離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中馬來酸
建立離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中雜質馬來酸。方法：樣品用流動相溶解定容后，采用LC–SCX離子交換色譜柱（25cm×4.6mm，5μm） 分離，以0.005mol？L-1硫酸水溶液–乙腈（60∶40）為流動相，流速0.3mL？min-1，檢測波長208nm。結果：樣品中富馬酸與馬來 酸分離度達到3.1，在0.1～5.0mg？L-1范圍內，馬來酸峰面積與濃度呈良好的線性關系（r=0.9999），最低檢出限達到0.05g？kg -1，重現性良好。結論：該法簡便、快速、靈敏、準確，可用于食品添加劑富馬酸中馬來酸的檢測。 馬來酸（MaleicAcid）又名順丁烯二 酸，是富馬酸的順反異構體，主要在生產過程中引入，其含量高低直接反映生產技術控制水平和產品質量，國際食品法典委員會（CAC）及美國食用化學品法典 （FCC）均規定食品添加劑富馬酸中馬來酸的含量不得超過0.1%（1g？kg-1），所以建立食品添加劑富馬酸中......閱讀全文
離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中馬來酸
建立離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中雜質馬來酸。方法：樣品用流動相溶解定容后，采用LC–SCX離子交換色譜柱（25cm×4.6mm，5μm） 分離，以0.005mol？L-1硫酸水溶液–乙腈（60∶40）為流動相，流速0.3mL？min-1，檢測波長208nm。結果：樣品中富馬酸與馬來
離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中馬來酸
建立離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中雜質馬來酸。方法：樣品用流動相溶解定容后，采用LC–SCX離子交換色譜柱（25cm×4.6mm，5μm） 分離，以0.005mol？L-1硫酸水溶液–乙腈（60∶40）為流動相，流速0.3mL？min-1，檢測波長208nm。結果：樣品中富馬酸與馬來 酸
離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中馬來酸
?建立離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中雜質馬來酸。方法：樣品用流動相溶解定容后，采用LC–SCX離子交換色譜柱（25cm×4.6mm，5μm） 分離，以0.005mol？L-1硫酸水溶液–乙腈（60∶40）為流動相，流速0.3mL？min-1，檢測波長208nm。結果：樣品中富馬酸與馬來
HPLCUV－同時測定淀粉和面粉中的順反式丁烯二酸
1.引言 近來臺灣在“塑化劑”事件后又爆出“毒淀粉”事件，又一次給消費者敲響了食品安全的警鐘，食品安全責任大于天。“毒淀粉”源于順丁烯二酸又稱馬來酸，為最簡單的不飽和二元羧酸，它在自然界中不存在。順丁烯二酸與反丁烯二酸(又稱富馬酸)互為幾何異構體。無色單斜棱晶。順丁烯二酸不如反丁烯二酸穩定
高效液相色譜儀檢測富馬酸和馬來酸的含量
在選定的工作條件下，采用高效液相色譜柱分離，紫外吸收檢測器檢測，外標法定量，計算樣品中富馬酸和馬來酸的含量。1.試劑和材料富馬酸：質量分數≥99.0％。馬來酸：質量分數為99.0%。氫氧化鈉溶液：20g/L。磷酸鹽溶液：將磷酸鹽（優良等級純度）（1?0.02）mL加入到1000mL容量瓶中，100m
食品添加劑的檢測——液相色譜法
在我國食品添加劑檢測技術中，色譜技術的應用較為廣泛，其中高效液相色譜法對食品添加劑的檢測具有便捷、快速、精準的特點，并且同時針對多樣食品添加劑進行同時檢測，例如，檢測油脂中含有分類抗氧劑的含量，采用高效液相色譜法可在40s左右將其中含有的9種類物質定量測定出來;其檢測的速度與精度，已得到國內學者的充
食品添加劑的檢測——離子色譜法
上世紀70年代以來，離子色譜技術的應用，其優勢明顯多于最初的液相色譜檢測技術，并逐漸完善和成熟，大范圍地應用于食品檢測工作中。離子色譜技術的應用，主要體現以下幾方面優勢：首先，離子色譜技術對條件的限制要求較少，省略了樣品的提純過程，在高基體濃度環境下，可實時檢測低濃度成本，而且針對食品中含有的不
