湖南省食藥監召開休閑食品抽檢不合格企業約談會
2015年4月29～30日，湖南省食品藥品監督管理局在長沙市召開湘式擠壓糕點等休閑食品抽檢不合格生產企業集體約談會，對國家食品藥品監管總局和湖南省局近期公告的食品安全監督抽檢信息中涉及的不合格休閑食品生產企業（含焙烤食品和豆類及豆制品等），以及外省轉來的調味面制品專項監測問題企業進行集體約談。 會上，湖南省局負責人對不合格食品生產企業進行了嚴厲警告，同時希望企業認真整改。會上，還分別傳達了總局召開的調味面制品等休閑食品質量安全監管工作座談會會議精神，分析了食品行業存在突出問題的深層原因，并對下一步該局即將開展的辣條等休閑食品專項整治進行了具體部署。有關食品檢驗、審查專家還就湘式擠壓糕點及新的GB2760標準、休閑食品質量安全狀況和關鍵控制點等進行了詳細解讀。......閱讀全文
休閑食品安全隱患
? ? ? ?商店里休閑食物是琳瑯滿目，供我們挑選的也是不計其數，但是在挑選和運用休閑食物的時分，要學會為自個的人身和健康考慮，為此向廣闊休閑食物消費者供給以下有用的主張硬果類? ? ? ?包含：花生、松子、榛子、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。? ? ? ?安全隱患：霉變、受潮、蟲蛀
湖南省食藥監召開休閑食品抽檢不合格企業約談會
2015年4月29～30日，湖南省食品藥品監督管理局在長沙市召開湘式擠壓糕點等休閑食品抽檢不合格生產企業集體約談會，對國家食品藥品監管總局和湖南省局近期公告的食品安全監督抽檢信息中涉及的不合格休閑食品生產企業（含焙烤食品和豆類及豆制品等），以及外省轉來的調味面制品專項監測問題企業進行集體約談。
國外食品公司熱推新型健康休閑食品
紫菜片成為薯片的替代品? 為了將零食從垃圾食品的隊伍提升至健康食品的行列，越來越多的食品公司推出以營養價值無可挑剔的原料，比如黑豆、糙米、紫菜和歐洲蘿卜制成的方便零食。 其中許多零食的推薦食用量少之又少，或者它們的熱量、脂肪或鈉含量能比得上傳統的椒鹽脆餅和薯片，甚至是超過它們。但你并
云南打好綠色牌：清潔能源、生態食品和康養休閑
云南省文山州富寧縣木央鎮的干部，前一陣一直為發展食用菌助力脫貧奔忙，忙不怕，會不會踩不準點？不久前召開的省兩會上，明確云南今后要打好綠色能源、綠色食品、健康生活目的地產業“三張牌”，讓干部們高興得好一陣兒議論，覺得更有奔頭了。 打好“三張牌”，云南底氣足。云南省清潔能源豐富，與周邊國家互聯互通
北京豐臺區食藥監局嚴查休閑食品供應主渠道
近日，豐臺區食藥監局根據全市統一部署，集中開展校園周邊及農村市場“五毛零食”專項整治，對北京農產品中央批發市場等休閑食品供應主渠道進行嚴格把關，對檢查中發現的不能提供合法來源和合格證明、包裝簡易、包裝標識辨認不清的“小零食”，全部下架封存，并向第三方檢測機構抽樣送檢，重點檢測防腐劑、甜味劑等高風
徐福記添加門后續調查發現多數休閑食品含抗氧化劑
專家指因棕櫚油使用廣泛帶入，不超標即安全 近日，國內著名糖果生產企業徐福記被指違規添加抗氧化劑TBHQ、BHT，引發了不少廣州市民對食品行業抗氧化劑使用情況的關注。不少網友在網上討論，在關注平日所食用的一些產品的添加劑后發現，多數加工食品的配料中抗氧化劑赫然在列。
物性分析儀（質構儀）應用于休閑食品的物性解決方案
休閑食品（snackfoods）是快速消費品的一類，它是指人們在閑暇、休息時所吃的食品。主要有膨化食品、干果、糖果、肉制品等。隨著人們生活水平的提高，休閑食品正在逐漸成為百姓日常的必需消費品。企業如何評定自己產品的品質特性顯得尤為重要。但是現在仍然有許多企業采用專家分析型和消費者偏愛型感官評價體系來
食品加工企業檢測方案
為嚴把大型餐飲配送中心食品流通環節的消費安全，提高在蔬菜、水果、菌類及其制品，肉、禽蛋，水產品，糧食和糧食制品，油脂，調味品，茶葉，豆類制品等農副產品原輔料的自檢能力，需加強通過自檢實驗室的建設。 旨在建立以快速檢測儀器大量篩查，一旦出現不同陽性采用不同方法學的快速檢測二次復檢，再次陽性的
吉林臨江約談食品批發企業
