食用菌產品能量值的測定
菇類能量值可以用菇類粗蛋白質、脂肪和碳水化合物總糖的含量分別乘以每一成分的能量常數(18. 4kJ/g，39. 7kJ/g，15. 57kJ/g)來進行估計，即：18.4×（粗蛋白%×6. 25）+39.7×脂肪%+15. 57×碳水化合物%=該菇100g品中能量值的能量數(kJ)。隨著現代化科學技術的進步，用理化方法鑒定大宗食用菌商品的質量也日益廣泛地被各地采用。近代檢測技術中的快速、少損耗、自動化、連續測定方法也在向食用菌鑒定領域滲透。可以預料，在不久的將來，食用菌商品的鑒定方法會更加科學和精確，更加符合廣大消費者的各方面需要。......閱讀全文
食用菌產品能量值的測定
菇類能量值可以用菇類粗蛋白質、脂肪和碳水化合物總糖的含量分別乘以每一成分的能量常數(18. 4kJ/g，39. 7kJ/g，15. 57kJ/g)來進行估計，即：18.4×（粗蛋白%×6. 25）+39.7×脂肪%+15. 57×碳水化合物%=該菇100g品中能量值的能量數(kJ)。隨著現代化科學技
食用菌界的“真假美猴王”，你能分清楚嗎？
《西游記》中“真假美猴王”的故事，大家都耳熟能詳。但是食用菌界的“真假美猴王”，大家能夠分辨清楚嗎？面對種類紛繁的食用菌，因為形狀、口感、名字相似，大家在選購時，是不是常會犯嘀咕：咦？這是什么菇？這好像是……又好像是……分不清楚了！今天，我們就給大家介紹幾種易被混淆的食用菌以及相應的區分方法，讓
科研巧攻關：種養廢棄物上也能長出食用菌
相關資料顯示，我國每年產生的種養廢棄物大約有36億噸，如何有效利用種養廢棄物一直是困擾我國農業發展的一個重要難題。 不久前召開的山東省科技獎勵大會上，摘得2015年度山東省科技進步一等獎的《種養廢棄物高效生產食用菌及菌渣綜合利用關鍵技術》則讓這一難題迎刃而解。 據了解，山東省農業科學院
食用菌品種試驗
菌種的外觀鑒定，是針對食用菌菌種生產環節本身的質量管理而言的。生產環節本身的質量管理良好，則菌種生長良好，反之則菌種質量較差。菌種外觀直接鑒定的方法不能全面地判斷菌種的生產性能。為了全面鑒定食用菌不同品種在不同條件下的產量、品質、抗性及適宜范圍，從而客觀的評價品種的利用價值，往往要進行品種試驗。1．
什么是量值溯源理論
通過一條具有規定不確定度的不間斷的比較鏈，使測量結果或測量標準的值能夠與規定的參考標準(通常是國家計量基準或國際計量基準)聯系起來的特性，稱為量值溯源。 量值溯源等級圖，也稱為量值溯源體系表，它是表明測量儀器的計量特性與給定量的計量基準之間關系的一種代表等級順序的框圖。它對給定量及其測量儀器所用的比
天平的最大測量值
你所說的稱量已經可以理解為最大測量值；你說的是托盤天平,配套的砝碼盒中所有的砝碼加起來205g,也是對的；因為你有時候稱量的數字需要不同的砝碼,所以砝碼總重量大于天平標定的量程；你后來說書上說不能超過天平的稱量,指的是200g還是210g實際天平是不能超量程使用,這個量程指的是200g
食用菌發酵罐
發酵罐食用菌專用發酵罐：為促進中國食用菌產業的技術進步，鎮江中恒生物工程設備有限公司在研究通用生物反應器的同時與研究食用菌生產工藝的食用菌研究所聯合開發了適用于液體菌種培養的專用發酵罐，縮短了液體種的生產周期，提高了液體菌種的成功率。鎮江中恒生物工程設備有限公司正在利用“液體制種—固體發酵技術”，開
標準物質如何開展量值核驗？
如何在使用環節做好標準物質的量值控制常常是用戶困惑的問題。標準物質的量值控制應分以下情況制定具體的措施： （1）對于有證標準物質，只要按照標準物質證書上所規定的條件和方法保存，并在有效期內使用，量值是有保障的，這類標準物質的核查應簡化為檢查包裝、標簽及證書的完好性、有效期、保存條件等；如果是開
標準物質如何開展量值核驗？
如何在使用環節做好標準物質的量值控制常常是用戶困惑的問題。標準物質的量值控制應分以下情況制定具體的措施： （1）對于有證標準物質，只要按照標準物質證書上所規定的條件和方法保存，并在有效期內使用，量值是有保障的，這類標準物質的核查應簡化為檢查包裝、標簽及證書的完好性、有效期、保存條件等；如果是開