食品中添加劑苯甲酸、山梨酸、糖精鈉檢測
方案優勢? ? ? 目前關于食品中防腐劑與甜味劑的檢測方法的很多，主要涉及的檢測方法有薄層色譜法、比色法、離子選擇電極測定法、氣相色譜法、液相色譜法。本文主要是參考其它文獻對國家標準進行優化，使其檢測效果更佳、更實惠。? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 相關標準
食品中添加劑檢測方案
最近社會曝光了某些企業在饅頭中加入各種色素調節劑，如果長期食用含量色素超標的食品，可能引發各種疾病對身體造成極大的損害。 一．合成色素的檢測方法 不同基質，可以聯系我公司SPE服務部為您量身設計詳細方法。 SPE小柱：Strata X-AW 60mg
高效液相色譜法測定食品中添加劑
方案優勢? ? ? 南京科捷參考其它文獻對國家標準進行優化，使其檢測效果更佳、更實惠。?? ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟? ? ? 食品中添加劑苯甲酸、山梨酸、糖精鈉檢測方法 1、樣品前處理 汽水類:稱取適量試樣，微溫攪拌除去二氧化碳，用氨水溶液調pH為7，加水定容
食品添加劑的檢測——氣相色譜法
如果流動相為氣相呈現模式時，一般選擇采用氣相色譜法，以此檢驗食品中所含添加劑情況。但是也要注意，應用氣相色譜法要受到一些客觀條件的限制，如要求食品添加劑中分子量在1000以內，化合物的沸點在350℃之內，否則超出條件則無法進行檢測。在利用氣相色譜法檢測食品中化學添加劑時，在氣相條件下將待檢測樣品分
衛生部印發食品中非食用物質名單(第二批)通知
衛生部關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批）》的通知食品整治辦〔2009〕5號 ????各省、自治區、直轄市人民政府辦公廳及新疆生產建設兵團辦公廳，衛生廳局，經委（經貿委、工業主管部門），公安廳局，監察廳局，農業（農牧、畜牧獸醫、漁業）廳（局、委、辦），商務主管部門，工商局，質量技
關于L蘋果酸的檢查方法介紹
有關物質 照高效液相色譜法（中國藥典2010年版二部附錄V D）測定。 色譜條件與系統適用性試驗 用磺酸基陽離子交換樹脂為填充劑，以0.005mol/L硫酸溶液為流動相；檢測波長為210nm；柱溫為37℃；取富馬酸、馬來酸、L-蘋果酸對照品適量，加流動相溶解并稀釋制成每1ml中約含富馬酸10μ
液相色譜法測定食品中添加劑苯甲酸等
方案優勢 ? ? ? 檢測效果更佳、更實惠。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 國家相關標準 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 1、樣品前處理 汽水類:稱取適量試樣，微溫攪拌除去二氧化碳，用氨水溶液調pH為
“毒淀粉”中順丁烯二酸檢測－二
甜不辣、粉圓、板條、雞排……這些臺灣經典美食，近日因臺灣“毒淀粉”風波愈演愈烈而深陷“染毒”疑云，臺灣食品安全也面臨繼2011年“塑化劑”事件后的最大危機。 “毒淀粉”事件被踢爆源自今年3月間，臺灣嘉義縣調查站接獲檢舉稱，在食物中發現含順丁烯二酸的有毒淀粉。隨著全臺展開徹查，“毒淀粉”事件
馬來酸有關物質的測定——參考中國藥典2020版方法
馬來酸 馬來酸又稱順丁烯二酸,它主要用于制造不飽和聚酯樹脂和生產酒石酸、富馬酸、琥珀酸、DL-蘋果酸、染色助劑和油脂防腐劑等化合物，在醫藥、農藥、食品等方面也有著比較廣泛的應用。目前,馬來酸含量的測定方法主要是高效液相色譜法。本文按中國藥典2020版的方法，用月旭Ultimate? ALK
馬來酸有關物質的測定——參考中國藥典2020版方法
馬來酸 馬來酸又稱順丁烯二酸,它主要用于制造不飽和聚酯樹脂和生產酒石酸、富馬酸、琥珀酸、DL-蘋果酸、染色助劑和油脂防腐劑等化合物，在醫藥、農藥、食品等方面也有著比較廣泛的應用。目前,馬來酸含量的測定方法主要是高效液相色譜法。本文按中國藥典2020版的方法，用月旭Ultimate? ALK
色譜同時檢測食品中12種常用食品添加劑
方案優勢 ? ? ? 采用 固相萃取技術富集、凈化，采用高效 液相色譜儀進行檢測，同時檢測各類 食品樣品中的12 種添加劑，并對各試 驗參數進行了優化，本方法快捷、準確、 靈敏度高， 適用于各類食品樣品中添 加劑的測定。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ?
