香檳酒“香”從何來？
歐洲研究人員28日公布研究成果稱，香檳酒的撲鼻香味主要來自香檳酒氣泡破裂時釋放出來的芳香化合物。這項研究成果將發表在29日出版的美國新一期《國家科學院學報》上。 法國蘭斯大學、德國慕尼黑大學的研究人員利用高分辨率質譜儀分析了香檳酒表面的氣霧。結果發現，這些氣霧中包含著高濃度的芳香化合物，正是這些化合物的芳香令香檳酒香味怡人。 研究人員解釋說，香檳酒瓶蓋開啟后，會立即產生數以億計的二氧化碳氣泡，這些氣泡隨之裹挾著香檳酒中的芳香化合物升向瓶口，到達液體表面后，氣泡破裂，以噴霧形式釋放出芳香化合物。研究人員形象地比喻說，在這里，二氧化碳氣泡的作用就如同電梯，一邊上升一邊增加“乘客”，最后把它們帶到“目的地”瓶口。 研究人員說，這項研究成果將有助于汽酒生產商開發出香味增強型飲品。......閱讀全文
芳香族化合物的芳香性的介紹
（1）具有平面或接近平面的環狀結構； （2）鍵長趨于平均化； （3）具有較高的C/H比值； （4）芳香化合物的芳環一般都難以氧化、加成，而易于發生親電取代； （5）具有一些特殊的光譜特征，如芳環環外氫的化學位移處于核磁共振光譜圖的低場，而環內氫處于高場。大多數芳香化合物都含有一個或多個芳
芳香化合物的性質
芳香性（1）具有平面或接近平面的環狀結構；（2）鍵長趨于平均化；（3）具有較高的C/H比值；（4）芳香化合物的芳環一般都難以氧化、加成，而易于發生親電取代；（5）具有一些特殊的光譜特征，如芳環環外氫的化學位移處于核磁共振光譜圖的低場，而環內氫處于高場。大多數芳香化合物都含有一個或多個芳環（或芳核）。
芳香化合物的分類
一切具有芳香性苯環或雜環的碳氫化合物的總稱。可分為兩類：①苯烴或單苯芳烴，具有一個苯環的化合物及其衍生物。如苯、苯酚、鹵代苯、甲苯等;②多環芳烴(polycyclic aromatic hydrocarbon，PAH)，具有苯環或雜環共有環邊的多環碳氫化合物。如萘、 蒽、 ?、 苝、 苯并芘等。如其
什么是芳香族化合物？
芳香族化合物（aromatic compounds ）是一類具有芳環結構的化合物。它們結構穩定，不易分解，可能會對環境造成嚴重的污染。歷史上曾將一類從植物膠中取得的具有芳香氣味的物質稱為芳香族化合物。芳香族化合物一般是指分子中至少含有一個離域鍵的環狀化合物，但現代芳香族化合物存在不含有苯環的例子
芳香族化合物的概念
芳香族化合物（aromatic compounds ）是一類具有芳環結構的化合物。它們結構穩定，不易分解，可能會對環境造成嚴重的污染。歷史上曾將一類從植物膠中取得的具有芳香氣味的物質稱為芳香族化合物。芳香族化合物一般是指分子中至少含有一個離域鍵的環狀化合物，但現代芳香族化合物存在不含有苯環的例子。芳
芳香化合物的降解途徑
單環芳香烴苯的降解苯的降解在 30 年前的研究已經非常成功 。苯降解時有二個分支途徑，途徑如圖1中a。苯環最初被苯雙加氧酶攻擊而形成鄰苯二酚，鄰苯二酚進一步通過間位或鄰位雙加氧酶的作用而產生粘康酸半醛或粘康酸。取代苯的降解取代基團的存在使苯環的降解出現兩種可能：先降解苯環或先降解側鏈 。含 2 ～
芳香族化合物的取代反應
是多數芳香化合物的重要反應之一，通過取代反應能從簡單的芳香化合物合成較復雜的化合物。芳核上的取代反應從機制上講包括親電、親核以及自由基取代三種類型，其中最常見的是親電取代，例如：鹵化、硝化、磺化、烷基化、酰基化等。芳香族化合物在有機合成工業上有重要的用途。
簡述芳香族化合物的氧化反應
凡能使分子中增加氧或失去氫或使元素、離子失去電子的反應統稱為氧化反應。 利用氧化反應可以將芳香族化合物轉化成醛、酮、羧酸、醌、環氧化物和過氧化物等 ,這些產物均是有機合成的重要中間體和原料 ,其中許多已廣泛用于醫藥、農藥、染料、香料、各種助劑、工程塑料和功能高分子的生產中。 稠環芳香族化合物由于
簡述芳香族化合物的分類介紹
一切具有芳香性苯環或雜環的碳氫化合物的總稱。可分為兩類：①苯烴或單苯芳烴，具有一個苯環的化合物及其衍生物。如苯、苯酚、鹵代苯、甲苯等；②多環芳烴(polycyclic aromatic hydrocarbon，PAH)，具有苯環或雜環共有環邊的多環碳氫化合物。如萘、 蒽、 ?、 苝、 苯并芘等。