量值定義世界，精準改變未來
分析測試百科網訊 2016年12月16日，中國計量協會理化分析計量專業委員會第一屆三次會員大會暨工作交流會在蘇州召開。 中國計量科學研究院副院長,中國計量協會理化分析計量專業委員主任委員吳方迪、中國計量協會理化分析計量專業委員會常務副主任劉新民、中國計量協會理化分析計量專業委員會秘書長王建平、
細菌內毒素的量值介紹
在80年代以前，所有研究內毒素的報道，毫無例外地使用重量單位表示內毒素的量，在 鱟試劑建立后也同樣以重量單位表示 鱟試驗的靈敏度。隨著人們對細菌內毒素生物活性認識的提高， 以重量單位表示的不科學性被揭示，即相同重量的內毒素，對于菌種來源不同，其生物活性相差很大。1980年 美國學者Hochste
食用菌真菌多糖的作用
一、食用菌的作用：食用菌不僅味美，而且營養豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸。菇類的蛋白質含量一般為鮮菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜；而且它的氨基酸組成比較全面，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏，賴氨酸
食用菌菌種管理辦法
第一章 總 則第一條 為保護和合理利用食用菌種質資源，規范食用菌品種選育及食用菌菌種（以下簡稱菌種）的生產、經營、使用和管理，根據《中華人民共和國種子法》，制定本辦法。?第二條 在中華人民共和國境內從事食用菌品種選育和菌種生產、經營、使用、管理等活動，應當遵守本辦法。?第三條 本辦法所稱菌種是指食用
食用菌的貯藏保鮮技術！
一、雙胞菇 ⒈貯藏特性雙胞菇的含水量很高，易失水導致耐貯性降低。同時它們代謝旺盛，要在5℃低溫下存放，溫度過低時又容易發生冷害。不同生長期采收的雙胞菇的呼吸強度不同，而且雙胞菇開傘后很容易衰老，不耐貯，要在開傘前采收，并要及時冷卻。氣調對貯藏效果的影響很明顯，多采用小包裝方法。雙胞菇的另
食用菌培養儀器有哪些？
食用菌的培養在配制培養基的時候常常會要用到一些儀器，今天小編就來帶大家看看有哪些常見的儀器是我們操作的時候會用到的。一、玻璃儀器(一)量具用于量取或定容液體類物質。常用的有50~1000ml的量筒、1~10ml的吸管、50~1000ml的容量瓶、量杯等。(二)容器用于存放各種液體或固體物質。常用的有
涂層測厚儀測量值影響的因素
?使用測厚儀與使用其他儀器一樣，既要掌握儀器性能，也需了解測試條件。使用磁性原理和渦流原理的覆層測厚儀都是基于被測基體的電、磁特性及與探頭的距離來測量覆層厚度的，所以，被測基體的電磁物理特性與物理尺寸都要影響磁通與電渦流的大小。即影響到測量值的可靠性，下面就這方面的問題作一下介紹。 1、表面粗糙度
塵埃粒子計數器量值溯源
《計量法》明確了保障計量單位的統一和量值的準確可靠。無論是在生產、經營還是科學研究等方面，計量工作都是維護正常社會經濟活動的重要保證。國家為保證全國的某一參數量值的一致、準確，使在用計量器具的量值能夠溯源到國家計量基準，實現全國某一數量量值的準確，自上而下的建立了完善的全國量值溯源體系。其目的主
過期標準物質量值核查方法
量值的重新驗證是一項較為困難的工作。實驗室應如何選擇行之有效的檢測標準來對標物實施核查呢？有以下幾種方法： 1基準方法 在化學測量領域，基準方法是一種具有最高計量特征的方法，基準直接法測量未知樣的值不需要用同量的標準作參照，以下是幾種確定了的潛在的基準測量方法： (1)同位素稀釋質譜法；
什么是實驗室量值溯源
因為數據是實驗室的產品，無論是什么實驗室，量值溯源必不可少，只有計量設備準，數據才能準!測量不確定度，以前只要求校準實驗室，現在檢測實驗室也要求了!所以，兩個程序文件必須有!