高效液相色譜法檢測食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等
摘 要：通過高效液相色譜法，對添加劑進行分離和檢測，以建立一種可以同時測定飲料中多種添加劑的檢測方法。在被測樣品經過處理進樣后，各組分離完全，相關系數均超過了0.999，加標回收率在96%～108%之間。這種方法方便、迅速，重現性好，工作效率高，9min內就能夠檢測出一種樣品中的這4種添加劑含量
食品檢測食品添加劑檢測項目
食品添加劑檢測為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要，而加入食品中的化合物質或者天然物質統稱為食品添加劑。中國食品添加劑共分23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料
食品中殘留農藥獸藥飼料添加劑檢測方法
日本厚生勞動省--食品中殘留農藥獸藥飼料添加劑檢測方法編譯說明一、本書的內容根據日本厚生勞動省公告…….二、本書的目錄按照中文拼音字母的順序排列。三、附錄包括：附錄1：（本書檢測方法中所涉及的）術語和應注意的事項；附錄2：（本書檢測方法中所用的）試劑；附錄3：（本書檢測方法中）測定樣品的制備方法；附
色譜技術在食品添加劑檢測中的應用
在食品工業不斷發展的過程中食品添加劑已經成為了食品加工當中重要的物質，通過加入食品添加劑可使食品延長保質期并可改善食品的色、香、味等品質，而食品添加劑的安全性問題也得到了普遍關注，這也讓食品添加劑檢測越來越規范并逐漸形成了一套行業標準。在食品添加劑檢測過程中色譜技術是為常見也是有效的檢測技術之一，
色譜技術在食品添加劑檢測中的應用
在食品工業不斷發展的過程中食品添加劑已經成為了食品加工當中重要的物質，通過加入食品添加劑可使食品延長保質期并可改善食品的色、香、味等品質，而食品添加劑的安全性問題也得到了普遍關注，這也讓食品添加劑檢測越來越規范并逐漸形成了一套行業標準。在食品添加劑檢測過程中色譜技術是最為常見也是最有效的檢測技術之一
食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定－（氣相色譜法）
1 范圍 本方法規定了食品中富馬酸二甲酯殘留量的GC測定方法。 本方法適用于糧食、糕點、水果等食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定。 本方法的檢測限（LOD）為：25mg/kg，最低檢出濃度為25ug/ml。 2 規范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期
食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定－（氣相色譜法）
本檢測方法源自：關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批）》的通知 1 范圍 本方法規定了食品中富馬酸二甲酯殘留量的GC測定方法。 本方法適用于糧食、糕點、水果等食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定。 本方法的檢測限（LOD）為：25mg/kg，最低檢出濃度為25u
食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定－（氣相色譜法）
? 食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定 1 范圍 本方法規定了食品中富馬酸二甲酯殘留量的GC測定方法。 本方法適用于糧食、糕點、水果等食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定。 本方法的檢測限(LOD)為：25mg/kg，最低檢出濃度為25ug/ml。 2 規范性引用文件
食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定－（氣相色譜法）
?? 食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定 1 范圍 本方法規定了食品中富馬酸二甲酯殘留量的GC測定方法。 本方法適用于糧食、糕點、水果等食品中富馬酸二甲酯殘留量的測定。 本方法的檢測限(LOD)為：25mg/kg，最低檢出濃度為25ug/ml。 2 規范性引用文件
氣相色譜法檢測豆制品中丙酸系添加劑
?近年來，隨著食品工業的快速發展，食品加工中超量或違規使用食品防腐劑現象屢禁不止。丙酸及其鹽類是國內外食品加工中常用的防腐劑之一，在糕點、原糧、醬油、面制品、豆制品中多有使用。但食用添加過量丙酸鹽會給消費者的安全帶來威脅，需對食品中的添加量嚴格控制。? 根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB?2760
食品添加劑檢測方法
食品添加劑檢測方法大全? 食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健
食品添加劑檢測方法
食品檢驗內容十分豐富，包括食品營養成分分析，食品中污染物質分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官鑒定等。食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《中華人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準，對食品質量所進行的檢驗，包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進