食品安全需要更多“正能量”
食品安全需要更多"正能量" 專家學者企業家對話食品產業新機遇新未來 圖中從左至右依次為：央視財經頻道著名節目主持人陳偉鴻，北京師范大學教授、博士生導師、北京師范大學藝術與傳媒學院副院長于丹， 中國食品工業協會副會長兼秘書長熊必琳，香港中文大學講座教授、經濟學家郎咸平，中糧集團控股董事副總經理、中糧生化能源事業部總經理岳國君， 雙匯集團董事長萬隆 5月16日，在中國食品產業信息發布暨高峰論壇上，中國食品工業協會副會長兼秘書長熊必琳、雙匯集團董事長萬隆、著名經濟學家郎咸平等專家齊聚一堂，以" 中國食品產業新機遇新挑戰"為主題暢所欲言。在央視財經頻道著名主持人陳偉鴻的主持下，他們就當前食品安全的一些亂象等話題交換了想法和見解，精彩獨特的觀點相互碰撞，引發現場陣陣掌聲和喝彩。 從事食品行業要有"敬畏"之心 陳偉鴻：在當下的行業發展當中，似乎讓百姓最擔憂的就是"良"字的缺失。岳總，您......閱讀全文
食品安全將推動食品溯源產業
民是以食為天。食品安全問題涉及到千家萬戶，關系到人民群眾身體健康和生命安全。從中央到地方政府都要加強監管。 我國的食品安全問題，一波未平，一波又起，已經引起廣大群眾及中央政府的高度重視;“摻假羊肉卷”的調查不斷升級，也顯示了國內食品安全流轉環節上的嚴峻現實。國務院總理李克強在13日召開的國
保障食品安全催生健康產業
今年兩會，代表們紛紛提議完善食品安全法律體系，加大對不良企業的嚴懲力度，建立產品可追溯的信用體系，向全民普及食品安全常識，號召成立全民監督機制等。企業代表三生(中國)健康產業有限公司研發副總賈福懷也表示，企業保障食品安全是馬虎不得，特別是滿足國民健康迫切需求應運而生的健康產業。“一旦觸碰，消費者
食品安全應從產業鏈前端發力
日前，中國食品科學技術學會組織專家對微生物、食品添加劑、重金屬、轉基因、福喜事件等12個2014年食品安全熱點詞深入解讀，4位院士，10位教授、研究員、博士等老中青優秀專家整體參與，其陣容強大、專業、權威，新出爐的對2014年食品安全解析的“科技界共識”，再次集體發聲。 由國家食品藥品監督
打造“從田間到餐桌”食品安全產業鏈
科技發展已經成為影響健康的關鍵因素，如何利用科技進步來為人們增添健康新動力，是食品企業樂此不疲追尋的答案。 首都北京作為全國科技創新中心，積極圍繞國家關于食品質量安全保障體系建設的中心要求，充分利用首都科技優勢資源，努力擎好食品安全建設這面大旗。 北京市已初步建成國內領先的食品安全研發創新
食品安全戰略聯盟建五大研發產業平臺
一個由科技部全新指導下成立的食品安全檢測試劑和裝備產業技術創新戰略聯盟，建設了“食品中有害化合物抗體”“食品安全樣品處理設備”“食品安全快速檢測試劑”“食品安全生物芯片檢測技術”和“食品安全標 2010年6月，食品安全戰略聯盟由全國32家科研院所、大學、企業組建而成。通過整合行業上下游技術
華夏科創：食品安全檢測居然成了一個產業
張新民在微博上最大的愛好，是記錄他那飄忽不定的行蹤。從北京到上海到嘉興到武漢。這是他最近的軌跡。 從業20年，食品安全檢測領域讓張大跌眼鏡。"現在我在北京的時間非常少，我搞儀器到現在4萬小時了，五年前無論怎么展望未來，也不可能展望出來現在這個盛況!你不會想到儀器還能這么用，全世界也沒這樣干的!
