硫氰酸鹽離子和異硫氰酸酯
食品和飼料中的硫氰酸鹽離子,是由吲哚硫葡萄糖甙,或對一羥基芐基硫甙降解生成的。硫氰酸根(SCN-)會使人血壓降低,而且會引起甲狀腺腫大。這是因為甲狀腺受到它抑制碘吸收的原因,起到抗甲狀腺作用,猶如日糧中碘量不足的結果。如果SCN-含量比較高,它抑制碘吸收的結果,將和日糧中缺乏碘的情況一樣。 甘藍等蔬菜中的SCN-含量的范圍在0.7~0.2 mg/100 g鮮菜。攝取這些蔬菜之后,使血液中的SCN-值上升,并在動物和人的尿中出現。單獨給豚鼠和大白鼠喂甘藍,以低碘量的日糧,控制甲狀腺對碘的吸收,是因為食用含SCN-高的甘藍所致。為此,推斷甘藍中存在有甲狀腺腫素原。用SCN-丙烯基異硫氰酸酯,5一乙烯基晤唑烷硫酮,混合喂相當于甘藍中的含量給大白鼠,會引起抑制甲狀腺對碘的吸收。甲狀腺的生理變化,與用甘藍作日糧相類似 [2] 。 純度高的異硫氰酸酯,具有很強的糜爛起皰作用,若食用量大,還會引起甲狀腺功能失調。如果食用它們的母體即硫......閱讀全文
硫氰酸鹽離子和異硫氰酸酯
食品和飼料中的硫氰酸鹽離子,是由吲哚硫葡萄糖甙,或對一羥基芐基硫甙降解生成的。硫氰酸根(SCN-)會使人血壓降低,而且會引起甲狀腺腫大。這是因為甲狀腺受到它抑制碘吸收的原因,起到抗甲狀腺作用,猶如日糧中碘量不足的結果。如果SCN-含量比較高,它抑制碘吸收的結果,將和日糧中缺乏碘的情況一樣。 甘
簡述異硫氰酸鹽反應
異硫氰酸鹽反應即為異硫氰酸鹽與相關物質反應生成目標產物的反應。異硫氰酸鹽主要存在十字花科蔬菜中,它是由含硫配糖體裂解出來的物質,而異硫氰酸鹽是讓十字花科蔬菜具有特殊氣味的主要物質。異硫氰酸鹽反應生成的物質主要有異硫氰酸酯等。
異硫氰酸鹽的簡介
異硫氰酸鹽 (ITC s)是一種小分子物質 , 在十字花科蔬菜中含量豐富。異硫氰酸鹽有很多種 ,尤其是人工合成的異硫氰酸鹽就更多了 ,人工合成異硫氰酸鹽的結構大概有八大類。而天然植物中含有的異硫氰酸鹽主要與它的前體物質 -芥子苷有關。以芥子苷 (硫苷的一種 )為例 , 根據其側鏈 R 的氨基酸來
異硫氰酸鹽的毒性作用
異硫氰酸鹽是一類具有防癌作用的植物化學物質,但在調節細胞氧化壓力時是一把雙刃劍.它不但可以激活許多抗氧化的酶或者非酶蛋白,防止發生氧化性緊張性刺激.還會直接烷基化或清除掉硫醇,損傷線粒體,提高氧化量,導致細胞緊張等作用.HL60細胞裸露在AITC/BITC2-10μmol/L條件下,那么細胞內線
關于異硫氰酸鹽的概述
異硫氰酸鹽(Isothiocyanates,ITC)存在于十字花科植物,如日常膳食中常見的卷心菜、西蘭花、菜花、蘿卜等,它是由于植物細胞壁受到損傷后產生的黑芥子硫苷酶(myrosinase)引起葡糖異硫氰酸鹽化合物水解后經分子重排(洛森重排)生成的。現已報告有100多種葡糖異硫氰酸鹽分布于多種植
氯甲酸酯與硫氰酸鹽反應合成法制備硫氰酸酯
目前,N—烴氧基羰基異硫氰酸酯的合成方法主要是以氯甲酸酯和硫氰酸鹽為原料,采用以水為溶劑的相轉移催化合成方法,相轉移催化劑是其技術關鍵,如圖2。 美國氰胺公司和拜爾公司分別擁有N—烴氧基羰基異硫氰酸酯及其衍生物制備方法的ZL,氰胺公司采用的催化劑為吡啶、喹啉等含有1個或2個氮原子的六元單環或十
關于異硫氰酸鹽的應用介紹
異硫氰酸鹽的抗癌抗腫瘤作用研究 在美國,從30多年前就盛行研究關于十字花科蔬菜和癌癥之間的關系。研究結果表明,十字花科蔬菜中含有的吲哚類(植物激素)具有對致癌物質的解毒功效,尤其對大腸癌和乳腺癌效果更好。十字花科的蔬菜,其共同的成分除了吲哚類外,還有葉綠素、胡蘿卜素、異硫氰酸鹽及葡萄酸鹽等成分
酰氯與硫氰酸鹽反應合成法制備硫氰酸酯
此方法一般用于合成酰基異硫氰酸酯,反應方程式如圖3。 魏太保等分別采用固一液相轉移催化法和液一液相轉移催化法合成了苯甲酰基異硫氰酸酯,并分別考察了各反應條件對收率的影響,在n(苯甲酰氯):n(硫氰酸胺)=0.010:0.015、反應時間為1 h時收率最高,為98%。其中采用固一液相轉移催化法時