關于芳香族化合物加氧酶的簡介
苯環化合物因其具有苯環結構而較難分解，若要在常溫常壓下將其分解，就必須依賴酶的參與。參與苯環化合物代謝的氧化酶可分為兩類：一類為苯環羥基化加氧酶；另一類為苯環切割化加氧酶¨3'Hj。苯環羥基化加氧酶是通過氧分子及NADH或NADPH提供電子在苯環上加上兩個羥基，如甲苯經過甲苯雙加氧酶催化
香檳酒“香”從何來？
歐洲研究人員28日公布研究成果稱，香檳酒的撲鼻香味主要來自香檳酒氣泡破裂時釋放出來的芳香化合物。這項研究成果將發表在29日出版的美國新一期《國家科學院學報》上。 法國蘭斯大學、德國慕尼黑大學的研究人員利用高分辨率質譜儀分析了香檳酒表面的氣霧。結果發現，這些氣霧中包含著高濃度的芳香化合物，正
我所驗證三環金屬雜螺芳香化合物的芳香性
原文地址：http://www.dicp.cas.cn/xwdt/kyjz/202103/t20210331_5987166.html 近日，我所生物無機催化研究組（507組）葉生發研究員團隊與北京大學席振峰院士、張文雄教授研究團隊合作，成功制備了新型金屬雜螺芳香化合物，并對其電子結構進行了深入研
關于芳香族化合物苊的氧化介紹
氧化苊所得 1，8 -萘二甲酸酐是合成聚酯樹脂、醇酸樹脂和 BG灰色染料等的主要原料。苊經脫氫后生成苊烯 ,在 NBS存在和光照條件下該反應可以在室溫下進行。苊烯經聚合生成的聚苊烯樹脂可以代替酚醛樹脂。Takeshita等用玫瑰紅RB對苊烯敏化，生成順式或反式 1，2 -二醇及其單醚衍生物。江致
關于芳香族化合物蒽的氧化介紹
蒽醌的發現是染料化學工業發展史上的一個重要里程碑。蒽醌染料是數量最多、應用最廣的染料，包括還原染料、活性染料、直接染料、酸性染料和分散染料等。蒽醌主要由蒽氧化制得。有關氣固相催化氧化蒽制蒽醌的ZL文獻很多，都是以V2O5為主要活性組分，溫度一般在 400℃左右。據報道，MnO2可促進蒽醌中間體氧
關于芳香族化合物芴的氧化介紹
由芴的氧化產物芴酮可以制作抗癌劑及交感神經抑制劑，也可作為除草劑使用。 Marlin將芴、四氯化碳以及四丁基銨水合物混合，在 30 ℃下攪拌 15 min，得到二氯芴，收率達 97. 26% 。 用硫酸處理所得二氯芴，可定量地得到芴酮。 在V2O5 Fe2O3存在下使芴氧化，摻雜 Cs2 SO4
關于芳香族化合物菲的氧化介紹
氧化菲所得的 9，10-菲醌常用作預防谷物黑穗病、棉花苗期病的農藥，也可作為制造染料中間體苯繞酮和紙漿防腐劑的原料。 深度氧化菲的產物— 聯苯二甲酸是聚酯樹脂、醇酸樹脂及塑料增塑劑的原料。 在 CH2Cl2介質中 ,用氟鉻酸喹啉可以很容易地將菲氧化成為 9，10-二菲醌，在氧化過程中，有氧的轉移
新穎芳香類化合物研究取得新進展
12月19日，《自然化學生物學》在線發表了中國醫學科學院藥物研究所和中國科學院生物物理研究所合作的研究論文，報道了關于新穎芳香類化合物異戊烯基轉移酶—AtaPT，揭示了其雜泛性的分子機制，展現了該酶在藥用活性化合物生物合成與天然藥物合成生物學方面的巨大應用前景。 傳統上，酶被認為具有嚴格的底
關于芳香族化合物的基本信息介紹
現代芳香族是指碳氫化合物分子中至少含有一個帶離域鍵的苯環，具有與開鏈化合物或脂環烴不同的獨特性質(稱芳香性，aromaticity)的一類有化合物。如苯、萘、蒽、菲及其衍生物。苯是最簡單、最典型的代表。它們容易發生親電取代反應、對熱比較穩定，主要來自石油和煤焦油。 有些分子中雖然不含苯環但也具
關于芳香族化合物多環芳烴的介紹
多環芳烴(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，PAH)是有機物不徹底燃燒產生的一類含有兩個或兩個以上融合芳香環的化合物 。微生物降解蔡的途徑如圖1中d。與其它芳香化合物的降解相同，第一步中雙加氧菌進攻環形成 1，2 —經基蔡， 隨后在第 1 和第 9 個碳原子間斷裂
芳香族化合物的降解苯的降解介紹
