鹽腌漬品，常見者為蟹類、烏賊、海蜇、魚、黃泥螺等，其次為蛋品、肉類或