異硫氰酸鹽的基本信息介紹
異硫氰酸鹽 (ITC s)是一種小分子物質 , 在十字花科蔬菜中含量豐富。異硫氰酸鹽有很多種 ,尤其是人工合成的異硫氰酸鹽就更多了 ,人工合成異硫氰酸鹽的結構大概有八大類。而天然植物中含有的異硫氰酸鹽主要與它的前體物質 -芥子苷有關。以芥子苷 (硫苷的一種 )為例 , 根據其側鏈 R 的氨基酸來
異硫氰酸鹽對代謝酶的影響
無論是離體實驗還是整體實驗條件下,ITcs對Ⅱ相代謝酶的誘導作用都一直被認為是ITCs發揮抗癌作用的首要機制。 1、苯甲基異硫氰酸鹽 Nakamura等發現苯甲基異硫氰酸鹽(Benzyl isothiocyanate, BICT )能顯著誘導大鼠肝臟上皮細胞RL34 中的Ⅱ相代謝酶——GST
鹵代烴與硫氰酸鹽反應合成法制備硫氰酸酯
Lewellyn等采用四丁基溴化銨做相轉移催化劑,通過硫氰化鈉和烯丙基氯在水溶液中進行相轉移催化反應,制備烯丙基硫氰酸酯(人造芥子油)中間體,然后升溫、回流,使硫氰酸酯異構成異硫氰酸酯。近年來,國內開發了烯丙基異硫氰酸酯的人工合成工藝,即采用硫氰酸鹽與烯丙基鹵的液固非均相反應,通過常壓蒸餾提純法
異硫氰酸苯酯的儲存方法
儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、堿類、食用化學品分開存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
概述異硫氰酸鹽的抗癌抗腫瘤作用研究
在美國,從30多年前就盛行研究關于十字花科蔬菜和癌癥之間的關系。研究結果表明,十字花科蔬菜中含有的吲哚類(植物激素)具有對致癌物質的解毒功效,尤其對大腸癌和乳腺癌效果更好。十字花科的蔬菜,其共同的成分除了吲哚類外,還有葉綠素、胡蘿卜素、異硫氰酸鹽及葡萄酸鹽等成分。這些成分也有抗癌的作用.許多十字
異硫氰酸苯酯-的基本信息
中文名異硫氰酸苯酯?外文名phenyl isothiocyanate?別????名硫代異氰酸苯酯?化學式C7H5NS?分子量135.186?CAS登錄號103-72-0?EINECS登錄號203-138-1?熔????點-21 ℃?沸????點218 ℃水溶性不溶密????度1.132 g/cm3外
異硫氰酸苯酯的計算化學數據
疏水參數計算參考值(XlogP):無氫鍵供體數量:0?氫鍵受體數量:2?可旋轉化學鍵數量:1?互變異構體數量:0拓撲分子極性表面積:44.4?重原子數量:9?表面電荷:0?復雜度:121?同位素原子數量:0?確定原子立構中心數量:0?不確定原子立構中心數量:0?確定化學鍵立構中心數量:0?不確定化學
異硫氰酸苯酯-的理化性質
密度:1.132g/cm3熔點:-21℃沸點:218℃閃點:87.8℃折射率:1.6515(20℃)飽和蒸氣壓:0.13kPa(47.2℃)外觀:無色至淡黃色液體溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚
異硫氰酸苯酯的主要用途
主要用作有機合成中間體,也用于生化分析。
異硫氰酸苯酯的分子結構數據
摩爾折射率:42.63?摩爾體積(cm3/mol):129.8等張比容(90.2K):318.3?表面張力(dyne/cm):36.1?極化率(10-24cm3):16.90
異硫氰酸苯酯的毒理學數據
1、急性毒性大鼠腹膜腔LDLo:150mg/kg小鼠經口LD50:87mg/kg小鼠腹膜腔LD50:100mg/kg小鼠皮下LD50:250mg/kg2、致突變性突變試驗:哺乳動物皮膚接觸,800μg/L。細胞生成分析試驗:哺乳動物皮膚接觸,800μg/L。3、其他小鼠皮下最低中毒劑量(TDLo):
液態乳及乳粉中硫氰酸鹽的測定