吉林省臨江市市場監管局近日召開食品批發企業行政約談會，進一步加強食品安全監管，督促食品批發企業切實履行主體責任。轄區各食品批發企業負責人參加會議。 臨江市市場監管局局長王俊德表示，食品批發企業作為食品供應鏈的關鍵環節，其經營行為直接關系廣大消費者的飲食安全和身體健康。因此，各企業務必要提高思想
江蘇食品企業探尋食品安全突圍之道
為提高企業社會責任意識，加強食品企業自律，首屆江蘇省食品行業企業社會責任論壇暨食品安全知識公益宣傳活動將于2014年1月7日至8日在南京舉行。 論壇主辦方表示，加強食品安全，離不開有效的政府監管，也取決于食品企業自律。食品企業誠信經營是保證食品安全的前提，提高企業的社會責任意識，輿論監督施
食品企業感官分析以乳品龍頭企業為列
【關鍵詞】感官分析軟件感官實驗室建設專業感官分析室感官分析系統主流的感官品評軟件感官分析系統在線感官分析系統感官分析好工具感官品評感官分析感官分析系統感官感官分析方法感官分析樣品制備的要求感官分析數據分析感官分析數據統計感官分析方法的培訓主要包括感官分析方法喜好感官分析方法總論干酪感官分析使用標度評
深圳食品企業標準聯盟成立
近來在網絡、朋友圈等很多地方，都隨處可感受深圳人民的自豪和幸福感。位居大城市榜首的空氣質量，大規模的公租、安居房，最規范自律的食品企業聯盟，超過1000個公園、綠道等等，有一種心境叫活在深圳。 6月27日，深圳市食品產業發展大會暨全國食品安全宣傳周主題活動在市民中心舉行，深圳市食品科學技術學
食品生產企業防止污染措施制度
食品安全是一個重大的公共安全衛生問題，直接關系人們的身體健康，為保護顧客的身體健康，有效控制食品污染，防止食品安全事故的發生，按照食品生產加工通用衛生規范的要求，本公司在原料采購、加工過程中采取必要的控制食品污染的條件和措施。 一、加強食品從業人員的食品安全意識，通過培訓，
食品企業出口標簽要“上心”
1月9日，山東省威海市一家食品企業出口至韓國的產品被韓國官方判為不合格。威海檢驗檢疫局調查發現，原來，該產品標簽中標示產品的存儲狀態為“冷藏”，但是由于韓國客戶的疏忽，到韓國卸貨后將貨物存放在冷凍庫內。韓國官方經檢查認為，該產品的標簽標識存儲狀態與實際不符，違反了韓國食品標準中“冷藏食品不能用于
食藥總局：明確“辣條”生產許可證制度－無證企業不得生產
針對近期備受關注的“辣條”（調味面制品）食品安全，國家食品藥品監督管理局近日發布《食品藥品監管總局關于嚴格加強調味面制品等休閑食品監管工作的通知》（以下簡稱通知），明確將其納入“方便食品”實施許可。沒有地方標準的，各省級食品藥品監管部門要積極協調衛生計生部門，推動制定地方標準。未取得生產許可的企
新加坡修訂食品條例－食品出口企業需予重視
新加坡農業食品獸醫局(AVA)于8月1日在其官方公報上刊登了2013年食品條例(修正案)，并宣布于發布之日起正式實行。 該條例為新加坡食品銷售法案的第56部分，此次修訂主要包括以下幾個方面：一是定義了幼兒的概念，特指1-3歲的兒童;二是新增加了9種食品添加劑，并規定了其在69類食品中的限量
推動食品生產企業承諾落實食品安全主體責任
8月18日，記者從省食品藥品監督管理局獲悉，為進一步強化食品生產企業主體責任意識，該局發出通知，決定在全省組織開展以響應落實食品安全主體責任倡議書簽名活動為主要形式的“響應、承諾、踐行”主題活動。 在省食藥監局近期組織召開的全省大型骨干食品生產企業落實食品安全主體責任推進會上，與會的210家食
加強食品檢驗強度提高食品類企業質量
【摘 要】 隨著社會經濟的不斷發展，人民的物質生活水平在不斷提高，食品安全日益成為人民關心與擔憂的問題，而這些也引起了政府和社會的廣泛關注，提高食品檢驗強度，增加食品類企業的食品質量已經成為了國家必須解決的首要問題，保障我國食品安全是國家檢驗部門不可推卸的責任。現階段，我國食品檢驗資源還存在著一
寧夏出口食品備案企業－實現食品防護計劃全覆蓋
日前，在寧夏銀川海關的集中幫扶下，32家出口食品備案企業建立了食品防護計劃。至此，寧夏100多家出口食品備案企業均已完成食品防護計劃的制定，實現了全覆蓋。寧夏出口食品企業涵蓋16個大類，主要集中在枸杞及枸杞制品、脫水蔬菜、葡萄酒等特色產業，企業數量較去年同期增長36%，寧夏出口食品企業防范和應對
食藥監總局將加強調味面制品監管力度