中國食品安全快檢使用技術產業聯盟成立
2月25日，中國食品工業協會食品安全快檢實用技術專業委員會（以下簡稱“快檢實用技術專委會”）籌備會議暨中國食品安全快檢使用技術產業聯盟（以下簡稱“快檢聯盟”）成立大會在深圳成功召開。快檢實用技術專委會是由食品安全快檢領域的研發機構、產品生產企業、標準制修訂機構、檢測機構等自愿發起成立的專業團體，
中國食品安全成果展暨中國食品（餐飲）安全產業博覽會
時 間：2015年6月8-10日 地 點：北京?全國農業展覽館 主 題： 誠信、安全、保障 —— 我們在行動 指導單位：國務院食品安全委員會辦公室 中央精神文明建設指導委員會辦公室 中華人民共和國工業和信息化部 中華人民
2016－China－FATS－Fair——唱響食品安全產業鏈最強音
由國家會議中心和雅森國際聯合主辦的“2016北京國際食品及農產品安全技術展覽會（China FATS Fair）”，將于2016年7月25-27日在北京國家會議中心舉辦，屆時當今食品安全產業的頂尖企業將在國家會議中心大放異彩。作為中國首個只關注食品及農產品全產業鏈安全的專業展會，將匯集300家食
人民日報：食品安全要從全產業鏈抓起
近年來，我國食品安全工作取得了一定的成就，但食品安全的嚴峻形勢還沒有得到根本扭轉。從食品安全問題發生的情況來看，當前我國食品行業存在以下問題： 一是食品行業中小散亂現象普遍，給監管帶來挑戰。在我國44.8萬家食品加工企業中，中小企業占80%左右，大型食品企業僅占食品企業總數的0.8%。小散
食品安全熱點：全產業鏈安全、風險交流、標準體系構建
4月22—23日，中國食品科學技術學會、國際食品科技聯盟及國家食品安全風險評估中心第六次攜手于北京友誼賓館舉辦的“2015年國際食品安全大會”，目前已確認出席大會的國內外知名食品安全專家已達50余位，他們將在培訓班、大會報告、專題等環節，以自身經驗與同業分享食品安全的最新研究。 食品安全作為
食品安全重視程度再提高，產業鏈望保持高增長
國務院副總理、國務院食品安全委員會主任韓正日前主持召開國務院食品安全委員會第一次全體會議并講話。韓正強調，一定要貫徹落實好習近平總書記對食品安全工作提出的“四個最嚴”的要求。對昧著良心制假售假、突破道德底線的行為，一定要實施終身行業禁入，并處罰到企業法人。 當前食品行業安全問題仍是普遍現象。包
食品產業“艱難”轉型
食品作為社會的剛性需求產業，長期以來一直是人們關注的焦點。雖然同樣遭遇了全球金融危機帶來的經濟下滑，但受益于人均收入不斷提高以及城鎮化進程的加快，食品消費需求仍然在穩定增加。 數據顯示，中國食品工業總產值（增加值）從1998年的5780億元到2014年的10.89萬億元，16年間增長了18
食品安全速測儀對食品安全的監測
我們從食物中汲取營養和能量，食物是我們賴以生存的必需品，但是近年來隨著食品行業的快速發在，食品中農藥殘留、各種添加劑、色素、瘦肉精、肉毒素等開始危害著人類的健康，食品安全速測儀能夠快速測量食品中的有害物質，保護你我他的飲食健康。 日常生活中我們食用的蔬菜水果有農藥殘留的隱患，海鮮產品有甲醛的隱
食品安全辦組織春節期間食品安全督查
記者１１日從國務院食品安全辦獲悉，為貫徹落實國務院食品安全委員會第二次全體會議精神，自２月４日起，食品安全辦組織相關部門對食品安全工作進行了聯合督查。 食品安全辦會同農業部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、中國鐵路總公司等部門組成５個聯合督查組，在要求全國各省（區、市）開展
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏網
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏網之
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏
關注食品安全，島津舉辦貴州食品安全專家會
“三聚氰胺”陰魂不散，“瘦肉精”卷土重來，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牽動著國民的心。怎樣吃得安全，是一個有關民生大計的問題。農業部、衛生部等國家部委也紛紛行動，致力于全國各縣市食品安全檢測能力建設。全球頂級分析儀器制造商、長期以來關注食品安全的島津公司積極應對當今中國食品安