關于最小稱量值的常見誤解
我們想指出行業中普遍存在的一個主要誤解：許多企業錯誤地認為，是否可以加上去皮容器的重量以符合最小稱量值的要求。換而言之，這些企業認為如果去皮容器的重量大于最小稱量值，則可以添加任何重量的物質，而最小稱量值要求也會自動滿足。這將意味著，您甚至可以使用足夠大的去皮容器在量程為 3 噸的工業地磅上稱量一克
探秘“最小稱量值”的那些事
藥品要有療效，油漆要有正確的顏色，膠水的粘合力要有保證，蛋糕的味道要純正，建筑水泥要有一定的強度，黃金首飾的質量要正確……這一切都需要有準確的稱量來保證。作為在實驗室中最常用的稱量工具之一，電子天平的出鏡率極高，尤其是在制藥行業的研發和生產中扮演著不可或缺的角色。在整個藥品實驗過程中，準確的稱量結果
天平砝碼質量值的折算講解
?近些年來，各級計量檢定機構常采用電子天平作為砝碼量值傳遞的衡量儀器，正確使用電子天平檢定砝碼的折算質量值，對確保質量量值傳遞系統的準確極為可靠。在規定的準確度等級（E1等級砝碼除外）內，一個質量標稱值為M0的單個砝碼，檢定時，折算質量M0的差，正值不能過大允許誤差值的三分二，負值的值不能過大允許誤
東方科技論壇研討食用菌問題
近日，以“食用菌高效栽培的科學與技術問題”為主題的第219期東方科技論壇在滬舉行。來自中科院、國內高校的相關專家，圍繞食用菌高效利用培養基質的關鍵科學問題、高產優質食用菌新品種培育的關鍵技術以及食用菌活性物質代謝調控的分子機制等進行了研討。 食用菌是一類對人類可持續發展作出重要貢獻的新型農
食用菌液體發酵罐介紹
發酵罐菌種發酵開始以后，需要盡快制備菌袋，可是菌袋滅菌制作以后。一旦發酵出現問題，必須重新再做。那么菌袋長時間存放就容易出問題。因此必須得有二個以上的液體發酵罐，交替使用才可以。另外需要電力保障。否則得準備發電機，另外空氣壓縮機長時間運轉，也容易出毛病。發酵罐 食用菌液體發酵培養中，除了斜面培
食用菌快速簡易制種法
一、母種的擴制(一)選瓶?在制種容器的選擇上，必須要挑剔些，用扁的或方的酒瓶代替試管，這樣每個酒瓶內所裝培養基的面積相當于20個試管斜面。酒瓶很容易弄到，且瓶口與試管口大小基本相同，瓶壁厚實抗破損耗小。(二)培養基配制?培養基的選擇用天然無瓊脂培養基配方:小麥粉25%、玉米粉15%、小米粉20%、黃
食用菌產品灰分的測定方法
將用稀鹽酸燒煮過1～2h的瓷坩堝洗凈，置高溫爐中，升溫至550～600℃，維持30min，稍冷后，取出置干燥器內冷卻，精密稱量。在坩堝內精確稱取兩份平行木耳粉碎樣品5g或干菇20～30g，精確至0.0001g，在電爐上燒至無煙后移入500～600℃高溫爐中灰化至白灰為止。如灰化不完全，可取出冷卻后，
拉力試驗機的力量值校正
拉力試驗機的力量值校正 拉力試驗機進入計算機程序后于打開校正界面，按測試開始，取一標準重量砝碼輕掛于上夾具連接座，記錄計算機顯示力量值，并計算與標準重量砝碼之差，誤差應不超出±1%。 拉力試驗機的速度校正 (1)首先記錄機臺橫擔之初始位置，在控制面板上選擇速度值(使用標準直鋼尺量測橫擔行程)
影響涂層測厚儀測量值精度的因素
1、基體金屬磁性質 磁性法測厚受基體金屬磁性變化的影響（在實際應用中，低碳鋼磁性的變化可以認為是輕微的），為了避免熱處理和冷加工因素的影響，應使用與試件基體金屬具有相同性質的標準片對儀器進行校準；亦可用待涂覆試件進行校準 基體金屬電性質 基體金屬的電導率對測量有影響，而基體金屬的電導率與其材
涂層測厚儀測量值精度的影響因素
涂層測厚儀應當遵守的規定 a、基體金屬特性 對于磁性方法，標準片的基體金屬的磁性和表面粗糙度，應當與試件基體金屬的磁性和表面粗糙度相似。 對于渦流方法，標準片基體金屬的電性質，應當與試件基體金屬的電性質相似。 b、基體金屬厚度 檢查基體金屬厚度是否超過臨界厚度，如果沒有，可采用
探秘“Z小稱量值”的那些事
藥品要有療效，油漆要有正確的顏色，膠水的粘合力要有，蛋糕的味道要純正，建筑水泥要有一定的強度，黃金首飾的質量要正確……這一切都需要有的稱量來。作為在實驗室中zui常用的稱量工具之一，電子天平的出鏡率，尤其是在制藥行業的研發和生產中扮演著不可或缺的角色。在整個藥品實驗過程中，的稱量結果十分重要，直接影