苯的降解在 30 年前的研究已經非常成功 。苯降解時有二個分支途徑，途徑如圖1中a。苯環最初被苯雙加氧酶攻擊而形成鄰苯二酚，鄰苯二酚進一步通過間位或鄰位雙加氧酶的作用而產生粘康酸半醛或粘康酸。
大連化物所三環金屬雜螺芳香化合物的芳香性研究新進展
近日，中國科學院大連化學物理研究所生物無機催化研究組研究員葉生發團隊與北京大學博雅講席教授、中科院院士席振峰，北京大學教授張文雄研究團隊合作，成功制備出新型金屬雜螺芳香化合物，并對其電子結構開展了深入研究。 螺芳香性最早是用于描述具有跨環超共軛作用的有機螺環化合物，其中作為螺原子的sp3碳原子
研究揭示香檳之霧的秘密
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2017/9/388425.shtm ? 近日，法國研究人員在《科學報告》發表的一篇文章指出，存儲香檳的溫度會影響開瓶時那團灰白色霧氣的形成。
農藥威脅著香檳區的水質
農藥的大量使用引起了香檳產區地表水和地下水中的化學殘留物超標，這對該產區的水質產生了巨大的威脅。 據研究表明，炎熱干燥的夏天使香檳（Champagne）產區地下水中的農藥含量位于危險值，這威脅著該產區的水質。農藥（包括殺蟲劑、除草劑和殺菌劑）的大量使用引起人們對香檳區水質的深切關注。 據當地
研究揭示香檳之霧的秘密
近日，法國研究人員在《科學報告》發表的一篇文章指出，存儲香檳的溫度會影響開瓶時那團灰白色霧氣的形成。 當打開一瓶香檳酒時，從瓶頸中沖出來的混合氣體經歷絕熱膨脹（氣體膨脹導致溫度下降），于是冷卻周圍的空氣，導致周圍空氣中水氣凝結，形成極具代表性的灰白色霧團。然而，這一過程或許比之前認為的更復雜
關于芳香族化合物的降解取代苯的降解簡介
取代基團的存在使苯環的降解出現兩種可能：先降解苯環或先降解側鏈 。含 2 ～ 7 個碳原子的單烴基取代苯的一般途徑如圖1中b)。當 C >7 時，先通過 β，ω氧化降解取代烴基鏈，最后再降解苯環。長的烴基側鏈氧化后足夠給微生物提供生長的能量，這樣微生物就不會降解苯環 。
芳香族化合物萘及其衍生物的氧化介紹
萘是最簡單的稠環芳烴，萘及其同系物是煤焦油和石油裂化以及重整柴油中含量較高的組分。萘的氧化產物和含氧衍生物廣泛用于生產增塑劑、醇酸樹脂、合成纖維、染料、藥物、各種化學助劑以及功能高分子材料的單體等。苯酐是萘的氧化產物，它與一元醇酯化生成的鄰苯二甲酸二丁酯、二辛酯、二壬酯和壬基環己基酯等是聚氯乙烯
富集回收廢水中芳香類化合物新工藝獲ZL
??????? 由中科院長春應化所陳繼、張冬麗和鄧岳峰完成的“雙水相萃取富集水中微量芳香類有機物的方法”，日前獲得國家發明專利授權。???????? 據介紹，雙水相是由聚合物或離子液體與鹽溶液等混合超過一定臨界濃度而形成的雙相體系，其中水的濃度超過85%。雙水相萃取技術從初期主要應用在生物活性物質分
青島能源所合成出新型反芳香性稠環化合物
日前，中國科學院青島生物能源與過程研究所在新型反芳香性稠環化合物合成研究中取得新進展，相關成果發表在最新一期的Chemical Communications上。 平面型反芳香性稠環化合物往往缺乏足夠的穩定性，需要連接適當的取代基團來增加其穩定性。青島能源所生物基材料重點實驗室萬曉波研究
芳香族化合物的紫外吸收光譜及溶劑效應實驗
實驗方法原理 作為有機化合物結構解析四大光譜之一，紫外吸收光譜具有方法簡單、儀器普及率高、操作簡便，紫外吸收光譜吸收強度大檢出靈敏度高，可進行定性、定量分析的特點。盡管紫外光譜譜帶數目少、無精細結構、特征性差，只能反映分子中發色團和助色團及其附近的結構特征，無法反映整個分子特性，單靠紫外光譜數據去推
芳香族化合物的紫外吸收光譜及溶劑效應實驗
實驗方法原理作為有機化合物結構解析四大光譜之一，紫外吸收光譜具有方法簡單、儀器普及率高、操作簡便，紫外吸收光譜吸收強度大檢出靈敏度高，可進行定性、定量分析的特點。盡管紫外光譜譜帶數目少、無精細結構、特征性差，只能反映分子中發色團和助色團及其附近的結構特征，無法反映整個分子特性，單靠紫外光譜數據去推斷