2015年4月9日，國家食品藥品監管總局在河南省鄭州市召開調味面制品（俗稱“辣條”）等休閑食品質量安全監管工作座談會，研究加強調味面制品等休閑食品質量安全監管工作。總局副局長滕佳材出席會議并講話。 會議指出，近年來，各級食品安全監管部門高度重視調味面制品等休閑食品質量安全監管，部分省
食品企業誠信平臺開通－將公布失信企業黑名單
國家食品工業企業誠信信息公共服務平臺19日正式開通。工業和信息化部總工程師朱宏任表示，平臺的成功開通運行，是我國食品工業企業誠信體系建設的一件大事，也是我國食品工業企業誠信體系建設的重要階段性成果。 據介紹，這個平臺設立了8大專欄，集中宣傳國家食品安全政策、法規，鏈接省市食品誠信網絡，反映
企業老總話“質量提升”：做食品企業的“常青藤”
南通罐頭食品廠總經理 葛裕富 南通罐頭食品廠創立于1958年，是原輕工部定點的國家大型食品出口企業，主要生產肉類、水產、水果、家禽、蔬菜五大類50多個品種的罐頭，產品暢銷美國、加拿大、日本等40多個國家。我廠先后有5個產品獲得原輕工業部優質產品獎、4個產品獲得江蘇省優質產品稱號。198
日本食品企業將食品安全作為生存之本
日前，通過采訪日本兩家大型食品企業在食品安全管理方面的措施，記者親身感受到日本食品企業以“食品安全是企業生存之本”為宗旨，認真履行社會責任，根據消費者需要提供服務。 記者日前分別采訪了日本最大的食用油企業日清奧利友公司和日本食品業巨頭味之素集團。日清奧利友公司創立于1907年，味之素集團創
泉州120多家食品生產企業建立食品安全追溯系統
記者從市食品藥品監管局獲悉，今年以來，泉州在全市白酒、乳制品、肉制品、食用植物油等重點食品生產企業大力推進可追溯體系建設試點工作，督促相關試點食品生產企業將原料采購、索證索票、產品記錄、成品銷售等全程信息及時、準確上傳到食品安全追溯系統，建立全市統一、分級管理的遠程追溯臺賬體系，實現從原輔料采購
上海食品生產企業監控系統再提升
“上海市食品安全誠信企業”創建培訓今在松江舉行，此次培訓旨在推進大型食品生產企業落實食品安全主體責任。東方網記者了解到，目前上海有1500家左右的生產企業，其中年銷售額在2000萬元以上的大型食品生產企業約占20%。 根據最新要求，各區在年底前大型食品生產企業建立并實施誠信管理體系數要達到50
烏魯木齊整改44家食品生產企業
近日，記者從烏魯木齊市質量技術監督局了解到：春節期間，烏魯木齊市質監局對全市食品生產領域開展檢查，共有44家食品生產單位被要求整改，其中食品生產企業38家，食品生產小作坊6家。 春節期間，烏市質監局對轄區涉及面較廣的乳制品、肉制品、食用植物油、酒類及調味品等生產企業和糕點、炒貨、糖果類企業
齊齊哈爾飛檢保健食品經營企業
近日，黑龍江省齊齊哈爾市食品藥品監管局對3個縣、5個區共19家保健食品經營企業開展了飛行檢查，以全面督查保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治行動開展落實情況。 檢查中，檢查組通過查閱相關資料和現場監督檢查發現，大部分經營企業張貼了《抵制保健食品欺詐和虛假宣傳承諾書》和《保健食品經營企業八不準》；沒有
兒童食品生產企業加工環節安全控制
近日，由國家標準化研究院食品研究所組成的國際“兒童食品生產企業加工環節安全控制”項目組一行，到云南大理州進行實地考察。 “兒童食品生產企業加工環節安全控制”，是一項由聯合國工業發展組織(UNIDO)牽頭，國家質量監督檢驗檢疫總局和中國標準化研究院具體實施的國際項目。該項目將在云、貴兩省選取
－食品安全企業標準網上可查
市衛生局昨天公布，從本月起，食品安全企業標準將在衛生部門進行備案，備案后的食品安全企業標準文本在北京衛生信息網供公眾免費查閱。 食品安全企業標準不同于國家制定的食品安全標準，指的是沒有食品安全國家標準或北京市地方標準的;或者嚴于食品安全國家標準或北京市地方標準的。 根據新的職責劃分，
越南警方查辦保健食品造假企業
越南某媒體報道：越南胡志明市警方于2020年8月10日對私企Nguyen Dinh Lac Thu進行檢查時查獲大批涉嫌造假的保健食品。 網站報道，執法人員在檢查過程中發現該企業正在加工6000瓶保健食品，貨值達19億越南盾（約合人民幣60萬元）。經查上述產品均為假冒產品，隨后生產方承認該企