生活中的食品安全和食品安全問題
一、食品安全????? 1996年世界衛生組織(WHO)在其發表的《加強國家級食品安全性計劃指南》中將食品安全性與食品衛生兩個概念加以區別。食品安全被解釋為“對食品按其原定用途進行生產和/或食用時不會對消費者造成損害的一種擔保”,食品安全性強調食品中不應含有可能損害或威脅人體健康的物質或因素。食品衛
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
“食品安全快速檢測試劑研發與產業化”課題招標結果公告
“食品安全快速檢測試劑研發與產業化”課題招標結果公告 北京市科學技術委員會“食品安全快速檢測試劑研發與產業化(招標編號NF2010-04)”課題采取邀請招標形式進行招標，按招標程序產生中標人為“北京維德維康生物技術有限公司”，中標方案為“食品安全快速檢測試劑研發與產業化”。
“百進千”活動召開－聚焦食品安全產業鏈的創新與突破
分析測試百科網訊 2017年3月28日，由北京科學儀器裝備協作服務中心、慕尼黑展覽（上海）有限公司主辦，北京大學研發實驗服務基地、清華大學研發實驗服務基地、北京建材科研院研發實驗服務基地、生物醫藥領域中心、北京市科學技術研究院研發實驗服務基地協辦的百家實驗室進千家企業（百進千）專場對接會在北京智
中歐食品安全合作論壇舉辦：加強合作確保食品安全
王勇出席主題活動及中歐雙邊會談 蒲長城出席主題活動 6月6日，由中國國家質檢總局與歐盟健康與消費者保護總司共同舉辦的“中歐食品安全合作論壇”在上海開幕。在舉辦論壇前，國家質檢總局局長王勇、副局長蒲長城出席了世博會歐盟館“為了健康生活 確保食品安全”主題活動。王勇同歐盟委員會健康與消費者保護委員
全自動食品安全檢測儀為食品安全把關
食品安全不容忽視，這關系著每個人的健康，但是以往我們發現問題較晚，一般在事發后，這就導致食品的問題一直很難得到解決，綜合考慮，要防止食品安全事件的發生一定要從根本著手，從原料生產、生產部門、質量檢測、出廠銷售，都須環環把關，決不能容許半點差錯，一個環節出錯都會造成嚴重的效果。? 全自動食品安全檢測
漳州構建食品安全電子溯源系統－食品安全可追蹤
近日，市食品藥品監管局召集全市食品生產、流通、餐飲服務等領域的209家規模以上企業，召開“食品安全電子溯源系統”業務培訓暨首批示范企業動員部署會，標志著該系統構建工作全面啟動。 食品安全電子溯源系統是實現食品安全信息化監管的突破性嘗試。該系統依托電子監管平臺，根據不同領域實際設立電子管理臺
國際食品安全高層論壇通過《北京食品安全宣言》
在北京舉行的國際食品安全高層論壇11月27日討論并且一致通過了《北京食品安全宣言》,敦促所有國家就食品安全問題采取行動。 宣言指出,食品安全監管是一項重要的公共健康職能,旨在保護消費者免受食物中生物化學和物理危害所引起的健康風險以及其他與食品相關的條件所造成的健康風險;食源性危害,如果不加以控制,
食品安全快速分析
擁有超高效 Kinetex 核-殼技術的多種鍵合相提供了正交的選擇性，對現今充滿挑戰的食品安全分析分離是非常有用的。 隨著從食品中發現了三聚氰胺、防凍劑、沙門氏菌以及有潛在危險的抗生素等食品污染事件的不斷發生，食品安全問題已越來越受關注，食品安全的審查也在不斷加強。 食品中可能存在的多
食品安全重要知識
（一）食品安全常識1.購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無 QS 標識，不能購買三無產品。2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品
食品安全無保障
加入羊肉精粉的開水就可以變身羊湯，豬肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味，想讓肉制品口感鮮嫩可直接加入嫩肉粉……如今這些輕易就能改變食品特性的各類調味品、添加劑在一些食品批發商城隨處可見。但人們是否能安全進食，卻無人能給出明確答案。