硫氰酸鹽簡介 硫氫酸鹽是硫氰酸根離子所成的鹽常見的包括無色的硫氰酸鉀硫氰酸鈉硫氰酸銨和硫氰酸汞。 硫氰酸鈉(化學式NaSCN)是白色斜方晶系結晶或粉末,毒害品。易溶于水乙醇和丙酮。主要用作丙烯晴纖維抽絲溶劑化學分析試劑彩色電影膠片沖洗劑某些植物脫葉劑以及機場道路除莠劑還用于制藥、印染、
藥物鐵鹽雜質檢測方法硫氰酸鹽法
1、檢查原理三價鐵子離在稀鹽酸溶液中與硫氰酸鹽作用,生成紅色可溶性硫氰酸鐵配合物,與一定標準鐵鹽溶液用同樣方法處理后,進行比色。2、操作方法取供試品,加水溶解使成25mL,移置于50mL納氏比色管中,加稀鹽酸4mL與過硫酸銨50mg,用水稀釋使成35mL后,加入30%硫氰酸銨3mL,再加水適量稀釋成
硫氰化氫的基本信息介紹
硫氰化氫(英文名稱sulfocarbimide)又名硫氰酸、硫代氰酸(thiocyanic acid),是一種無機不含氧強酸。硫氰酸是無色的、極易揮發、有強烈氣味的強酸性液體,在常溫下能迅速分解,釋放出有毒氣體,低于0℃時結晶。低毒,易溶于水,水溶液為強酸。它的鹽(硫氰酸鹽)很容易制得,也很穩定
如何鑒別溶液中含有硫氰酸根離子
硫氰酸根(SCN-)和三價鐵離子(Fe3+)可以互相檢驗,二者混合會產生血紅色的洛合物,所以,向溶液中加入氯化鐵,若溶液出現血紅色,則證明有硫氰酸根。
硫氰酸鐵和草酸銨反應現象
硫氰化鐵又稱硫氰酸鐵,化學式為Fe(SCN)3 ,分子量為230.09。紅色立方晶體,硫氰化鐵是血紅色配合物,可溶于水。草酸銨是一種無機物,化學式為(NH4)2C2O4,溶于水,微溶于乙醇。水溶液顯酸性。二者反應后溶液由無色變為黃綠色,是配合物的取代反應。
離子色譜法測定牛奶中硫氰酸根
本檢測方法源自關于印發全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治抽檢工作指導原則和方案的通知 食品整治辦[2009]29號 1 原理 液態奶樣品沉淀蛋白、去除脂肪后,用離子色譜分析,電導檢測器檢測,外標法定量。 2 實驗部分 2.1 試劑與材料 2.1.1
離子色譜法測定牛奶中硫氰酸根
1 原理液態奶樣品沉淀蛋白、去除脂肪后,用離子色譜分析,電導檢測器檢測,外標法定量。2 實驗部分2.1 試劑與材料2.1.1 試驗用水均為超純水2.1.2 乙腈(色譜純)2.1.3 固相萃取小柱:OnGuard RP柱(2.5cc),或相當者(如C18),使用前依次用5 ml甲醇和10 ml水活化。
離子色譜法測定牛奶中硫氰酸根
1 原理 液態奶樣品沉淀蛋白、去除脂肪后,用離子色譜分析,電導檢測器檢測,外標法定量。 2 實驗部分 2.1 試劑與材料 2.1.1 試驗用水均為超純水 2.1.2 乙腈(色譜純) 2.1.3 固相萃取小柱:OnGuard RP柱(2.5cc),或相當者(如C18),使
離子色譜法測定鮮奶中硫氰酸根
?在環境監測中,硫氰酸根雖不像CN-毒性那樣大,但對水生物及人體仍有害,能抑制人體內碘的轉移而引起地方性甲狀腺腫。SCN-還具有重要的生理藥理作用,它可通過硫氰酸氧化酶轉化為CN-,而食物中毒硫氰酸氧化酶不能通過臨床加以排除,所以過量的食用SCN-可引起CN-中毒。檢測牛奶中的硫氰酸根具有重要意義。
檢查鐵離子的硫氰酸鉀溶液怎么配置
檢查鐵離子一般使用硫氰酸鉀作為指示劑,反應表式為 Fe3+ + SCN- → FeSCN2+為了測定待檢測物中鐵的含量,需要按比例配置出一定濃度的硫氰酸鉀溶液。具體步驟如下:1. 比較文獻或實驗室經驗推薦合適的硫氰酸鉀濃度,一般是0.1 mol/L。2. 根據所需制備的體積和濃度,計算出所需的硫氰酸
催化體系中1甲基咪唑硫氰酸鹽的三重作用
質子型離子液體在催化方面具有獨特的性質,因此明確其在催化過程中發揮的作用具有重要意義。 俄羅斯科學院Zelinsky研究所Ivan A. Andreev,Igor V. Trushkov和布倫瑞克工業大學有機化學研究所Daniel B. Werz提出了質子型離子液體與親核陰離子三重作用的新概念